Inilah beberapa kabar baik: dengan jumlah kasus COVID-19 yang menurun di beberapa bagian dunia, berbagai negara bagian dan kota mulai melonggarkan pembatasan mereka, memungkinkan bisnis untuk melanjutkan operasi mereka dengan aman.
Berita buruknya? Virus corona masih ada di luar sana. Jika orang tidak berhati-hati, kita mungkin mengalami gelombang kedua virus.
Singkatnya, sementara ada tanda-tanda harapan, kita belum keluar dari kesulitan. Jadi, bahkan jika Anda mendapat lampu hijau untuk dibuka, Anda harus cerdas dan berhati-hati dengan cara Anda menerapkan inisiatif merchandising Anda untuk menjaga semua orang tetap aman dan meningkatkan penjualan.
Untuk itu, berikut 10 tips merchandising untuk penjualan diving selama COVID-19.
1. Hati-hati merencanakan bermacam-macam Anda
Sekarang bukan waktunya untuk mengadopsi pendekatan "bisnis seperti biasa" dengan perencanaan bermacam-macam Anda. COVID-19 telah secara radikal mengubah kebutuhan konsumen. Jadi, Anda perlu memikirkan kembali rencana merchandising yang mungkin Anda miliki sebelum pandemi.
Salah satu hal paling cerdas yang dapat Anda lakukan adalah melihat datanya. Jika Anda telah menjual secara online, perhatikan kategori atau item yang mendorong lalu lintas, penjualan, dan keuntungan paling banyak, kemudian gunakan wawasan tersebut untuk menginformasikan campuran merchandising di dalam toko Anda.
Jika Anda belum pernah menjual secara online, manfaatkan data industri dengan melihat pesaing Anda dan pemain serupa di pasar Anda. Anda dapat menggunakan alat seperti Kategori Ritel Naik, alat interaktif yang memungkinkan Anda “memahami kategori ritel yang berkembang pesat di Google Penelusuran, lokasi tempat mereka berkembang, dan kueri yang terkait dengannya”.
2. Jadikan produk sesuai permintaan Anda lebih mudah diakses
Setelah Anda tahu apa penghasil uang Anda, dedikasikan ruang rak yang sesuai untuk barang-barang itu. Di era COVID-19, ini bisa berarti memiliki lebih banyak ruang untuk item dengan permintaan tinggi dibandingkan menampilkan beberapa lini produk.
“Salah satu aspek yang paling diabaikan dari merchandising ritel selama COVID-19 adalah memastikan bahwa pelanggan merasa nyaman berbelanja, dan bahwa mereka dapat melihat dan membuat pilihan pembelian mereka tanpa merasa stres, terburu-buru, atau seolah-olah mereka berperilaku tidak benar. ,” kata John Moss, CEO di Tirai Bahasa Inggris.
“Mencapai ini melampaui, dan bahkan bertentangan dalam beberapa kasus, dasar-dasar biasa dari merchandising ritel seperti menempatkan garis nilai yang lebih tinggi di tingkat mata dan mengambil setiap kesempatan untuk mendiversifikasi dan menampilkan banyak lini.”
Menurut Moss, Anda perlu memastikan bahwa barang-barang unggulan Anda mendapatkan lebih banyak ruang rak, sehingga pembeli dapat bergerak dan dengan cepat mendapatkan barang-barang yang mereka butuhkan tanpa memadati orang lain.
Berikut adalah contoh bagus dari Kohl's, yang menyediakan tampilan yang relatif lebih besar untuk pakaian dasar seperti T-shirt polos dan tank top.
3. Putar Penawaran Anda Saat Ini
Setelah Anda memiliki pemahaman yang baik tentang tren konsumen dan telah mengidentifikasi item permintaan tinggi Anda, saatnya untuk memposisikan ulang sisa penawaran Anda saat ini. Misalnya, mengetahui konsumen menghabiskan banyak waktu di rumah, Lululemon memilih untuk menampilkan item pakaian yang berkaitan dengan kenyamanan dan kemudahan.
SEBUAH podcast terbaru dari Nation Retail Federation (NRF) mencatat konsumen berbelanja lebih dari sekadar masker wajah, pembersih tangan, dan bahan makanan. Konsumen juga membeli produk yang berhubungan dengan hobi baru. Dan, mereka sangat ingin merayakan hari raya. Pikirkan tentang bagaimana Anda dapat memposisikan ulang produk Anda dengan cara yang sejalan dengan tren ini. Kemudian buat tampilan dan kurasi situs web Anda sesuai dengan itu.
Pengecer buku, musik, dan barang-barang rumah tangga Indigo memiliki bagian khusus di situs web mereka yang menampilkan "Hadiah Teratas untuk Ayah." Konten ini menggabungkan buku dan item bernilai tinggi yang relevan. Mereka bahkan telah membuat panduan hadiah berdasarkan minat.
4. Promosikan kesehatan dan keselamatan sejak awal
Menarik orang untuk membeli produk Anda dimulai dengan membawa mereka ke pintu Anda. Untuk melakukan itu, Anda perlu menanamkan kepercayaan diri dan mempromosikan kesehatan dan keselamatan bahkan sebelum mereka masuk.
Berbagi tindakan kesehatan dan keselamatan Anda dan berinteraksi dengan pelanggan di saluran digital seperti email dan media sosial adalah hal yang harus dilakukan.
Selain itu, etalase Anda juga harus melakukan bagiannya untuk memenangkan pembeli dan mengarahkan lalu lintas.
“Kami melihat pengecer berinvestasi dalam menciptakan pengalaman pelanggan yang sangat kuat sejak pelanggan masuk ke toko. Ini bermula dari menanamkan rasa percaya diri pada pelanggan terkait kesehatan dan keselamatan mereka,” jelas Johana Schwartzman dari Akses Sumber, sebuah perusahaan sumber internasional.
Dia menambahkan, “beberapa pengecer memilih untuk memiliki masker, sarung tangan, dan pembersih yang mudah diakses oleh pelanggan di depan toko. Beberapa pengecer lain telah melangkah lebih jauh, dengan menyediakan paket kecil tisu desinfektan gratis yang dapat digunakan pelanggan saat mereka membaca barang dagangan di dalam toko.”
Berikut ini lihat apa yang dilakukan berbagai pengecer AS di negara bagian di mana mereka diizinkan untuk membuka:
5. Minimalkan tampilan sentuh tinggi
Meskipun kami biasanya penggemar berat elemen interaktif di dalam toko seperti tampilan layar sentuh. Sayangnya, hal-hal ini tidak boleh dilakukan di era COVID-19. Hilangkan mereka untuk sementara waktu, bersama dengan barang-barang lain yang tidak perlu yang mengundang sentuhan (misalnya, sampel produk).
Jika Anda biasanya menyajikan informasi produk melalui tampilan interaktif, pertimbangkan untuk menggunakan signage kuno. Trader Joe's melakukan ini dengan sangat baik. TJ menggunakan signage tradisional yang digambar tangan. Mereka sering berisi ilustrasi warna-warni, untuk membuatnya menarik dan menarik.
6. Segarkan tampilan “Speed Bump” dan “Properti Tepi Danau” Anda
Menurut pakar ritel Rich Kizer dan Georganne Bender, "setelah toko dibuka kembali, dan langkah-langkah keamanan diterapkan, saatnya untuk mengalihkan perhatian Anda ke lantai penjualan."
Kizer dan Bender menunjukkan bahwa setengah dari lantai penjualan Anda tidak pernah dilihat oleh pelanggan. Jadi terserah Anda untuk membawa barang dagangan Anda ke perhatian mereka.
Saran mereka? Letakkan tampilan “Speed Bump” di bagian depan dan tengah, tepat di dalam pintu depan Anda. "Gunakan mereka untuk menampilkan serangkaian produk lintas-merchandised, ditampilkan dengan indah, yang menarik pembeli untuk membeli lebih dari satu item," tambah mereka.
“Ubah gundukan kecepatan Anda setidaknya sekali seminggu apakah mereka membutuhkannya atau tidak dan ulangi. Pembeli akan kagum dengan banyaknya produk baru yang Anda miliki.”
Selanjutnya adalah "Properti Depan Danau" Anda, yang terletak di area kanan depan toko Anda. Sembilan puluh persen konsumen berbelok ke kanan saat mereka masuk, sehingga area Tepi Danau Anda akan menarik banyak perhatian.
Menurut Kizer dan Bender, Anda harus “memperdagangkan area ini dengan barang-barang yang Anda tidak ingin pembeli lewatkan, dan mengisi konter kasir dengan margin tinggi, barang-barang impulsif yang tak tertahankan dengan harga rendah.”
7. Gunakan signage dengan bijak
Signage adalah salah satu alat terpenting yang dapat Anda gunakan, terutama di lingkungan di mana ada aturan baru dan perubahan yang cepat.
Seperti yang telah kami katakan sebelumnya, gunakan papan nama toko dan stiker lantai untuk mengarahkan lalu lintas dan menyampaikan informasi yang perlu diketahui.
Lihat tanda ini dari Trader Joe's. Ini berisi pengingat bermanfaat tentang bagaimana pelanggan dapat tetap aman dan mendapatkan hasil maksimal dari perjalanan mereka ke toko.
Dan seperti biasa, lengkapi usaha Anda di dalam toko dengan komunikasi digital (email, situs web, media sosial).
“Jika Anda bermaksud mengarahkan pelanggan di sekitar toko atau memasukkan panduan khusus seperti menunggu dipanggil ke depan untuk check out, buat ini benar-benar jelas dengan papan nama yang sederhana, besar, dan menonjol serta banyak pekerja yang siap membantu dan mengarahkan,” kata Lumut.
“Ini membantu untuk menghindari titik-titik terjepit dan interaksi negatif antara pembeli yang dipaksa untuk saling mengawasi atau yang bingung dan sebagainya, melakukan hal-hal dengan cara yang salah,” jelasnya.
Supermarket Sprouts memanfaatkan papan nama sederhana dengan memiliki panah di lantai bersama dengan stiker yang memberi tahu pembeli di mana harus berdiri saat menunggu giliran di konter kasir.
8. Menerapkan desain atau tata letak yang terasa “terbuka”
“Pembeli merasa lebih nyaman di lingkungan dalam ruangan ketika mereka secara tidak sadar dapat merasakan rute keluar, sehingga melawan perasaan claustrophobia yang mendalam,” tulis Kartik Uchil, salah satu pendiri tag baru.
Karena itu, ia merekomendasikan sistem racking yang "ramping secara visual" daripada menggunakan perlengkapan besar. “Bersihkan ruang dengan menghilangkan rak dari lantai ke langit-langit,” tambahnya.
Kita bisa melihat ini beraksi di Oleoteca Gourmet, toko berbasis di Madrid yang menjual minyak zaitun dan hadiah. Toko ini menggunakan rak yang tidak terlalu besar dan memiliki jarak antar rak yang cukup lebar, sehingga memberikan suasana toko yang lebih terbuka.
Adapun tampilan jendela Anda, Uchil menulis bahwa mereka "harus dibiarkan tanpa hambatan dengan perlengkapan tampilan utama dipindahkan ke tengah ruang."
9. Gunakan rak dan perlengkapan antimikroba jika memungkinkan
Jika Anda mencari lebih banyak cara untuk menjaga pelanggan dan karyawan Anda tetap aman, lengkapi toko Anda dengan peta dan pajangan meja yang tahan bakteri dan virus.
Ini tikar meja ritel, misalnya, memungkinkan Anda menyisipkan papan nama tercetak sehingga Anda dapat menampilkan promosi atau pengumuman. Pad memiliki perlindungan produk antimikroba Microban built-in, yang memiliki bahan aktif yang menahan pertumbuhan mikroba.
Sementara itu, perusahaan merchandising ritel siffron® menawarkan produk yang tahan bakteri sistem yang menampilkan ubin yang dapat dilepas yang melindungi dan memamerkan makanan sambil membatasi pertumbuhan bakteri.
10. Ikuti terus edukasi Produk
Dengan sanitasi tambahan dan protokol kesehatan dan keselamatan, staf garis depan Anda memiliki banyak hal yang harus dilakukan. Namun, saat Anda memperbarui strategi merchandising Anda, luangkan waktu untuk memberi tahu staf tentang penawaran produk. Jika Anda menggunakan aplikasi seperti Bindy, Anda dapat membuat postingan produk pendidikan yang singkat dan teratur untuk dikirim ke semua toko. Dengan tanda terima dan tugas tindak lanjut, Kantor Pusat dapat memastikan pengetahuan produk ditransfer.
Karena Anda mungkin kekurangan staf, atau karyawan Anda kekurangan waktu, ada baiknya Anda meletakkan informasi produk langsung di depan pelanggan. Pertimbangkan pembicara rak di dalam toko dan papan nama lainnya.
Selain itu, sesuaikan saluran media sosial Anda dengan strategi merchandising Anda. Mereka harus mencerminkan penawaran Anda saat ini. Gunakan saluran Anda untuk mendorong ragam produk baru atau menerapkan kembali pesan pivot Anda tentang penawaran saat ini.
Media sosial juga menjadi tempat yang tepat untuk cross-merchandise dengan menghadirkan koleksi produk. Misalnya satu studio yoga yang berbasis di Toronto, Beaches Hot Yoga, menggunakan Instagram untuk memperkuat pesan produk mereka bahwa perlengkapan yoga yang mereka jual sekarang dapat dipakai setiap hari, sepanjang hari.
Mereka menjaga pelanggan tetap terlibat dengan memposting pasangan produk di Instagram secara langsung setiap hari.
Intinya: Saatnya menyusun ulang strategi merchandising Anda
Merchandising ritel yang sukses di dunia pasca-COVID-19 membutuhkan visual yang menarik, perencanaan toko yang cerdas, dan komunikasi pelanggan yang jelas.
Anda dapat mencapai semua itu dengan memetakan strategi merchandising yang mempertimbangkan kebutuhan pelanggan Anda dan beradaptasi dengan normal baru saat ini.
Untuk memastikan bahwa inisiatif merchandising Anda dijalankan dengan baik, buat daftar periksa dan perilaku yang diperlukan audit toko untuk menjaga semuanya tetap terkendali.
SUMBER DAGANG LAINNYA
Mengacu kepada Kategori barang dagangan untuk daftar periksa, petunjuk, dan praktik terbaik untuk merchandising.
Tentang Penulis:
Francesca Nicasio adalah pakar ritel, ahli strategi konten B2B, dan LinkedIn TopVoice. Dia menulis tentang tren, tip, dan praktik terbaik yang memungkinkan pengecer meningkatkan penjualan dan melayani pelanggan dengan lebih baik. Dia juga penulis Survival of the Fittest Ritel, eBuku gratis untuk membantu pengecer membuktikan toko mereka di masa depan.
Artikel bagus! Sepenuhnya setuju dengan meminimalkan tampilan sentuh. Bahkan mengurangi tampilan interaktif bisa menjadi ide yang bagus. Mungkin sudah waktunya untuk memanfaatkan tampilan tradisional dengan desain dan grafis yang hebat.
Sangat informatif. Cintai perhatian terhadap detail di dalam toko untuk menjaga toko Anda terlihat baru dan segar.