매장 운영을 능률화하는 데 도움이 되는 소매업 모범 사례

소매업을 운영하는 것이 쉬울 것이라고 아무도 말하지 않았습니다. 가장 양심적인 소매업체라도 일상적인 책임을 구성하는 작업을 저글링하는 데 수렁에 빠질 수 있습니다. 그렇기 때문에 비즈니스 운영에 전략적으로 접근해야 합니다. 판매 직원 관리부터 진열대에 재고의 새로운 흐름을 유지하는 것에 이르기까지 매장 프로세스를 간소화하여 비용을 절감하고 보다 성공적인 고객 경험을 창출할 수 있습니다. 

우리는 업계 전문가와 상의하여 보다 효과적이고 전략적인 소매 운영을 만들 수 있는 4가지 방법을 제시했습니다. 한 번 보자. 

트래픽 흐름을 유지하기 위해 매장 레이아웃 최적화

고객 경험을 개선하고 싶으십니까? 그들의 입장이 되어보세요. 때를 가게에 들어가다, 적절한 고객 흐름을 허용하는 경로와 한 장소에서 다음 장소로 유동인구를 유기적으로 유도하는 눈길을 끄는 디스플레이가 있습니까? 그렇지 않다면 매장 레이아웃을 재고해야 할 때입니다. 소비자 인류학자에 따르면 카이저 & 벤더, 고객이 매장에 한 발짝 발을 디딘 시간을 결정하는 세 가지 요소가 있습니다.

요소 #1 – 인에이블러

화기애애한 분위기와 웃는 직원이 있는 매장에 들어서면 '따뜻하고 포근한' 느낌을 아시나요? 그 느낌이 판매를 이끄는 주요 요인임이 밝혀졌습니다.

“인에이블러는 고객이 환영받는다고 느끼게 만드는 작은 요소입니다. 만나는 각 직원의 친절한 인사, 관심을 끄는 디스플레이 및 간판, 무거운 물건을 들어 올리는 카트와 바구니, 탐색하기 쉬운 통로, 쇼핑객을 즐겁게 하는 독창적인 상품화”라고 Bender는 말합니다. 고객을 계속 재방문하게 만드는 것은 이러한 추가 터치입니다.

인자 #2 – 억제제

이름에서 알 수 있듯이 말 그대로 고객이 매장에서 긍정적인 경험을 하는 것을 방해하는 장애물입니다. Bender는 "이것은 구매 경험을 방해하는 움푹 들어간 곳과 쇼핑객을 방해하는 요소입니다."라고 말합니다. “빈 비품, 너무 높이 진열된 제품, 너무 빽빽하게 포장되어 쇼핑이 불가능할 정도로 진열된 상품을 생각해 보십시오.”

이러한 함정을 인식하고 직원에게 문제가 발생했을 때 이를 인식하도록 교육하여 비용이 발생하기 전에 팀에서 문제를 해결할 수 있도록 하십시오. 지속적인 유지 관리를 통해 이러한 소매점 장애물을 훨씬 더 간단하게 관리할 수 있습니다.

요인 #3 – 인상 포인트

인상 포인트는 고객이 정문을 통과하기 전에 시작하여 매장을 통과할 때까지 계속됩니다. Bender는 "이것은 고객이 매장을 둘러볼 때 가지고 가는 인식을 만드는 인상입니다."라고 말합니다.

제품과의 상호 작용, 느낌 또는 항목이나 디스플레이에 대한 감정적 연결은 Bender가 "진실의 순간"이라고 부르는 것입니다. 그녀는 매장 방문자가 한 번의 방문에서 최대 25개의 진실의 순간을 가질 수 있으므로 이러한 순간을 영향력 있게 만드는 것이 중요하다고 말합니다. 매장의 인구 통계에 맞게 디스플레이를 타겟팅하고 눈에 띄는 항목을 제공해야 합니다. 

협업 작업 관리로 매장 기능 간소화

기술은 원활한 소매 운영을 가능하게 하거나 방해할 수 있습니다. 직원 일정, 배송 일정, 작업 관리, 소매 감사, 인벤토리, 보고, 차트 작성, 콘텐츠 관리… 목록은 계속됩니다. 이러한 모든 움직이는 부품을 수동으로 추적하려고 하면 많은 인적 오류가 발생하여 수익을 희생시킬 수 있습니다. 그러나 성공적인 비즈니스를 운영할 수 있는데 왜 인적 오류로 인한 화재를 진압하는 데 초점을 맞추는가? Melissa Gonzalez, CEO 및 설립자 리오네스크 그룹 소매 운영에 대한 단일 보기를 얻는 것이 전부라고 말합니다.

Gonzalez는 "커뮤니케이션 및 워크플로 전략은 매장 운영을 합리화하는 데 중요합니다."라고 말합니다. "고객이 여러 접점을 통해 브랜드와 소통하는 오늘날의 세계에서 브랜드와 소매업체는 매장 운영자가 일관된 하나의 렌즈로 고객을 볼 수 있도록 하는 프로세스를 마련하는 것이 그 어느 때보다 중요합니다."

비용 효율성은 비즈니스 소유자가 매장 운영을 간소화할 때 염두에 두어야 할 주요 요소입니다. 그러나 큰 비용을 들이지 않고도 유용한 기술을 통합할 수 있는 방법이 있습니다. 에 따르면 맥킨지, 운영 비용 절감과 관련하여 해결해야 할 세 가지 주요 작업이 있습니다.

1. 직접 제품 비용, 또는 판매하는 특정 제품에 기인한 비용: 직접 비용은 공급업체와 관계를 구축하여 거래 및 신선한 선적에 먼저 접근하거나, 제품을 온라인으로 대량 구매하거나, 무역 박람회에 참석하여 높은 마진을 확보함으로써 줄일 수 있습니다. 상품.
2. 재판매를 목적으로 하지 않는 간접비, 사무 자재 및 사업 운영과 관련된 기타 비용: 도매 웹사이트에서 재판매 라이센스를 입력하여 액세스할 수 있는 도매 사무용품/배송 자재 등을 구매하여 이를 제한할 수 있습니다. SMB의 경우 한 번에 과량의 소모품을 구입하고 싶지 않다면 Costco나 Sam's Club과 같은 회원제 창고형 쇼핑 클럽이 최선의 선택이 될 수 있습니다. 또한 종이 기반 프로세스를 제거하는 것을 고려하십시오.
   
3. 인건비, 또는 직원 급여에 들어가는 돈: 직원 일정, KPI(핵심 성과 지표)를 추적하고 작업 완료 후 확인을 요청하여 근무 시간에 직원 생산성을 극대화하여 인건비를 줄일 수 있습니다. KPI 및 작업 완료를 모니터링하여 특정 작업에서 가장 생산적인 직원을 발견하고 그에 따라 일정을 계획하여 더 짧은 시간에 더 많은 작업을 수행할 수 있으므로 궁극적으로 청구 가능한 시간에 비즈니스 비용을 절약할 수 있습니다.

고품질 제품을 제공하는 데 집중하고 싶지 않기 때문에 운영 예산을 줄이기 위해 후자의 두 가지에 집중할 수 있습니다. 보다 저렴한 배송을 위해 쇼핑하고, 종이 낭비를 줄이고, 지능형 작업 관리 시스템 매장의 일상적인 작업에 참여하면 그렇게 하는 데 도움이 될 수 있습니다. 

좋은 매장 커뮤니케이션 소프트웨어를 활용하면 예산에도 도움이 됩니다. 작업 관리 도구를 사용하면 특정 작업을 다른 매장에 할당하고 해당 작업이 완료되면 사진 확인을 요청할 수도 있습니다. 작업 관리 프로세스를 능률화하면 보다 효율적인 워크플로가 생성되어 직원의 초과 근무 비용이 절감됩니다. 사실 어마어마하게 88% 의 Bindy 고객이 솔루션 구현 후 개선된 작업 완료 및 저장 활동을 보고합니다. 

동료에 투자하여 영업 인력을 활성화하십시오 

고객이 매장에 와서 자신보다 덜 아는 판매 직원을 만나면 연결이 끊어집니다. "오늘날의 고객은 온라인에서 많은 시간을 검색한 후 매장을 방문하며 매장에 발을 들이기 전에 사용할 수 있는 모든 기술 사양과 옵션을 알고 있는 경우가 많습니다."라고 보고합니다. Carl Boutet, Highline Beta의 소매 경영자. 

Boutet은 "소매업체의 가장 큰 문제 중 하나는 직원이 최소한 서비스를 제공하는 고객과 동등한 제품 지식 수준에 있도록 하는 것입니다."라고 덧붙입니다. 항상 갚아라.” 

직원에 대한 투자는 소매 운영의 전반적인 성공에 막대한 영향을 미칠 수 있습니다. 의심스러울 때는 다음을 고려하십시오. 소비자의 90% 지식이 풍부한 직원의 도움을 받을 때 매장에서 물건을 구매할 가능성이 더 높습니다. 따라서 직원 교육에 투자하고 AI 기반 일정 및 보고 도구를 사용하여 직원들이 계속 업무를 수행할 수 있도록 하여 여행 가치가 있는 매장을 만드십시오.

빈디 콘텐츠 게시, 작업 관리, 서명/사진 확인 도구 및 원격으로 액세스할 수 있는 하나의 간단한 플랫폼에서 워크플로를 개선하는 데 필요한 모든 것이 있습니다. 현재 어디에 있든 조직 내에서 책임을 촉진할 수 있는데 왜 종이 체크리스트, Excel 시트 및 이메일을 사용하여 수동으로 작업을 계속해야 합니까? 

보안 기술에 투자

많은 소매업체가 두 팔을 벌려 기술 발전을 환영했지만 사이버 공격에 대한 두려움으로 인해 일부 사람들은 신기술을 경계합니다. 상당한 재정적 투자를 하지 않으려는 의지와 함께 이러한 불안은 일부 조직을 암흑에 빠뜨리고 있습니다.

그러나 일부 소매업체가 두려워하는 바로 그 기술은 실제로 고객 정보를 안전하게 유지하고 사이버 해킹을 거의 불가능하게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 가트너 보고서 위험 관리 및 개인 정보 보호 문제로 인해 2020년까지 조직의 40% 이상이 보안 서비스 지출을 주도할 것입니다. 보안은 중요하지만 필요한 투자가 될 수 있습니다.

보안 비용을 줄이려면 현재 기술 파트너 및 공급업체에 문의하십시오. 예를 들어, 많은 SaaS 제공업체는 분실방지 도구 추가 보안에 필요한 것보다 더 많은 비용을 지출할 필요가 없도록 제품에 내장되어 있습니다. SaaS 파트너가 보유하고 있는 보안 프로토콜(방화벽, 암호화, 해킹 계획)을 확인하고 이미 안전한 플랫폼으로 이동할 수 있는 항목을 식별합니다. 

추가 보안을 구입해야 하는 경우 예산을 초과하지 않는 월별 요금을 제공하면서 보안을 최전선에서 유지하는 소프트웨어를 찾으십시오. 가장 중요한 것은 사이버 공격에 대한 두려움으로 인해 소매점 운영을 다음 단계로 끌어올리는 데 방해가 되지 않도록 하는 것입니다.

모든 것을 하나로 모으기

번창하는 소매 비즈니스를 관리하려면 시간뿐만 아니라 멀티태스킹 능력도 필요합니다. 새로운 기술이 고객의 기대치를 변화시키면서 단순한 운영 전술이 혼란에 빠지기 쉽습니다. 고맙게도 동일한 기술을 사용하여 비즈니스 운영을 간소화할 수 있습니다.

고기능 소매 비즈니스는 우연히 발생하지 않습니다. 올바른 방향으로 나아가기 위해서는 전략적 단계가 필요합니다. 매장 레이아웃을 재구성하여 유동인구의 흐름을 개선하고 효과적인 작업 관리 도구를 구현합니다.빈디처럼––직원을 계속 순조롭게 유지하고 민감한 데이터를 보호하기 위한 스마트 기술에 투자하면 매장이 보다 간소화된 운영이 될 수 있습니다.

Jasmine Glasheen은 자주 기고하며 The Robin Report, IBM, Retail Minded, Sourcing Journal 등의 소매 부문에 대한 사고 리더십을 제공합니다. 그녀는 2년 연속 Vend Top 100 Retail Influencer로 활동하고 있습니다. 그녀의 Instagram은 Vend의 팔로우할 소매 Instagram 계정 15개 중 하나로 나열되어 있습니다.