Possiedi o gestisci un'attività di vendita al dettaglio. Dovresti dedicare tempo ed energie a prevenire i problemi prima che si verifichino o affrontarli quando si verificano?
Immergiamoci.
Prevenzione
La prevenzione è il gestore del negozio manutenzione dell'attrezzatura per evitare fallimenti non pianificati.
È il personale della cucina che conserva i prodotti a base di uova nel frigorifero e frequentemente lavarsi le mani.
È l'affiliato che comunica gli standard del servizio clienti e i corretti saluti degli ospiti ai nuovi assunti.
Reazione
La reazione è che il direttore del negozio chiama d'emergenza il tecnico riparatore perché la griglia non funziona più.
È il direttore del ristorante che rilascia scuse e buoni gratuiti agli avventori che hanno avuto un'intossicazione alimentare ieri sera.
È l'affiliato che risponde ai reclami dei clienti relativi alla preparazione impropria del cibo e al servizio scadente.
Dovresti...
Dovresti gestire i tuoi negozi con la prevenzione o la reazione?
Si protegge il marchio, si riducono i rischi e si aiuta a costruire relazioni.
L’altro provoca interruzioni, costa denaro e mette a rischio il marchio.
Ancora indeciso? Non temere, se non scegli la prevenzione, molto probabilmente finirai con la reazione. Scegliere saggiamente.
ALTRE RISORSE RETAIL DI AUDIT E ISPEZIONE
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