Melalui bisnis dan penelitian kami, kami telah menemukan sejumlah fakta dan statistik tingkat tinggi tentang kenyamanan (c-toko) industri, arahnya dan tren yang muncul. Kami pikir mereka akan menarik bagi pelanggan dan pembaca kami.

Ada banyak toko serba ada!

Toko serba ada terus memiliki pertumbuhan yang stabil sebagai sebuah industri, dua kali lipat jumlahnya selama 30 tahun terakhir! Berdasarkan NCAS, ada 154.535 c-toko di Amerika Serikat saja. Dan, mereka melayani hampir 160 juta pelanggan per hari!

Toko serba ada memimpin di gerai ritel dan penjualan musim panas.

Minimarket merupakan 34,1% dari semua gerai ritel di AS (“Penawaran Toko Serba Ada,” 2017). Penjualan C-store di AS meningkat sebesar 4,4% pada tahun 2014 menjadi $214,9 miliar (“2014 adalah Bersejarah,” 2015).

Tidak seperti kategori ritel lainnya, saat konsumen bersiap untuk liburan musim panas, c-store akan melihat peningkatan penjualan sebesar 17% (“Camilan Musim Panas,” Jenderal Mills).

Kiat pelaksanaan toko: Memanfaatkan peningkatan lalu lintas pejalan kaki di bulan-bulan musim panas membutuhkan perencanaan ke depan dan pelaksanaan secara menyeluruh. Di musim panas, konsumen menyukai camilan asin dan bar nutrisi. Jadi prioritaskan kembali ruang rak untuk kategori populer (biji, campuran jejak, yogurt). Juga, kurangi kategori yang cenderung menurun selama musim panas (sup, produk kue) (“Summer Snacking,” General Mills).

Toko serba ada adalah tujuan yang berkembang untuk makanan siap saji.

Penjualan jasa makanan tumbuh menjadi kategori industri c-store yang paling menguntungkan, menyumbang 21,4% penjualan di dalam toko pada tahun 2016 (naik dari 19,4% pada tahun 2014) (“Penawaran Toko Serba Ada,” 2017). Convenience store menyumbang lebih dari 11% gerai makanan dan minuman milenial di tahun 2014 (“Tiga Cara untuk Menang,” 2015).

Milenial dan post-milenial (Gen Z) dipengaruhi oleh tren makanan termasuk bahan-bahan lokal yang tidak diproses. Tujuh puluh enam persen anak usia 18-34 tahun akan membeli lebih banyak makanan siap saji dari c-store jika makanan tersebut ditetapkan sebagai makanan lokal, alami, dan dalam kemasan yang ramah lingkungan (“Lima Cara Membangun Program Layanan Makanan yang Lebih Baik”, 2017).

Pelanggan memilih pilihan yang segar dan sehat.

Penjualan buah dan sayuran segar (termasuk salad siap saji dan produk kemasan) meningkat 10,3% menjadi $362 juta pada tahun 2014 (“Konsumen,” 2015). Pada tahun 2016, 63% pengecer melaporkan pertumbuhan penjualan yang berkelanjutan untuk buah-buahan, sayuran, yogurt, dan kacang-kacangan (“Penjualan Toko Serba Ada,” 2017). Selain itu, konsumen semakin mengatakan bahwa kualitas makanan di dalam toko menentukan di mana mereka membeli bahan bakar (“Kualitas Makanan,” 2017).

Penjualan anggur dan minuman beralkohol meningkat.

Penjualan anggur meja naik 7,1% (pertumbuhan penjualan kasus), anggur bersoda naik 13,4%, dan minuman beralkohol merealisasikan pertumbuhan 15,9% pada tahun 2014 untuk toko-c (IRI). Pada tahun 2016 penjualan bir c-store naik menjadi $18,6+ miliar (“Meningkatkan,” 2016).

alternatif yang menguntungkan untuk mencuci mobil? Anggur!

Sebuah toko serba ada di El Carajo (Miami, FL) mengganti tempat cuci mobilnya dengan toko anggur. Penjualan anggur sekarang mencapai 28% dari penjualan 11 Juta dolar mereka (“Ide 2 Go,” 2014).

Bahan bakar dan lotere menghasilkan lalu lintas di dalam toko.

Ketika penjualan bahan bakar meningkat sebesar 68% pada tahun 2016, penjualan jasa makanan mengalami peningkatan yang hampir sama (63%) (“Penjualan Toko Serba Ada,” 2017). Namun, kebersihan adalah kunci untuk mengubah pelanggan bahan bakar menjadi pelanggan di dalam toko. Selain itu, 84% pelanggan yang berhenti untuk mengisi ulang mengatakan kebersihan toko merupakan faktor untuk mempertimbangkan masuk ke dalam untuk pembelian tambahan (“Segarkan, Isi Bahan Bakar,” 2017). Empat puluh lima persen pelanggan bahan bakar pergi ke toko untuk membeli minuman; 36% untuk membeli jajanan. 13% konsumen berusia 18 hingga 34 tahun membeli makanan jadi setelah berada di toko (“Food Quality,” 2017).

Toko serba ada menjual hampir 50% dari semua tiket lotre yang dijual di AS. Lotere juga mendorong lalu lintas, dan 95% pelanggan lotre membeli setidaknya satu item lain saat berada di dalam toko (“Penjualan Lotere,” 2017).

Toko serba ada adalah fenomena di seluruh dunia.

Taiwan memiliki konsentrasi toko serba ada tertinggi di negara mana pun. Ada lebih dari 9.800 toko dengan luas lebih dari 36.000 kilometer persegi. Sebuah studi dari tahun 2014 menemukan bahwa ada 2,878 miliar kunjungan ke toko serba ada di Taiwan pada tahun 2013, atau rata-rata 122,73 perjalanan untuk setiap orang (pria, wanita, dan anak-anak) di negara tersebut (“Kenyamanan Taiwan,” 2015).

Kepatuhan promosi sangat rendah!

Menurut survei 2016, eksekutif merchandising percaya bahwa kepatuhan merchandising adalah sekitar 78% untuk tampilan sementara dan 80% untuk tampilan permanen. Tingkat kepatuhan yang sebenarnya jauh lebih rendah.

Di tingkat c-store, kepatuhan promosi bisa serendah 50% (“Tantangan Utama”, 2016; eXPD8). Ini dapat ditingkatkan secara dramatis dengan menerapkan a program kunjungan toko. Lebih baik lagi, otomatisasi proses kunjungan toko dengan efisien, mobile-friendly perangkat lunak audit ritel untuk mempromosikan kepatuhan sambil memotong biaya administrasi.

Blog ini memperbarui informasi dari posting sebelumnya di tren industri c-toko.

SUMBER DAYA TOKO LAINNYA

Mengacu kepada Kategori Toko Serba Ada untuk daftar periksa, cara, dan praktik terbaik untuk industri c-store.