Audit ritel, juga disebut Kunjungan Toko atau Inspeksi Toko, mendorong kepatuhan yang lebih tinggi terhadap program toko dan standar merek. Mereka adalah bagian dari alur kerja eksekusi ritel dan dirancang untuk meningkatkan penjualan dan margin keuntungan, meningkatkan kepuasan pelanggan dan mengurangi risiko bisnis.
Mungkin Anda memulai program audit ritel dari awal. Mungkin Anda memiliki program yang sudah ada dan ingin meningkatkan atau mengotomatiskan proses Anda.
Apa pun kondisinya, kami telah menyiapkan daftar praktik terbaik, yang sengaja dibuat tingkat tinggi, untuk membantu pengecer dan merek perhotelan dalam tugas ini.
Apa yang kamu tunggu?
Apa itu daftar periksa audit ritel?
SEBUAH audit ritel daftar periksa adalah daftar periksa atau formulir yang dapat ditindaklanjuti. Hal ini memungkinkan standar dan program merek untuk dijalankan dan tindakan korektif yang ditugaskan dan diperbaiki.
Itu membantu melindungi merek dan jaminan standar merek, program dan kebijakan diterapkan secara penuh, tepat waktu, di setiap toko.
Jadi mari selami cara membuatnya!
Langkah 1: Pikirkan tentang “metadata” daftar periksa
Metadata adalah data tentang kunjungan toko. Pelanggan yang menggunakan Formulir berbasis Excel biasanya mengharapkan kolom yang dimasukkan pengguna seperti nomor toko, diselesaikan oleh, tanggal, dll…
Metadata sebagian besar otomatis/sudah diisi sebelumnya dengan perangkat lunak audit ritel. Dengan perangkat lunak audit ritel, informasi auditor diperoleh dari login, daftar pilihan toko dibuat khusus untuk setiap pengguna dan berdasarkan lokasi GPS pengguna saat ini dan tanggal yang dipilih.
Langkah 2: Kelompokkan item menjadi beberapa bagian. memesan bagian sesuai dengan "aliran alami" kunjungan.
Jika memungkinkan, bagian-bagiannya harus ditata agar sesuai dengan alur kunjungan (manajer distrik/area berjalan secara fisik di toko).
Mulailah dari bagian luarnya (tempat parkir jika ada, jendela di lokasi mal) lalu lanjutkan ke dalam, di sekitar gang, dan ke bagian belakang toko.
Meskipun Anda dapat melompat-lompat di antara bagian selama atau setelah kunjungan, menyiapkan daftar periksa audit ritel Anda sesuai dengan alur alami kunjungan menghemat waktu dan lebih intuitif.
Langkah 3: Pikirkan tentang item dan bagian yang “tidak dapat diterapkan”.
Bagian atau item tertentu dalam daftar periksa audit ritel Anda mungkin tidak berlaku untuk semua lokasi. Misalnya, bagian “Kamar Kecil” mungkin tidak berlaku untuk toko yang berlokasi di pusat perbelanjaan. Demikian pula, bagian “Drive-thru” tidak akan berlaku untuk restoran yang tidak memilikinya.
Melakukan hal ini menghemat waktu dan lebih intuitif. Perangkat lunak audit ritel memungkinkan Anda untuk menonaktifkan seluruh bagian dan item di toko tertentu sesuai dengan jenis toko.
Langkah 4: Pastikan daftar periksa Anda memiliki cakupan yang memadai
Sementara situasi individu bervariasi, Anda harus menangani beberapa atau semua area berikut, masing-masing direpresentasikan sebagai bagian:
- Eksterior toko (tampilan daftar periksa area eksterior)
- Presentasi dan Merchandising (tampilan contoh daftar periksa barang dagangan)
- Produk dan Persiapan (lihat daftar periksa keamanan pangan)
- Staf dan Kecepatan Layanan
- Personil dan Pelatihan
- Peralatan (tampilan contoh daftar periksa peralatan dapur komersial)
- Keamanan, Penanganan Uang Tunai, dan Pencegahan Kerugian (lihat contoh daftar periksa pencegahan kehilangan)
- Drive-thru (lihat contoh daftar periksa drive-thru)
- Promosi (lihat contoh daftar periksa barang dagangan)
- Bagian Belakang Toko dan Inventaris
- Kamar mandi (pemandangan contoh daftar periksa pembersihan toilet komersial)
- Keamanan (lihat contoh daftar periksa proteksi kebakaran)
- Kebijakan (lihat contoh daftar periksa pelecehan seksual)
Langkah 5: Hindari bagian yang besar
Alih-alih membuat sejumlah kecil bagian besar, pertimbangkan untuk membuat lebih banyak bagian kecil. Ini membantu entri data, terutama pada ponsel cerdas, dan juga membuat pelaporan lebih terperinci dan bermakna.
Langkah 6: Tetapkan poin ke item sesuai dengan kepentingan relatifnya
Tetapkan poin sesuai dengan kepentingan relatif dari setiap kriteria. Meskipun mudah untuk menganggap segala sesuatu sebagai hal yang penting (dan jika suatu kriteria tidak penting, kriteria tersebut tidak boleh ada dalam daftar periksa audit ritel Anda), beberapa item lebih penting daripada yang lain, terkadang penting untuk kelangsungan bisnis. Masalah kesehatan dan keselamatan kepikiran.
Tetapkan poin dan manfaatkan bendera "Kritis" sesuai dengan itu. Item penting menetapkan nilai seluruh bagian ke nol, terlepas dari item lainnya, jika ditemukan tidak sesuai selama kunjungan.
Langkah 7: Jadilah spesifik, deskriptif dan visual
Standar harus jelas dan tegas. Jangan gunakan kata-kata yang tidak jelas seperti "baru-baru ini" atau "baik". Misalnya, daripada mengatakan, "Rapat staf baru-baru ini diadakan", pertimbangkan untuk menggunakan, "Rapat staf diadakan kurang dari 5 hari kalender yang lalu". Jika mengacu pada suhu atau waktu yang berlalu, berikan angka sebenarnya. Jelaskan dengan jelas apa standarnya.
Jika dibutuhkan satu paragraf untuk mendefinisikan standar, gunakan satu paragraf. Jika Anda memilikinya, lampirkan foto praktik terbaik ke item untuk mengilustrasikan standar; sebuah gambar seringkali bernilai 1.000 kata dan lebih mungkin untuk membuat kesan daripada kata-kata saja.
Perangkat lunak audit ritel sering memungkinkan Anda untuk melampirkan gambar dan dokumen pendukung ke item formulir dan bagian serta tugas apa pun.
Langkah 8: Pikirkan tentang frekuensi kunjungan
Frekuensi kunjungan manajer distrik (setidaknya kunjungan yang melibatkan daftar periksa audit ritel) dapat sangat bervariasi dari satu organisasi ke organisasi berikutnya.
Di satu sisi, beberapa organisasi (termasuk organisasi besar di bidang layanan makanan dan bisnis perhotelan) cenderung melakukan satu kunjungan setiap minggunya. Organisasi lain hanya boleh melakukan satu kunjungan per kuartal. Beberapa organisasi menggunakan model hybrid. Mereka menggunakan formulir standar untuk mencatat standar inti mereka (katakanlah dua kali setahun) dan membuat sejumlah formulir yang lebih kecil untuk kunjungan sepanjang tahun, terkadang mengaitkan kunjungan ini dengan program musiman.
Merupakan kebiasaan untuk membuat satu formulir per area risiko utama atau unit bisnis: Operasi, Merchandising, Kesehatan dan keselamatan, Keamanan, Depan rumah dan Belakang rumah.
Perangkat lunak audit ritel memungkinkan organisasi untuk membuat sejumlah formulir, masing-masing dengan tanggal mulai dan berakhirnya sendiri. Perangkat lunak audit ritel juga mendukung audit mandiri yang dapat digunakan sebagai langkah penghentian sementara sampai kunjungan manajer distrik dapat dilakukan.
Langkah 9: Kalibrasi daftar periksa dengan tim lapangan Anda
Diskusikan daftar periksa dengan manajer distrik, pewaralaba, dan manajer Anda. Mintalah masukan dan umpan balik mereka. Kami menyebut fase ini “kalibrasi“.
Daftar periksa audit ritel merupakan alat inspeksi sekaligus sarana pelatihan. Tentukan standar, komunikasikan dan ukur. Penuhi standar, dan capai tujuan Anda.
Langkah 10: Apakah Anda membuat sendiri atau menggunakan aplikasi yang sudah jadi?
Faktor-faktor yang perlu mendorong keputusan Anda adalah biaya, laba atas investasi, waktu pemasaran, serta nilai dan manfaat yang akan Anda peroleh dari perangkat lunak yang Anda pilih. Baca lebih lanjut tentang beli vs bangun: Perangkat Lunak Audit Ritel: Beli vs Bangun
Apa pun yang Anda lakukan, kami tidak menyarankan penggunaan Excel dan email untuk ini. Excel bukanlah mesin alur kerja dan tidak memiliki fitur penting yang diperlukan untuk audit. Ketika menyangkut program dan standar merek, Excel dan email tidak akan membantu bisnis Anda, mereka akan menghambatnya.
DAFTAR PERIKSA AUDIT ECERAN
Jika Anda mencari daftar periksa untuk mengelola operasi dan standar merek Anda, Anda memiliki dua opsi.
- Daftar untuk uji coba gratis Bindy dan dapatkan akses ke perpustakaan formulir publik yang diperiksa secara profesional yang dapat Anda gunakan untuk mengaudit lokasi Anda dalam hitungan detik.
- Lihat kami kategori daftar periksa lebih dari 33 daftar periksa untuk mengelola setiap aspek operasi Anda.
SUMBER AUDIT DAN INSPEKSI RITEL LAINNYA
Mengacu kepada Kategori Audit dan Inspeksi Ritel untuk cara dan praktik terbaik untuk audit dan inspeksi ritel.
PANDUAN DEFINITIVE UNTUK AUDIT ECERAN
Apakah Anda ingin membawa ini ke tingkat berikutnya? Kita Audit Ritel – Panduan Definitif adalah kumpulan informasi terlengkap kami tentang audit ritel termasuk mengapa, siapa, kapan, dan bagaimana melakukan audit ritel. Dibangun oleh profesional ritel untuk profesional ritel.
ID 
EN 
AR 
CS 
DA 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
RO 
ES 
SV 
TH 
TR 
VI