Karena bioskop menyambut tamu setelah COVID-19, sangat penting untuk memiliki pengalaman tamu yang sempurna. Kebersihan dan sanitasi adalah yang terdepan dan utama di benak konsumen.
Bioskop Tempat parkir
- Pastikan pintu masuk parkir memiliki tanda yang sesuai.
- Bersihkan puing-puing dari area parkir. Periksa lot setelah periode puncak. Buang dan kosongkan sampah.
- Perhatikan bahwa garis parkir dan panah arah dapat dibaca.
- Periksa pencahayaan. Pastikan semua pencahayaan berfungsi dan tidak ada sudut gelap.
- Pastikan ada trotoar pejalan kaki yang ditandai dengan jelas.
- Tandai dengan jelas tempat parkir bagi penyandang cacat.
- Jaga agar semua jalur kebakaran tetap bersih.
- Perhatikan bahwa area penjemputan dan pengantaran aman bergerak selama periode puncak.
- Periksa setiap hari untuk kendaraan yang tidak sah.
Eksterior Bioskop
- Pastikan papan nama teater menyala dan terlihat oleh mobil dan pejalan kaki yang lewat.
- Periksa segera hadir dan sekarang menunjukkan poster. Mereka harus dalam kondisi baik, tidak ada vandalisme. Ganti semua bohlam yang terbakar.
- Periksa petak bunga, wadah, dan lansekap untuk memastikannya rapi dan bebas dari sampah, tanaman mati, dan area yang ditumbuhi tanaman.
- Pastikan bangunan mendapat penerangan yang baik dari semua sisi.
- Periksa apakah semua pintu keluar darurat, pendaratan, dan tangga dari gedung ditandai, tidak terhalang, dan dijaga dalam kondisi baik.
- Pastikan koneksi pemadam kebakaran tertentu tetap jelas, dapat diakses, dan memiliki batas.
- Di musim dingin, bersihkan area atap di atas pintu masuk/keluar dari bahaya es/salju yang jatuh.
- Wadah sampah kosong. Pastikan wadah dalam kondisi baik. Bersihkan semua noda dan kotoran.
Untuk lebih lanjut, lihat contoh ini Daftar Periksa Area Eksterior.
Pintu Masuk dan Lobi Bioskop
- Bersihkan kaca jalan masuk dan pintu untuk menghilangkan kotoran dan noda. Tepian jendela debu.
- Sanitasi titik sentuh pintu secara teratur.
- Menyapu, menyedot debu, dan mengepel pintu masuk dan lantai lobi setelah jam sibuk.
- Sediakan ember penyedot debu dan pel untuk membersihkan tempat sesuai kebutuhan. Jauhkan keduanya dari pandangan pelanggan.
- Kosongkan sampah lobi dan bersihkan bagian luar tempat sampah.
Loket Tiket dan Mesin Tiket Otomatis
- Lap dan rapikan konter. Hapus barang pribadi karyawan.
- Bersihkan permukaan secara teratur termasuk POS.
- Gunakan kain debu untuk monitor dan keyboard.
- Bersihkan titik kontak untuk mesin tiket swalayan. Gunakan kain debu untuk layar.
Konsesi Bioskop
- Area vakum/pel di depan konsesi setelah periode puncak.
- Bersihkan semua permukaan secara teratur termasuk konter, POS, peralatan penyajian bersama, area persiapan makanan, dan pegangan dispenser.
- Bersihkan mesin soda untuk menghindari penumpukan atau residu.
- Hapus noda dan bersihkan semua kaca termasuk pajangan makanan ringan.
- Periksa dispenser untuk penumpukan dan bersihkan secara teratur.
- Ikuti first in, first out untuk semua rotasi makanan.
- Periksa suhu penyimpanan makanan.
- Periksa suhu lemari es secara teratur.
- Tinjau tanggal kedaluwarsa makanan setiap hari.
- Bersihkan dan bersihkan cangkir, tutup, dan tempat lainnya.
- Pastikan tempat cuci tangan tersedia sabun dan hand sanitizer.
- Gunakan sarung tangan atau peralatan untuk menangani makanan siap saji.
- Pastikan karyawan dilatih tentang keamanan pangan dan penanganan makanan.
Untuk sumber daya keamanan pangan tambahan, lihat kami Daftar Periksa Keamanan Pangan dan Daftar Periksa Peralatan untuk Dapur Komersial.
Bilah Bumbu Bioskop
- Tetapkan satu anggota staf per shift untuk bertanggung jawab untuk mengisi kembali dan membersihkan tempat bumbu.
- Selama periode puncak, periksa bilah bumbu setiap 10 menit.
- Bersihkan dan bersihkan semua permukaan dan pegangan dispenser bersama.
- Sampah kosong.
- Isi kembali bumbu dan serbet.
Auditorium
- Periksa kursi, di bawah kursi dan lorong untuk puing-puing.
- Titik membersihkan/bersihkan kursi, sandaran tangan, tempat gelas.
- Kosongkan sampah dan bersihkan bagian luar tempat sampah.
- Sapu/vakum/pel lantai dan karpet. Periksa tumpahan dan bersihkan seperlunya.
- Lap interior dan eksterior pintu auditorium. Sanitasi titik kontak.
Kamar Mandi Bioskop
- Periksa pencahayaan dan ganti bohlam yang terbakar.
- Membersihkan dan mensterilkan dudukan toilet, mangkuk, dan dinding serta pintu kios.
- Bersihkan dan bersihkan konter dan bak cuci piring.
- Isi ulang kertas toilet, handuk kertas, sabun, dan pembersih tangan.
- Periksa toilet sebelum dan sesudah jam sibuk.
DAFTAR PERIKSA lainnya
Jika Anda mencari daftar periksa untuk mengelola operasi dan standar merek Anda, Anda memiliki dua opsi.
- Daftar untuk uji coba gratis Bindy dan dapatkan akses ke perpustakaan formulir publik yang diperiksa secara profesional yang dapat Anda gunakan untuk mengaudit lokasi Anda dalam hitungan detik.
- Lihat kami kategori daftar periksa lebih dari 33 daftar periksa untuk mengelola setiap aspek operasi Anda.
