Lista di controllo per la lobby dell'hotel e le aree comuni

L'industria alberghiera è la quintessenza dell'ospitalità "esperienziale". Per questo motivo, è essenziale che un hotel faccia una prima impressione positiva prima ancora che gli ospiti effettuino il check-in. L'utilizzo di un elenco di controllo dell'hotel può aiutare a garantire che il parcheggio dell'hotel, la hall e le aree comuni siano conformi agli standard.

Le prime impressioni contano. Nel febbraio 2020 Gruppo multimediale di viaggio analizzato 1.000 recensioni degli ospiti. È emerso che nel caso delle recensioni a 1 e 2 stelle, 73.5% presentava un problema con la pulizia, 14.63% con il servizio e 11.87% con la manutenzione.

Mentre gli hotel si preparano ad accogliere gli ospiti dopo il COVID-19, è fondamentale iniziare subito con un'esecuzione impeccabile dell'esperienza degli ospiti. Usare un lista di controllo comunica e applica standard e politiche essenziali in tutte le proprietà. Quando vengono rilevati problemi, assegnare azioni correttive per garantire che vengano risolti prima che influiscano sull'esperienza degli ospiti, sulla reputazione dell'hotel e sui profitti.

Parcheggio dell'hotel

1. Assicurarsi che l'ingresso del parcheggio abbia una segnaletica adeguata. Se applicabile, controllare che i cancelli funzionino.
2. Rimuovere eventuali detriti dalle aree di parcheggio. Controllare il lotto almeno due volte al giorno per la presenza di detriti. Rimuovere e svuotare la spazzatura.
3. Verifica che le linee di parcheggio e le frecce direzionali siano leggibili.
4. Controlla quotidianamente la presenza di veicoli non autorizzati.
5. Ispezionare l'illuminazione. Verifica che tutta l'illuminazione funzioni e non ci siano angoli bui.
6. Assicurarsi che ci siano passaggi pedonali chiaramente segnalati.
7. Segnalare chiaramente i parcheggi per disabili.
8. Tieni sgombre tutte le corsie antincendio.

Albergo Esterno e ingressi

1. Assicurati che la segnaletica dell'hotel sia illuminata e visibile alle auto e ai pedoni di passaggio.
2. Esamina l'aiuola, i contenitori e il paesaggio per assicurarti che sia pulito e privo di immondizia, piante morte e aree invase.
3. Verifica che il segno o il numero dell'indirizzo sia facilmente visibile dalla strada.
4. Assicurarsi che l'edificio sia ben illuminato da tutti i lati.
5. Verifica che tutte le uscite di emergenza, i pianerottoli e i gradini dell'edificio siano contrassegnati, sbloccati e mantenuti in buone condizioni.
6. Assicurarsi che i collegamenti dei vigili del fuoco siano mantenuti liberi, accessibili e dotati di tappi.
7. In inverno, liberare l'area del tetto sopra gli ingressi/uscite dai rischi di caduta di ghiaccio/neve.
8. Svuotare i contenitori della spazzatura. Assicurarsi che i contenitori siano in buone condizioni. Pulisci eventuali macchie e sporco.
9. Sweep ingresso e gradini.

Per ulteriori informazioni, vedere questo esempio Lista di controllo dell'area esterna.

Lobby dell'hotel

1. Pulisci porte e finestre d'ingresso per rimuovere sporco e macchie. Igienizza le maniglie.
2. Spazza, aspira o lava i pavimenti dell'ingresso e dell'atrio almeno due volte al giorno. Spot pulito secondo necessità.
3. Esaminare i tappeti, i pavimenti e gli arredi della hall per verificare che non siano presenti segni di usura e macchie. Riparare di conseguenza.
4. Pulisci e disinfetta i mobili della hall, le superfici dure, le maniglie delle porte e altri punti di contatto.
5. Svuota i bidoni della spazzatura e pulisci eventuali macchie.
6. Assicurati che le telecamere di sicurezza funzionino correttamente.
7. Se applicabile, pulire e disinfettare le stazioni del caffè e dell'acqua. Rifornimento per fascia oraria.
8. Riordinare e rifornire opuscoli turistici.
9. Assicurarsi che i carrelli portabagagli siano disponibili, in buono stato e puliti. Igienizzare al ritorno se utilizzato dagli ospiti.

Manutenzione mensile della lobby dell'hotel

1. Controllare il sistema HVAC della hall. Sostituire i filtri e rimuovere i detriti.
2. Controllare l'esterno, l'interno e i servizi igienici per i parassiti.
3. Controllare la presenza di muffe e funghi.
4. Spolverare le tende e rinfrescare le tende.
5. Sposta e pulisci sotto i mobili.

Bagno della hall dell'hotel

1. Controllare l'illuminazione e sostituire eventuali lampadine bruciate.
2. Pulisci e igienizza i sedili del water, le ciotole e le pareti e le porte delle stalle.
3. Pulisci e igienizza ripiani e lavelli.
4. Ricarica carta igienica, asciugamani di carta, sapone, disinfettante per le mani e articoli da toeletta complementari.

Per ulteriori informazioni, vedere questo Lista di controllo per la pulizia dei bagni commerciali.

Reception dell'hotel

1. Pulisci e riordina la scrivania in base alla fascia oraria.
2. Fornire chiavi magnetiche, permessi di parcheggio, mappe.
3. Conta e bilancia i cassetti di cassa.
4. Esamina le prenotazioni e assicurati che tutti i requisiti di accessibilità degli ospiti siano soddisfatti.
5. Dopo il check-out, comunicare con le pulizie. Chiama tutti gli ospiti che non sono partiti e pianifica il check-out posticipato, il soggiorno o il blocco.
6. Comunica con le navette aeroportuali o urbane e assicurati che funzionino nei tempi previsti.
7. Saluta tutti gli ospiti all'arrivo.
8. Segui i protocolli di risposta al telefono.
9. Accettare e depositare i bagagli degli ospiti secondo le procedure appropriate. Controllare la sicurezza del magazzino.

Hotel Ascensori, scale, scale mobili

1. Igienizza regolarmente tutti gli ascensori, le scale e le scale mobili punti di contatto.
2. Controllare eventuali detriti o eventuali blocchi.
3. Aspira, spazza o lava due volte al giorno o più spesso durante i periodi di punta.

Sala colazione dell'hotel

1. Monitorare la temperatura per le stazioni di cibo freddo e assicurarsi che le temperature siano pari o inferiori a 41 F.
2. Monitorare le stazioni di cibo caldo. Assicurarsi che tutto il cibo sia mantenuto a una temperatura di 135 F o superiore.
3. Etichettare i punti caldi e visualizzare i segnali di attenzione per il liquido caldo.
4. Controllare eventuali date di scadenza degli alimenti preconfezionati. Assicurati che il cibo sia ruotato in base al first in first out.
5. Riporre i cavi per evitare di inciampare.
6. Coprire il cibo self-service. Cambiare e disinfettare regolarmente tutti gli utensili.
7. Allestire tavoli e sedie per consentire il flusso del traffico e i requisiti di accessibilità.
8. Pulisci e igienizza i tavoli tra gli ospiti.
9. Assicurati che i seggioloni siano disponibili. Sanificare tra un utilizzo e l'altro.
10. Aspirare, pulire e spazzare la sala colazione prima e dopo il servizio.
11. Lavarsi le mani prima di iniziare il lavoro o di servire gli ospiti nelle aree alimentari.
12. Usa guanti o utensili per maneggiare cibi pronti.

Questa sezione fa riferimento agli standard di sicurezza alimentare e ospitalità compilati da Università statale dell'Iowa. Per ulteriori risorse sulla sicurezza alimentare, consultare il ns Lista di controllo per la sicurezza alimentare e Lista di controllo delle attrezzature per cucine commerciali.

ALTRE RISORSE HOTEL E OSPITALITÀ

Fare riferimento al Categoria Alberghi e Ospitalità per liste di controllo, procedure e best practice per hotel e ospitalità.

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