Waralaba dan toko ritel milik perusahaan adalah dua jenis yang berbeda. Pembeli biasa tidak boleh melihat perbedaannya, karena kedua jenis toko memiliki tampilan umum dan bauran produk yang sama. Namun, ketika berbicara tentang waralaba vs. korporat, orang-orang yang mengelola dan menjalankan toko-toko ini akan memiliki pengalaman yang berbeda.
Lihat perbandingan di bawah ini, dan dapatkan tips bermanfaat tentang mengelola waralaba vs operasi milik perusahaan.
Waralaba vs Perusahaan
Waralaba dan toko milik perusahaan keduanya dihasilkan dari kesuksesan perusahaan induk dan keinginan untuk tumbuh. Memperluas melalui toko berbasis waralaba memungkinkan perusahaan induk untuk menduplikasi mereknya tanpa menanggung sebagian besar risiko keuangan dan manajemen. Waralaba juga menyediakan sumber tambahan modal.
Toko milik perusahaan membantu meningkatkan keuntungan perusahaan induk dan memberikan kontrol kualitas penuh kepada perusahaan. Namun, dengan toko milik perusahaan, perusahaan juga menanggung semua risiko operasional dan modal.
Toko milik perusahaan juga membutuhkan lebih banyak dukungan di bagian belakang, termasuk lebih banyak staf kantor pusat untuk mengelola SDM, pelatihan, masalah operasi.
Beberapa perusahaan beroperasi dengan toko waralaba dan milik perusahaan. Melakukannya memungkinkan perusahaan untuk memperluas jejak mereka sambil mengasah proses mereka (seperti pelatihan atau produk baru). Perusahaan dapat mengembangkan contoh merek yang kuat di lokasi perusahaan mereka. Selain itu, perusahaan dapat menggunakan toko milik perusahaan mereka sebagai “unggulan” lokasi di daerah yang menonjol. Lokasi-lokasi ini menjadi alat pemasaran untuk mendorong minat dalam operasi waralaba mereka.
TOKO WARALABA
Jika Anda mengoperasikan toko waralaba, Anda telah menerima izin untuk menggunakan nama, logo, barang dagangan, dan atribut lain yang terkait dengan perusahaan tersebut. Anda juga memanfaatkan pengenalan merek bisnis dan, semoga, citra positifnya di mata pelanggan dan masyarakat sekitar.
Untuk mendapatkan hak penggunaan yang berharga ini, Anda membayar biaya waralaba dan persentase penjualan toko ke bisnis yang sudah mapan. Biaya lain mungkin juga berlaku. Contoh waralaba terkenal termasuk Subway, McDonald's, dan UPS, antara lain.
Memiliki waralaba menarik karena berarti tidak harus memulai bisnis dari awal dan mengembangkan operasi, pemasaran, serta proses kesehatan dan keselamatan. Namun, beberapa pewaralaba dapat menemukan pengawasan perusahaan yang membatasi. Misalnya, franchisee Subway menentang rencana Subway untuk memperkenalkan kembali promosi $5 kaki panjangnya. kereta bawah tanah asosiasi waralaba berpendapat, “Tidak sejak iterasi pertama kampanye ini, peningkatan penjualan dari lalu lintas mengimbangi biaya pertukaran.”
Franchisee juga mungkin khawatir tentang “gangguan.” Artinya, lokasi perusahaan dibuka terlalu dekat dan menawarkan sumber persaingan lain.
Toko milik perusahaan
Ketika perusahaan mengambil keputusan, mereka akan melakukan pengawasan manajemen yang cukup besar atas toko-toko milik perusahaan tersebut. Sebagai bonus, perusahaan mendapat keuntungan dari pengurangan biaya berkat kontrak berbasis volume dengan perusahaan yang melayani toko tersebut. Organisasi juga dapat menggunakan toko milik perusahaan mereka sebagai gudang mini untuk memasok lokasi waralaba terdekat.
Sementara perusahaan induk menikmati manfaat dan efisiensi operasional ini, ada juga kerugian memiliki toko milik perusahaan: perusahaan juga menerima risiko operasional toko. Sebagai contoh, toko yang berkinerja buruk menghasilkan laba yang lebih rendah bagi perusahaan induk, yang berpotensi berdampak pada laba perusahaan juga.
Karena pewaralaba adalah pemilik independen, mereka sering kali lebih rugi daripada manajer toko di lokasi perusahaan. Akibatnya, lokasi waralaba cenderung tampil lebih baik daripada toko milik perusahaan.
mengelola waralaba vs toko milik perusahaan
Waralaba dan toko milik perusahaan memiliki persamaan dan perbedaan dalam cara mereka beroperasi setiap hari. Pertimbangkan hal berikut:
1. Operasi sehari-hari
Kesamaan operasi
Baik toko tersebut merupakan waralaba atau toko milik perusahaan yang dioperasikan oleh manajer ritel, inti dan inti pengoperasiannya sama. Operasi toko ritel sehari-hari meliputi penjualan dan layanan pelanggan. Menyimpan inventaris dan fungsi dagangan mendapatkan produk di rak. Perhatian yang konsisten terhadap akuntansi dan manajemen keuangan akan membantu menjaga kedua jenis toko tersebut tetap bertahan.
Perbedaan operasi
Operator waralaba memiliki motivasi yang sama sekali berbeda dari manajer toko milik perusahaan. Pemilik waralaba telah menginvestasikan uang mereka sendiri, dan berisiko kehilangan investasi mereka jika mereka tidak berusaha untuk beroperasi secara efisien. Dengan demikian, pemilik atau manajer waralaba cenderung lebih aktif, dan dalam beberapa kasus, mereka bahkan membuat keputusan sewenang-wenang tentang bagaimana toko harus dijalankan.
Ini bisa menjadi hal yang baik dan buruk. Beberapa keputusan — seperti inisiatif lokal — dapat bermanfaat bagi cabang dan perusahaan waralaba secara keseluruhan. Yang mengatakan, tindakan tertentu yang diambil secara sewenang-wenang – seperti menurunkan harga tanpa dukungan penuh dari HQ – dapat merugikan keuntungan.
Mereka yang berada di kantor pusat dan pemilik atau manajer toko individu harus berkomunikasi secara terbuka dan bekerja sama untuk menemukan keseimbangan operasional yang tepat. Di satu sisi, HQ harus menyadari bahwa pemilik waralaba lokal paling mengetahui pasar mereka, dan mereka memenuhi syarat untuk membuat keputusan tertentu. HQ harus menarik garis ketika datang ke tugas-tugas tertentu yang memerlukan persetujuan dari kantor utama, seperti penetapan harga, peraturan ketenagakerjaan, atau inisiatif pemasaran yang mahal.
Sumber daya untuk meningkatkan komunikasi franchisor/franchisee
- Waralaba di Ritel: 7 Cara HQ Dapat Mendukung Penerima Waralaba
- Berkomunikasi dengan Penerima Waralaba Selama Krisiss
- Berhasil Menerapkan Saluran Komunikasi Antara Perwakilan Lapangan Toko/CPG dan Kantor Pusat
Sebaliknya, manajer toko milik perusahaan tidak memiliki kepentingan finansial dalam kesuksesan toko. Tanpa pelatihan, kompensasi, atau program pemberdayaan karyawan yang tepat, motivasi mereka bisa jadi kurang. Manajer toko milik perusahaan juga cenderung tidak membuat keputusan sendiri karena semuanya harus berasal dari perusahaan.
Sumber daya untuk mendukung manajer toko
Dan untuk menegaskan kembali, memiliki program pengembangan karyawan dan pelatihan franchisee yang tepat sangat penting untuk menjaga setiap jenis lokasi berjalan lancar. Selain itu, penting bagi perusahaan untuk check-in secara rutin — baik secara virtual maupun secara langsung — dengan lokasi perusahaan dan waralaba. Meskipun pelatihan sangat penting, itu tidak cukup. Melakukan secara teratur inspeksi operasi atau meminta toko untuk mengaudit sendiri adalah cara yang baik untuk memperkuat praktik terbaik merek dan memastikan bahwa program dan kebijakan diterapkan dengan benar.
- 6 Alasan Mengapa Anda Harus Mengaudit Franchisee (Bukan Seperti yang Anda Pikirkan)
- Audit Ritel – Panduan Definitif
2. Perekrutan dan penempatan staf
Kesamaan perekrutan dan kepegawaian
Apakah Anda mengoperasikan toko ritel milik perusahaan atau waralaba ritel, XpertHR mencatat bahwa kandidat yang ideal memiliki keinginan tertentu yang diinginkan kombinasi atribut. Bahkan jika keahlian mereka tidak cocok, "keterampilan lunak" mereka adalah keuntungan, dan mereka dapat mempelajari logistik pekerjaan.
“Keterampilan lunak” yang disukai ini termasuk sikap bisa-melakukan, kemudahan berurusan dengan orang, dan orientasi kerja tim. Kandidat juga harus cerdas secara emosional, sangat kompetitif, dan bersemangat untuk belajar. Semangat untuk merek juga merupakan nilai tambah yang pasti.
Baik Anda merekrut untuk waralaba atau toko perusahaan, praktik terbaik untuk mengevaluasi staf ritel adalah sama. Anda harus mengamati kemampuan kandidat untuk terlibat dengan skenario toko ritel biasa, dengan berjalan di sekitar lantai penjualan dengan setiap pelamar. Dorong mereka untuk terlibat dengan pelanggan, dan tanyakan kepada pelanggan yang sangat ramah apakah mereka bersedia memainkan peran dalam situasi tertentu dengan kandidat.
- 7 Cara Memaksimalkan Produktivitas Staf Ritel
- Cara Mengubah Rekanan Ritel yang Berkinerja Buruk menjadi Pemain-A
Mempekerjakan dan perbedaan staf
Dalam pengaturan toko berbasis perusahaan, personel SDM perusahaan dapat memberikan dukungan perekrutan kepada manajer toko yang sibuk. Staf perusahaan dapat menjawab pertanyaan tentang protokol perekrutan, menjawab pertanyaan akomodasi yang wajar, dan memberikan panduan terbaru tentang permintaan cuti karyawan. Departemen SDM Perusahaan juga akan memiliki pengetahuan tentang undang-undang ketenagakerjaan yang berlaku di lingkungan toko ritel.
Waralaba menghadapi masalah serupa tetapi mungkin tidak memiliki departemen SDM untuk meminta nasihat. Secara khusus, pewaralaba yang lebih kecil terlibat dalam menjalankan bisnis mereka dan menghadapi tantangan pekerjaan sehari-hari. Pada saat yang sama, mereka bertanggung jawab untuk memastikan bahwa mereka mematuhi undang-undang ketenagakerjaan dan keselamatan kerja negara bagian dan federal.
Beberapa pemilik waralaba mungkin menawarkan sumber daya dan materi seputar perekrutan dan pengelolaan karyawan (dan seterusnya). McDonald's, misalnya, memiliki berbagai program pelatihan dan bahkan konvensinya sendiri di seluruh dunia yang menawarkan pertemuan, pameran, pelatihan bagi bagian keluarga waralaba perusahaan tersebut.
Jika perusahaan waralaba tidak menawarkan bantuan seputar perekrutan dan penempatan staf, hubungi sesama pewaralaba untuk mendapatkan wawasan dan praktik terbaik.
3. Pemasaran dan penjualan
Kesamaan pemasaran dan penjualan
Toko ritel milik perusahaan dan toko waralaba memiliki dua kesamaan: Kedua jenis toko tersebut memiliki program pemasaran yang terkoordinasi dan berpusat pada merek yang dibuat dengan hati-hati di kantor pusat perusahaan atau dengan agen pemasaran yang memahami industri.
Strategi penjualan juga bersifat top-down, dengan kedua jenis bisnis ritel memberikan sasaran penjualan dan pedoman bagi manajer dan karyawan tingkat toko. Tidak ada kekurangan petunjuk penjualan dan pemasaran yang dapat diterapkan pengecer, dan strategi yang tepat akan bergantung pada bisnis spesifik Anda.
Tetapi berikut adalah beberapa praktik terbaik umum yang akan berlaku untuk waralaba dan toko milik perusahaan:
- Cari tahu apa yang diinginkan pelanggan Anda. Lakukan survei, mengobrol dengan pelanggan di toko, dan berbicara dengan staf Anda. Baik Anda berurusan dengan manajer toko perusahaan atau pemegang waralaba, keduanya dapat memberi Anda umpan balik yang berharga tentang kebutuhan dan keinginan pelanggan Anda. Menerapkan komunikasi dua arah saluran untuk memperoleh umpan balik ini sangat penting untuk upaya pemasaran yang sukses.
- Buat pengalaman di dalam toko halus dan menyenangkan. Ini bisa berarti mempekerjakan staf yang dapat terhubung lebih baik dengan pembeli. Dalam beberapa kasus, menciptakan pengalaman yang luar biasa melibatkan desain ritel yang imersif. Contohnya, L'Occitane dikenal dengan tampilan ritel imersif yang menggunakan lampu, teknologi, dan suara untuk mengangkut konsumen secara virtual dari lokasi mereka saat ini ke ladang lavender di Provence.
Ada juga contoh di mana meningkatkan pengalaman ritel semudah membuka register lain untuk mempersingkat antrean. Cari tahu apa yang berhasil di toko atau situasi khusus Anda dan mulai dari sana. Ini juga membantu untuk mendapatkan wawasan dari kantor pusat. Markas besar waralaba dan toko ritel milik perusahaan mungkin memiliki riset pasar dan sumber daya yang ada untuk membantu toko menjalankan pengalaman hebat.
- Jalankan promosi, tetapi lakukan dengan hati-hati. Diskon, gratis, dan penawaran lainnya dapat melakukan pekerjaan yang luar biasa dalam mendorong penjualan. Jika masuk akal untuk merek Anda, Anda harus mempertimbangkan untuk menjalankan promosi. Bagaimana Anda menerapkan penawaran Anda, bagaimanapun, akan tergantung pada apa yang dianggap tepat oleh HQ.
Perbedaan pemasaran dan penjualan
Sementara toko ritel milik perusahaan umumnya mengembangkan program pemasaran mereka di tingkat korporat, jaringan waralaba yang sudah mapan memberikan materi pemasaran yang sudah jadi kepada pemegang waralaba untuk diadaptasi untuk digunakan oleh penerima waralaba. Beberapa sistem waralaba memungkinkan pewaralaba untuk membuat materi pemasaran mereka sendiri, meskipun pemilik waralaba harus menyetujui penggunaannya.
Meskipun pemilik waralaba individu sering mendistribusikan materi pemasaran kepada penerima waralaba mereka, waralaba asli menerapkan program pemasaran komprehensifnya sendiri. Upaya media-berat ini biasanya mencakup kampanye iklan, iklan internet dan media sosial, iklan televisi dan radio, dan potongan surat langsung. Kejenuhan media ini umumnya menghasilkan pengenalan merek yang tinggi, yang juga menguntungkan franchisee.
Penting untuk dicatat bahwa perusahaan biasanya mengharuskan pewaralaba untuk membayar biaya tertentu atau persentase dari penjualan mereka untuk mendukung upaya pemasaran.
4. Manajemen persediaan dan akuntansi
Manajemen persediaan dan kesamaan akuntansi
Selain penjualan dan layanan pelanggan, setiap toko ritel terlibat dalam tiga fungsi utama: pembelian produk, manajemen persediaan, dan akuntansi toko. Karyawan di toko dan waralaba milik perusahaan melakukan pendekatan langsung yang serupa untuk memasukkan inventaris ke rak toko sehingga siap untuk dibeli.
Manajemen persediaan dan perbedaan akuntansi
Pembelian produk dan akuntansi ditangani sedikit berbeda. Di toko milik perusahaan yang lebih kecil, Anda akan menyusun pesanan produk Anda sendiri, meskipun rantai ritel yang lebih besar sering memusatkan aktivitas itu. Fungsi akuntansi juga dilakukan di kantor pusat perusahaan, mengharuskan Anda untuk mengirimkan pembaruan harian ke sistem akuntansi perusahaan.
Sebaliknya, pewaralaba harus mematuhi panduan manual waralaba mereka tentang ketiga proses tersebut. Disediakan oleh pemilik waralaba, manual waralaba yang komprehensif membiasakan franchisee dengan operasi perusahaan dan merinci hampir setiap fungsi yang akan mereka lakukan.
5. Mengaudit toko waralaba vs milik perusahaan
Kesamaan audit
Waralaba dan toko milik perusahaan ikuti alur kerja audit serupa. Seorang manajer distrik atau regional biasanya datang untuk mengevaluasi komponen dan program tertentu menggunakan kriteria yang telah ditentukan sebelumnya, daftar periksa, dan pedoman.
Untuk kedua jenis toko, audit dapat mengarah pada penerapan proses dan prosedur yang lebih efisien. Toko dapat menerapkan manajemen inventaris yang lebih baik dan praktik merchandising visual dan tampilan yang lebih efektif. Pencapaian preset Indikator Kinerja Utama (KPI) dan metrik keuangan juga merupakan manfaat audit yang umum.
Perbedaan audit
Sebagai pemegang waralaba, pedoman audit Anda kemungkinan terdapat dalam manual waralaba Anda. Jika tidak, pemilik waralaba Anda dapat memberikan instruksi khusus untuk setiap audit, sehingga Anda dan manajer Anda dapat mengevaluasi operasi Anda.
Toko milik perusahaan sering menerima arahan dari perusahaan induk. Kantor pusat perusahaan dapat menentukan jadwal audit dan kriteria audit. Audit tindak lanjut terjadwal akan mengukur apakah toko Anda telah berhasil mengatasi perbedaan audit sebelumnya.
Yang mengatakan, perusahaan juga dapat mengaudit toko waralaba mereka untuk memastikan bahwa penerima waralaba mematuhi perjanjian dan standar merek mereka. Namun, dinamikanya sedikit berbeda, karena orang yang melakukan audit waralaba biasanya berurusan dengan pemilik toko waralaba.
6. Pengembangan hubungan - waralaba vs toko milik perusahaan
Kesamaan pengembangan hubungan
Dalam hal mengembangkan hubungan yang sukses antara kantor pusat dan cabang individu, waralaba dan perusahaan memiliki banyak kesamaan: keduanya membutuhkan komunikasi terbuka dan check-in reguler.
Dan di masa-masa sulit (seperti pandemi COVID-19), penting bagi kantor pusat untuk menyampaikan pesan “Kami mendukung Anda”. HQ juga harus proaktif dalam menawarkan sumber daya — seperti tindakan kesehatan dan keselamatan, praktik terbaik operasional, dan banyak lagi.
- Studi Kasus: Bagaimana Pemberi Waralaba Nasional Membantu Penerima Waralaba Selama Covid-19
- Studi Kasus: Bagaimana Mengkomunikasikan Perubahan Kebijakan
Mereka juga harus menentukan cabang mana yang paling kesulitan sehingga mereka dapat menawarkan dukungan yang diperlukan.
Perbedaan perkembangan hubungan
Penerima waralaba (yaitu, pemilik atau manajer) mungkin merasa bahwa mereka memiliki lebih banyak otonomi dibandingkan dengan mereka yang bekerja di toko milik perusahaan. Karena itu, perusahaan waralaba harus bekerja keras untuk memastikan bahwa setiap penerima waralaba merasa menjadi bagian dari keluarga.
Selain tetap berhubungan, franchisee dapat membuat acara khusus untuk menyatukan franchisee lainnya. Seperti disebutkan di atas, McDonald's melakukan pekerjaan yang baik dalam hal ini dengan konvensi dua tahunannya. Waralaba kopi yang berbasis di Michigan, Biggby, membuat tagarnya sendiri, #BIGGBYNATION untuk mendorong pewaralaba (dan pelanggan) untuk bersatu, berbagi, dan terhubung.
Jika Anda bekerja di kantor pusat perusahaan waralaba, lihat apakah Anda dapat membuat inisiatif yang akan memperkuat hubungan yang dimiliki masing-masing pemilik waralaba dengan merek tersebut.
Membungkus
Sementara pengalaman pengguna akhir di kedua waralaba dan toko milik perusahaan relatif sama, mungkin ada perbedaan besar yang terjadi di belakang layar.
Terlepas dari jenis toko apa yang Anda jalankan, pastikan untuk mematuhi pedoman kantor pusat (yaitu, perusahaan atau pemilik waralaba) dan menjaga jalur komunikasi tetap terbuka. Melakukan hal itu akan mempromosikan hubungan yang sehat antara toko Anda dan HQ dan Anda akan dapat tampil lebih baik dan menawarkan pengalaman terbaik di dalam toko kepada pelanggan Anda.
Tentang Penulis:
Francesca Nicasio adalah pakar ritel, ahli strategi konten B2B, dan LinkedIn TopVoice. Dia menulis tentang tren, tip, dan praktik terbaik yang memungkinkan pengecer meningkatkan penjualan dan melayani pelanggan dengan lebih baik. Dia juga penulis Survival of the Fittest Ritel, eBuku gratis untuk membantu pengecer membuktikan toko mereka di masa depan.
ID 
EN 
AR 
CS 
DA 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
RO 
ES 
SV 
TH 
TR 
VI
Terima kasih sudah berbagi. Manajemen waralaba memang menantang tetapi dengan bantuan perangkat lunak ini, akan lebih mudah untuk mengeksekusi rencana dan keputusan bisnis Anda. Saya juga merasa terbantu untuk mencari bimbingan dari para profesional dan konsultan bisnis.
Terima kasih sudah berbagi. Tips manajemen waralaba dan manajemen ya diperlukan dalam bisnis apa pun tetapi dalam bisnis waralaba Anda harus berhati-hati dengan reputasi merek itu.