Retailers over de hele wereld bereiden zich voor om winkels te heropenen. Of je nu nog in de voorbereidingsfase zit of je thuisbestellingen zijn verlopen, hier zijn 8 stappen die je moet nemen om winkels succesvol te heropenen.
1. Beoordeel fysieke winkels
Zorg ervoor dat uw winkels fysiek gezond en veilig zijn voor heropening. Als ze al enige tijd gesloten zijn, moet u een doorgang doen en controleren op vandalisme en eventuele facilitaire problemen (gebroken leidingen, stopcontacten die niet werken, doorgebrande lampen, enz.)
Inspecteer uw apparatuur, inclusief beveiligingssystemen, voorraadbeheer, POS, enz. En zorg ervoor dat ze in goede staat zijn. Hulpprogramma's bevestigen werken, inclusief de telefoon en internet. Zorg ervoor dat de verwarming, airconditioning, muziek en verlichting werken.
Vergeet niet het onderhoud van uw grote apparatuur te testen en bij te werken. Grote apparatuur zoals vorkheftrucks, ovens of autoliften heeft mogelijk wekenlang ongebruikt gestaan. Open uw deuren pas als u zeker weet dat alle apparatuur in goede staat verkeert.
Het is een goed idee om taken toewijzen of een inspectie aanvragen terwijl u de apparatuur opnieuw opstart. Voeg best practice-foto's en aanbevelingen toe om uw teams te herinneren aan de juiste onderhoudsprotocollen.
2. Voltooi een cashflow- en winst- en verliesprognose
We weten dat u enthousiast bent om uw deuren te openen en uw medewerkers en klanten weer te verwelkomen. De industrie zal echter niet snel terugkeren naar de "business as usual" van vóór het coronavirus. Dit is waarom een van de eerste stappen is om uw financiën en exploitatiebudget onder de loep te nemen.
Kun je je winkels heropenen zoals ze waren vóór COVID-19? Is er een mogelijkheid om uw activiteiten uit te breiden? Of moet je nadenken over terugschalen?
De verwachting is dat landen gefaseerd weer open gaan. Fase een bestaat vaak uit contactloos ophalen en thuisbezorgen. Verderop omvat fase drie nog steeds bezettingsbeperkingen. Denk na over hoe u nog steeds contact kunt houden met uw klanten terwijl er beperkingen gelden.
Het goede nieuws is dat consumenten meer gewend zijn aan contactloos ophalen en bezorgen dan ooit tevoren. Zorg er eerst voor dat uw online bestelproces gemakkelijk te gebruiken is. Ten tweede, zorg voor duidelijke richtlijnen voor het ophalen in uw winkels. Het doel is om het proces zo wrijvingsloos mogelijk te maken. Een wrijvingsloze ervaring zal klanten aanmoedigen om terug te keren (en misschien zelfs voor jou te kiezen boven de concurrentie).
3. Stel een beschermingsbeleid vast
Neem regelmatig contact op met de lokale autoriteiten met betrekking tot heropeningstijdlijnen en aanbevolen protocollen voor sociale afstand, bezetting en persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM). Afhankelijk van uw bedrijf kunt u mogelijk niet openen zonder PBM.
De CDC biedt zowel een beslissingstool voor heropening en heropening begeleiding voor reinigen en desinfecteren openbare ruimtes.
Naast desinfectie- en PBM-protocollen, moet u misschien nadenken over het opnieuw inrichten van uw winkelruimte. Net zo Snel bedrijf details, "Dit omvat het installeren van plexiglas" niesbeschermers "aan de kassa's en het leggen van vloerstickers." Overweeg daarnaast om bredere gangpaden te maken of andere manieren om uw lay-out te vernieuwen om de aanbevelingen voor sociale afstand te volgen.
Het beleid zal blijven veranderen naarmate industrieën door heropeningsfasen vorderen. Hier is een casestudy om u te helpen nadenken over manieren om beleidswijzigingen door te voeren op al uw locaties: Beleidswijzigingen communiceren aan werknemers
U hebt waarschijnlijk uw ziekteverzuim- en ziektebeleid voor werknemers al bijgewerkt. Zorg ervoor dat deze updates worden gecommuniceerd. Net als McDonalds, Starbucks en kruidenierswinkels, wil je misschien een gezondheidschecklist voor werknemers om ervoor te zorgen dat werknemers symptoomvrij zijn en klaar om te werken.
4. Maak contact met je team
als de Nationale Retail Federatie merkt op: "Het hart van de terugkeer naar het werk is het personeelsbestand." Neem zo snel mogelijk contact op met uw team om te zien wie wanneer weer aan het werk kan. NRF adviseert om een communicatieplan op te stellen voor het weer aan het werk roepen van medewerkers. Vergeet niet om de lokale wetten met betrekking tot terugroepacties en retentierechten voor werknemers door te nemen.
Mogelijk moet u overwegen extra tijd toe te staan en diensten in te plannen voor de opleiding van werknemers. Zorg ervoor dat alle medewerkers weten hoe ze moeten voldoen aan het beleid en de protocollen die bedoeld zijn om zichzelf en klanten te beschermen.
Volgens NRF kan deze training het volgende omvatten:
- Hoe de persoonlijke gezondheid te bewaken en symptomen te herkennen?
- Reinigings- en chemische behandelingsprotocollen
- De richtlijnen voor social distancing handhaven
- Hoe PBM op de juiste manier te dragen en weg te gooien?
Voor meer zie NRF's Operatie Open Deuren Checklist. Ze hebben een lijst met 15 punten opgesteld om u te helpen bij het plannen en ondersteunen van werknemers die weer aan het werk gaan.
5. Denk aan je inventaris
Voorraadtelling uitvoeren zodat u precies weet wat u in huis heeft en wat u moet aanschaffen. Maar het evalueren van uw voorraad gaat over meer dan het inventariseren van uw huidige aanbod. Het is belangrijk om na te gaan hoe de winkelgewoonten en prioriteiten van consumenten veranderen als reactie op COVID-19.
Houd de volgende consumententrends in gedachten wanneer u beslist welke nieuwe lijnen u wilt introduceren en welke oude producten u wilt uitfaseren.
Consumenten zijn gericht op de basis
McKinsey & Company ondervraagden consumenten in 40 landen en kwamen tot de conclusie dat zowel het consumenteninkomen als het vertrouwen is gedaald. De uitgaven blijven echter positief voor basisproducten zoals boodschappen, artikelen voor persoonlijke verzorging en huishoudelijke artikelen. Consumenten staan ook meer open voor het uitproberen van nieuwe merken, aangezien hun gebruikelijke merken mogelijk niet beschikbaar zijn.
Uit het onderzoek bleek dat landen die zich verder in de openingscurve bevinden, zoals China, uitgaven zien toenemen buiten de hierboven genoemde basiscategorieën. Nu besteden Chinese consumenten aan dierenverzorging, huidverzorging en make-up, kinderopvang en fitness en welzijn. Houd hier rekening mee wanneer u uw huidige lijnen evalueert en nieuwe aanbiedingen binnenbrengt.
Feestdagen zijn belangrijk
Een ander punt om in gedachten te houden is hoe uw pas heropende winkels kunnen profiteren van de lente- en vroege zomervakantie. Op 4 meie editie, NRF's "Retail Gets Real" podcast merkt op dat consumenten graag kansen om te vieren omarmen. NRF-aantekeningen, "Een meerderheid van de consumenten zegt dat het dit jaar nog belangrijker is om hun moeder te vieren op Moederdag." Consumenten onder de 25 jaar zijn van plan om dit jaar tot $40 meer uit te geven dan vorig jaar voor hun moeders.
Denk na over uw aanbod en hoe u in contact kunt komen met uw klantenbestand voor de komende feestdagen. Hoewel hun winkelpuien bijvoorbeeld gesloten zijn, is de in Toronto gevestigde banketbakkerij Roselle organiseert regelmatig pop-ups (zoals hieronder te zien) met elke dag verschillende items. Klanten kunnen online bestellen en contactloos afhalen aan de winkelpui.
Consumenten zijn op zoek naar vreugde
Vijfenveertig procent van de consumenten is gefocust op de "basics" en "essentials". Maar zoals Katherine Cullen, Senior Director of Consumer Insights van NRF, opmerkt: "Thuis blijven heeft geleid tot nieuwe behoeften." Ze vervolgt: "Consumenten zijn op zoek naar wat vreugde waar ze kunnen, en dat betekent dat ze zichzelf trakteren op iets nieuws." Categorieën zoals boeken, media, elektronica, knutselen/hobby en alcoholaankopen stijgen in de verkoop.
Bekijk uw toeleveringsketen
Denk er bij het plannen van uw voorraad aan uw toeleveringsketen te herzien. Staten en landen openen op verschillende tijdlijnen. Bepaald materiaal kan nu of over 6 maanden schaars zijn. Blijf de status van thuisbestellingen en uw toeleveringsketen volgen terwijl u uw aanbod voor de zomer en het vierde kwartaal plant.
6. Plan uw marketingstrategie
Als u nog geen contact heeft gehad met uw klanten, is het tijd om opnieuw verbinding te maken. Zelfs als heropening nog weken verwijderd is, moet u weer op de radar van uw klantenbestand komen.
Ook al zijn de theaters gesloten, probeert Cineplex bijvoorbeeld hun Scene-leden te bereiken met filmverhuurpromoties voor nieuwe releases (zoals hieronder te zien is).
Om de ervaring compleet te maken en klanten eraan te herinneren wat ze leuk vinden (en missen) aan naar de bioscoop gaan, cineplex biedt ook bezorging aan huis voor snacks. Ze moedigen klanten aan om hun streamingdienst te gebruiken door bij elke bestelling van eten 50% korting aan te bieden voor filmverhuur (zoals hieronder te zien). Om de ervaring naadloos te maken, zijn links naar bezorgapps op de pagina opgenomen.
Retailexpert Francesca Nicasio beveelt aan gebruikmakend van "meerdere communicatiekanalen, waaronder e-mail, sms en sociale media." Houd rekening met de bovenstaande consumententrends bij het opstellen van uw promoties en outreach-berichten.
Evalueer uw prijzen
Terwijl u uw promotionele aanbiedingen evalueert, moet u ook uw prijzen evalueren. onderneem een break-even analyse om te bepalen of uw prijzen u de gewenste winst kunnen opleveren. Vergeet niet om de prijzen van uw concurrenten te inventariseren om ervoor te zorgen dat u aan de verwachtingen voldoet.
Overweeg partnerschappen
Iedereen is op zoek naar kostenbesparingen. Het is een goed idee om na te denken over hoe u kunt samenwerken met andere lokale retailers bij het promoten van winkelheropening. Identificeer degenen die een vergelijkbare doelgroep of complementaire producten hebben om te bespreken mogelijkheden voor cross-promotie.
7. Evalueer uw operationele procedures
Heeft u een inefficiënt proces dat uw activiteiten verhindert? Het lijkt misschien geen tijd om nieuwe technologie toe te passen om uw processen te stroomlijnen, maar stroomlijnen gaat over meer dan snellere operaties mogelijk maken. Het gaat ook om het mogelijk maken van flexibiliteit, samenwerking, fouten verminderen, werknemers en klanten een positievere ervaring bieden, en natuurlijk Kosten verminderen. Dit alles kan u nog veerkrachtiger maken wanneer de volgende crisis toeslaat.
Kijk naar uw fulfilment, distributie, voorraadbeheer, POS, winkel inspectie, en taak beheer systemen. Profiteer van de leverancier gratis proefversies om nieuwe technologieën te testen om u te helpen heropenen.
8. Neem contact op met uw klanten
Informeer uw klanten zo snel mogelijk over uw heropeningstijdlijn. Dit omvat heropeningsbeperkingen, zoals beperkt zijn tot ophalen aan de stoeprand, verminderde winkeluren en verminderde capaciteit.
Vertel klanten bovendien over de beveiligingen die u implementeert om ze veilig te houden. Uit een recent onderzoek bleek dat alleen 1/3 van de shoppers zou zich veilig voelen bij het betreden van warenhuizen en winkelcentra. Het is belangrijk dat u uw protocollen deelt, zodat klanten er zeker van zijn dat ze terugkeren naar uw winkels. Neem een seintje van Doelwit die een kop bovenaan hun startpagina houdt en een speciale responshub heeft.
De communicatie moet doorgaan wanneer klanten uw winkels binnenkomen. Dit omvat geplaatste bewegwijzering en veiligheidsrichtlijnen.
Laatste gedachten
Bijna 630,000 winkellocaties gesloten in reactie op het coronavirus. "Openingen zijn nog nooit gedaan met de snelheid of schaal die wordt geprobeerd", merkt Fast Company op. Door de richtlijnen te volgen, kunnen heropeningen met succes worden gedaan terwijl een heropleving van COVID-19 wordt voorkomen.
Zie onze andere blogs voor meer bronnen:
NL 
EN 
AR 
CS 
DA 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
ID 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
RO 
ES 
SV 
TH 
TR 
VI