Le commerce de détail est en effervescence avec l'élan des entreprises qui sautent pour se créer une niche sur le marché émergent du cannabis. Alors que le cannabis devient plus largement accepté grâce à la légalisation, le marché continuera de prospérer avec de nouveaux produits. Voici les tendances affectant le cannabis et la vente au détail.
Cannabis comestibles et vente au détail
Bien que les produits comestibles au cannabis ne soient pas légaux partout, les consommateurs sont définitivement intéressés.
Deloitte estime que six sur dix les consommateurs canadiens de cannabis intéressés décideront d'essayer de nouveaux produits comestibles lorsqu'ils deviendront légaux.
Dans des États américains comme Washington et le Colorado, les consommateurs peuvent déjà acheter de nombreux produits. Cela inclut les bonbons haut de gamme, les chocolats, les menthes et même le café.
Grizzle.com partagé un rapport de Analyse BDS à la fin de l'année dernière. Le rapport note: "Alors que fumer devient moins populaire, le marché des produits comestibles est devenu" le segment du cannabis qui connaît la croissance la plus rapide et le plus rentable ". Selon certaines estimations, le marché des produits comestibles devrait atteindre $4 milliards…”
Les marques de cette catégorie ciblent une nouvelle base de consommateurs mal desservie avec des emballages élégants et des offres sophistiquées. Selon Vogue, producteur de produits comestibles Seigneur Jones est une star d'Instagram grâce à son packaging chic. Les collaborations de célébrités avec des groupes comme Sigur Rós d'Islande aident également.
«Nous avons réalisé qu'il y avait une énorme opportunité de normaliser le cannabis, d'élever la catégorie, de la standardiser, de créer quelque chose sur lequel les gens pourraient compter. Nous voulions attirer l'acheteur Whole Foods ou le membre Equinox ou Coveteur lecteur. Personne ne parlait à cette personne. – Rob Rosenheck, co-fondateur, Lord Jones
Pour les détaillants de cannabis canadiens, le respect de la réglementation sur les produits comestibles devrait être une priorité. Pour chaque aliment (ou boisson) contenu dans un emballage à l'épreuve des enfants, le produit ne peut contenir que jusqu'à 10 mg de THC.
Produits de bien-être
En outre, Seigneur Jones est également populaire pour ses huiles et lotions CBD dérivées du chanvre. Un titre de Forbes déclare: "Le cannabis pourrait être l'ingrédient le plus rentable dans les soins de la peau."
Le marché du CBD est passé à $170 millions et il est en passe d'atteindre $1 milliard. Les fournisseurs et les utilisateurs affirment que les produits topiques au CBD peuvent soulager les muscles endoloris. De plus, les fournisseurs affirment que les produits CBD ont l'avantage supplémentaire de propriétés anti-inflammatoires et anti-douleurs.
"Maintenant que neuf États et le district de Columbia ont légalisé la marijuana à des fins récréatives, et avec de nombreux autres États avec des latitudes d'accès variables, le cannabis est devenu beaucoup plus sophistiqué. Et l'industrie de la beauté n'est pas près de manquer. – Le New York Times
Par exemple, l'actrice Olivia Wilde parle fortement des lotions au cannabis. Elle dit: «Je l'ai découvert grâce à mes amis à Los Angeles. Récemment, j'ai joué une pièce à Broadway pendant six mois et mon corps a été détruit. Mon cou était vraiment serré. Le CBD a des bienfaits relaxants, et l'idée est d'éviter d'utiliser trop d'analgésiques.
Boissons au cannabis
Les boissons à base de cannabis sont prêtes à concurrencer l’alcool en tant qu’alternative récréative. Un article de Le poste financier rapporte : « Les Canadiens ont consommé jusqu'à $6,2 milliards de dollars de marijuana en 2015, presque autant qu'ils ont dépensé en vin.
Les marques établies s'en rendent compte. Par exemple, Marques Constellation, propriétaires des vins Corona et Kim Crawford, acquis 10% du producteur canadien de cannabis Canopée. Ensemble, ils développent une boisson au cannabis non alcoolisée.
En août 2018, Molson-Coors a annoncé un Partenariat avec un producteur canadien de cannabis médicinal HEXO développer des boissons non alcoolisées infusées au cannabis.
Cuisine Améliorée Au Cannabis
Bien que le cannabis soit toujours illégal dans la plupart des États-Unis au niveau fédéral, il influence déjà les penchants culinaires.
« De plus en plus, la marijuana est considérée comme un aliment fonctionnel, avec des avantages supposés pour la santé dépassant de loin ce que les consommateurs peuvent obtenir du chou frisé, du curcuma ou du kombucha. Avec une nouvelle génération qui grandit dans des États où le cannabis est légal (actuellement environ 20% de la population américaine), de nouveaux produits arrivent rapidement sur le marché. – Forbes
L'Association des spécialités alimentaires a classé le cannabis parmi les principales tendances alimentaires. Cuisiner avec du cannabis est une tendance santé croissante. Ceux qui l'utilisent affirment qu'il soulage la douleur, diminue l'anxiété et gère l'insomnie (Health.com).
Données démographiques sur les nouveaux clients
Avec une réglementation législative conduisant à des dosages plus prévisibles, l'avenir du cannabis et de la vente au détail verra un afflux de nouveaux clients. Souvent, ces clients recherchent une alternative aux opioïdes pour la gestion de la douleur.
L'un de ces groupes à croissance rapide est celui des personnes âgées de 70 à 90 ans. UN étude par Santé Canada a révélé que les deux tiers des clients enregistrés de marijuana à des fins médicales utilisaient le produit pour traiter arthrite. De plus, dans Le Globe and Mail a rapporté, "Aux États-Unis, les personnes âgées sont devenues le groupe démographique des consommateurs de cannabis qui connaît la croissance la plus rapide."
On a estimé que la légalisation du cannabis au Canada l'année dernière créerait potentiellement un $23 milliards d'affaires opportunité pour les détaillants. Aux Etats-Unis, Analyse BDS estime que les ventes de l'industrie (cosmétiques, consommables et cannabis récréatif) s'élèveront à environ 21 milliards.
AUTRES RESSOURCES EN CANNABIS
Se référer au Catégorie cannabis pour des listes de contrôle, des conseils pratiques et des meilleures pratiques pour l'industrie de la vente au détail de cannabis.
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