Pengecer di seluruh dunia sedang bersiap untuk membuka kembali toko. Apakah Anda masih dalam tahap persiapan atau pesanan tinggal di rumah Anda telah kedaluwarsa, berikut adalah 8 langkah yang harus diambil untuk membuka kembali toko dengan sukses.
1. Nilai Toko Fisik
Pastikan toko Anda sehat secara fisik dan aman untuk dibuka kembali. Jika mereka telah ditutup selama beberapa waktu, Anda perlu melakukan penelusuran menyeluruh dan memeriksa vandalisme dan masalah fasilitas apa pun (pipa rusak, outlet tidak berfungsi, bohlam terbakar, dll.)
Periksa peralatan Anda termasuk sistem keamanan, manajemen inventaris, POS, dll. dan pastikan semuanya dalam kondisi operasi. Konfirmasi utilitas berfungsi, termasuk telepon dan internet. Pastikan panas, AC, musik, dan pencahayaan berfungsi.
Jangan lupa untuk menguji dan memperbarui pemeliharaan peralatan besar Anda. Peralatan besar seperti forklift, oven, atau lift otomotif mungkin tidak digunakan selama berminggu-minggu. Jangan buka pintu Anda sampai Anda yakin semua peralatan berfungsi dengan baik.
Ini adalah ide yang baik untuk memberikan tugas atau meminta pemeriksaan saat Anda me-reboot peralatan. Lampirkan foto praktik terbaik dan rekomendasi untuk mengingatkan tim Anda tentang protokol perawatan yang tepat.
2. Menyelesaikan arus kas dan perkiraan laba rugi
Kami tahu Anda bersemangat untuk membuka pintu Anda, dan menyambut kembali karyawan dan pelanggan Anda. Namun, industri tidak akan kembali ke "bisnis seperti biasa" pra-corona dalam waktu dekat. Inilah mengapa salah satu langkah pertama adalah dengan melihat keuangan dan anggaran operasional Anda.
Bisakah Anda membuka kembali toko Anda seperti sebelum COVID-19? Apakah ada peluang untuk memperluas operasi Anda? Atau apakah Anda perlu berpikir tentang penskalaan kembali?
Negara-negara diperkirakan akan dibuka kembali secara bertahap. Tahap satu sering kali terdiri dari penjemputan tanpa kontak dan pengiriman di rumah. Selanjutnya, fase tiga masih mencakup pembatasan hunian. Dengan adanya pembatasan, pikirkan tentang bagaimana Anda masih dapat terhubung dengan pelanggan Anda.
Kabar baiknya adalah konsumen lebih terbiasa penjemputan dan pengiriman tanpa kontak daripada sebelumnya. Pertama, pastikan proses pemesanan online Anda mudah digunakan. Kedua, memiliki arahan yang jelas untuk pengambilan di toko Anda. Tujuannya adalah untuk membuat prosesnya se-friksi mungkin. Pengalaman tanpa gesekan akan mendorong pelanggan untuk kembali (dan bahkan mungkin memilih Anda daripada pesaing).
3. Menetapkan kebijakan perlindungan
Periksa secara teratur dengan otoritas setempat mengenai jadwal pembukaan kembali dan protokol yang direkomendasikan untuk jarak sosial, hunian, dan peralatan perlindungan pribadi (APD). Tergantung pada bisnis Anda, Anda mungkin tidak dapat membuka tanpa APD.
CDC menyediakan keduanya membuka kembali alat keputusan dan membuka kembali panduan untuk pembersihan dan disinfektan tempat umum.
Selain protokol disinfektan dan APD, Anda mungkin perlu memikirkan untuk mendesain ulang ruang toko Anda. Sebagai Perusahaan Cepat rincian, "Ini termasuk memasang plexiglass "pelindung bersin" di konter checkout dan memasang stiker lantai." Selain itu, pertimbangkan untuk membuat lorong yang lebih lebar atau cara lain untuk mengubah tata letak Anda untuk mengikuti rekomendasi jarak sosial.
Kebijakan akan terus berubah seiring kemajuan industri melalui fase pembukaan kembali. Berikut adalah studi kasus untuk membantu Anda memikirkan cara menerapkan perubahan kebijakan di seluruh lokasi Anda: Bagaimana Mengkomunikasikan Perubahan Kebijakan kepada Karyawan
Anda mungkin telah memperbarui kebijakan cuti sakit dan sakit karyawan Anda. Pastikan pembaruan ini dikomunikasikan. Seperti McDonalds, Starbucks, dan pengecer grosir, Anda mungkin ingin melembagakan daftar periksa kesehatan karyawan untuk memastikan karyawan bebas gejala dan siap bekerja.
4. Terhubung dengan Tim Anda
sebagai Federasi Ritel Nasional mengamati, "Jantung kembali bekerja adalah tenaga kerja." Terhubung dengan tim Anda sesegera mungkin untuk melihat siapa yang dapat kembali bekerja dan kapan. NRF merekomendasikan untuk menyiapkan rencana komunikasi untuk memanggil karyawan kembali bekerja. Ingatlah untuk meninjau undang-undang setempat tentang hak penarikan dan retensi pekerja.
Anda mungkin perlu mempertimbangkan untuk memberikan waktu ekstra dan penjadwalan shift yang didedikasikan untuk pelatihan karyawan. Pastikan semua karyawan tahu cara mematuhi kebijakan dan protokol yang dimaksudkan untuk melindungi diri mereka sendiri dan pelanggan.
Menurut NRF, pelatihan ini dapat mencakup:
- Bagaimana memantau kesehatan pribadi dan mengenali gejala
- Protokol pembersihan dan penanganan bahan kimia
- Menjaga pedoman jarak sosial
- Cara memakai dan membuang APD dengan benar
Untuk lebih lanjut lihat NRF's Daftar Periksa Operasi Pintu Terbuka. Mereka membuat daftar 15 poin untuk membantu Anda merencanakan dan mendukung karyawan kembali bekerja.
5. Pertimbangkan Inventaris Anda
Melakukan penghitungan persediaan sehingga Anda tahu persis apa yang Anda miliki dan apa yang perlu Anda dapatkan. Namun, mengevaluasi inventaris Anda lebih dari sekadar menimbang penawaran Anda saat ini. Penting untuk mempertimbangkan bagaimana kebiasaan dan prioritas belanja konsumen berubah dalam menanggapi COVID-19.
Ingatlah tren konsumen berikut saat Anda memutuskan lini baru apa yang akan dibawa dan produk lama mana yang akan dihapus.
Konsumen Berfokus pada Dasar-dasar
McKinsey & Perusahaan mensurvei konsumen di 40 negara dan menemukan bahwa secara keseluruhan pendapatan dan kepercayaan konsumen telah turun. Namun, pengeluaran tetap positif untuk kebutuhan dasar seperti bahan makanan, barang perawatan pribadi, dan perlengkapan rumah tangga. Konsumen juga lebih terbuka untuk mencoba merek baru karena merek mereka yang biasa mungkin tidak tersedia.
Survei tersebut menemukan bahwa negara-negara di sepanjang kurva pembukaan, seperti China, mengalami peningkatan pengeluaran di luar kategori dasar yang tercantum di atas. Sekarang, konsumen China membelanjakan untuk layanan perawatan hewan peliharaan, perawatan kulit dan rias wajah, perawatan anak, serta kebugaran dan kesehatan. Ingatlah hal ini saat Anda mengevaluasi lini Anda saat ini dan mendatangkan penawaran baru.
Liburan itu Penting
Hal lain yang perlu diingat adalah bagaimana toko Anda yang baru dibuka kembali dapat memanfaatkan liburan musim semi dan awal musim panas. Pada tanggal 4 Meith edisi, podcast "Retail Gets Real" NRF mengamati bahwa konsumen sangat ingin merangkul peluang untuk merayakannya. catatan NRF, “Mayoritas konsumen mengatakan merayakan ibu mereka di Hari Ibu bahkan lebih penting tahun ini.” Konsumen di bawah usia 25 tahun berencana untuk membelanjakan hingga $40 lebih banyak tahun ini dibandingkan tahun lalu untuk ibu mereka.
Pertimbangkan penawaran Anda dan bagaimana Anda dapat terhubung dengan basis pelanggan Anda untuk liburan mendatang. Misalnya, meskipun etalase mereka tutup, toko kue yang berbasis di Toronto Rosella menyelenggarakan pop-up reguler. Pelanggan dapat memesan secara online dan memiliki penjemputan tanpa kontak di bagian depan toko mereka.
Konsumen Mencari Kegembiraan
Empat puluh lima persen konsumen difokuskan pada "dasar" dan "penting." Namun seperti yang diamati oleh Katherine Cullen, Sr. Director of Consumer Insights dari NRF, “Tetap di rumah telah memunculkan kebutuhan baru.” Dia melanjutkan, “Konsumen mencari kesenangan di mana mereka bisa, dan itu berarti memperlakukan diri mereka sendiri dengan sesuatu yang baru.” Kategori seperti buku, media, elektronik, kerajinan/hobi, dan pembelian alkohol sedang tren dalam penjualan.
Tinjau Rantai Pasokan Anda
Saat Anda merencanakan inventaris Anda, ingatlah untuk meninjau rantai pasokan Anda. Negara bagian dan negara dibuka pada garis waktu yang berbeda. Beberapa bahan mungkin kekurangan pasokan sekarang atau dalam 6 bulan dari sekarang. Terus pantau status pesanan tetap di rumah dan rantai pasokan Anda saat Anda merencanakan penawaran musim panas Q4 Anda.
6. Rencanakan Strategi Pemasaran Anda
Jika Anda belum berhubungan dengan pelanggan Anda, inilah saatnya untuk berhubungan kembali. Bahkan jika pembukaan kembali masih beberapa minggu lagi, Anda harus kembali ke radar basis pelanggan Anda.
Misalnya, meskipun bioskop tutup, Cineplex menjangkau anggota Scene mereka dengan promosi sewa film untuk rilis baru.
Untuk melengkapi pengalaman dan mengingatkan pelanggan apa yang mereka sukai (dan rindukan) tentang pergi ke bioskop, bioskop juga menawarkan pengiriman rumah untuk makanan ringan. Mereka mendorong pelanggan untuk menggunakan layanan streaming mereka dengan menawarkan diskon 50% untuk penyewaan film di setiap pesanan makanan. Untuk membuat pengalaman lancar, tautan ke aplikasi pengiriman disertakan di halaman.
Pakar ritel Francesca Nicasio merekomendasikan memanfaatkan “beberapa saluran komunikasi, termasuk email, SMS, dan media sosial.” Ingatlah tren konsumen di atas saat Anda menyusun promosi dan pesan penjangkauan Anda.
Evaluasi Harga Anda
Saat Anda mengevaluasi penawaran promosi Anda, Anda juga perlu mengevaluasi harga Anda. Lakukan analisis break-even untuk menentukan apakah harga Anda dapat memberikan keuntungan yang ingin Anda capai. Ingatlah untuk mencatat harga pesaing Anda untuk memastikan Anda sesuai dengan harapan.
Pertimbangkan kemitraan
Semua orang mencari untuk memotong biaya. Sebaiknya pertimbangkan bagaimana Anda dapat bermitra dengan pengecer lokal lainnya saat Anda mempromosikan pembukaan kembali toko. Identifikasi mereka yang memiliki audiens target yang sama atau produk pelengkap untuk didiskusikan peluang lintas promosi.
7. Evaluasi Prosedur Operasi Anda
Apakah Anda memiliki proses yang tidak efisien yang menghambat operasi Anda? Mungkin sepertinya tidak ada waktu untuk mengadopsi teknologi baru untuk merampingkan proses Anda, tetapi merampingkan lebih dari sekadar memfasilitasi operasi yang lebih cepat. Ini juga tentang memungkinkan fleksibilitas, kolaborasi, mengurangi kesalahan, memberikan pengalaman yang lebih positif kepada karyawan dan pelanggan, dan tentu saja, pemotongan biaya. Semua ini bisa membuat Anda semakin tangguh saat krisis berikutnya melanda.
Lihatlah pemenuhan Anda, distribusi, manajemen inventaris, POS, inspeksi toko, dan manajemen tugas sistem. Manfaatkan vendor uji coba gratis untuk menguji coba teknologi baru untuk membantu Anda membuka kembali.
8. Hubungi Pelanggan Anda
Beri tahu pelanggan Anda sesegera mungkin tentang jadwal pembukaan kembali Anda. Ini termasuk pembatasan pembukaan kembali seperti terbatas pada pengambilan di tepi jalan, pengurangan jam buka toko, dan pengurangan kapasitas.
Selain itu, beri tahu pelanggan tentang perlindungan yang Anda terapkan agar mereka tetap aman. Sebuah survei baru-baru ini menemukan bahwa hanya 1/3 pembeli akan merasa aman memasuki department store dan pusat perbelanjaan. Penting bagi Anda untuk membagikan protokol Anda sehingga pelanggan merasa yakin untuk kembali ke toko Anda. Ambil petunjuk dari Target yang menyimpan tajuk di bagian atas beranda mereka dan memiliki pusat respons khusus.
Komunikasi harus berlanjut ketika pelanggan memasuki toko Anda. Ini termasuk rambu yang dipasang dan pedoman keselamatan.
Pikiran terakhir
Hampir 630,000 lokasi ritel ditutup sebagai tanggapan terhadap virus corona. “Pembukaan tidak pernah dilakukan pada kecepatan atau skala yang akan dicoba,” Fast Company mengamati. Dengan mengikuti pedoman, pembukaan kembali dapat dilakukan dengan sukses sambil mencegah kebangkitan COVID-19.
Untuk sumber daya lainnya, lihat blog kami yang lain:
- Daftar Periksa Pembukaan Kembali Toko
- 5 Cara COVID-19 Akan Mengubah Ritel
- Daftar Periksa Coronavirus (COVID-19) untuk Ritel
- Daftar Periksa Kesehatan Karyawan
- 5 Cara Mendukung Karyawan dan Pelanggan Selama COVID-19
