Grâce à nos activités et à nos recherches, nous avons découvert un certain nombre de faits et de statistiques de haut niveau sur la commodité (dépanneur) l'industrie, son orientation et les tendances émergentes. Nous avons pensé qu'ils intéresseraient nos clients et nos lecteurs.

Il y a beaucoup de dépanneurs !

Les dépanneurs continuent d'avoir une croissance constante en tant qu'industrie, doublant en nombre au cours des 30 dernières années ! Selon NCAS, il y a 154 535 dépanneurs aux États-Unis seulement. Et, ils servent presque 160 millions de clients par jour!

Les dépanneurs sont en tête des points de vente au détail et des soldes d'été.

Les dépanneurs représentent 34,11 TP2T de tous les points de vente aux États-Unis (« Convenience Stores Offer », 2017). Les ventes des dépanneurs aux États-Unis ont augmenté de 4,4% en 2014 pour atteindre $214,9 milliards ("2014 a été historique", 2015).

Contrairement aux autres catégories de vente au détail, alors que les consommateurs prennent la route pour leurs vacances d'été, les dépanneurs verront leurs ventes augmenter de 17% ("Collations d'été", General Mills).

Conseil d'exécution en magasin : Tirer parti de l'augmentation du trafic piétonnier pendant les mois d'été nécessite une planification à l'avance et une exécution minutieuse. En été, les consommateurs se tournent vers les collations salées et les barres nutritionnelles. Alors, redéfinissez la priorité de l'espace sur les étagères pour les catégories populaires (graines, mélange montagnard, yogourt). Aussi, réduire les catégories qui ont tendance à diminuer au cours de l'été (soupes, produits de boulangerie) («Summer Snacking», General Mills).

Les dépanneurs sont une destination croissante pour les aliments préparés.

Les ventes des services alimentaires augmentent pour devenir la catégorie la plus rentable de l'industrie des dépanneurs, contribuant à 21,41 TP2T des ventes en magasin en 2016 (contre 19,41 TP2T en 2014) (« Offre de dépanneurs », 2017). Les dépanneurs ont représenté plus de 11% d'arrêts de restauration de la génération Y en 2014 ("Trois façons de gagner", 2015).

Les millennials et les post-millennials (Gen Z) sont influencés par les tendances alimentaires, y compris les ingrédients locaux non transformés. Soixante-seize pour cent des 18-34 ans achèteraient plus d'aliments préparés dans les dépanneurs si les aliments étaient désignés comme étant locaux, naturels et dans des emballages écologiques (« Cinq façons de créer un meilleur programme de services alimentaires », 2017).

Les clients choisissent des options fraîches et saines.

Les ventes de fruits et légumes frais (y compris les salades préparées et les produits emballés) ont augmenté de 10,3% à $362 millions en 2014 (« Consommateurs », 2015). En 2016, 63% de détaillants ont déclaré une croissance continue des ventes de fruits, légumes, yaourts et noix ("Ventes des dépanneurs", 2017). De plus, les consommateurs affirment de plus en plus que la qualité des produits alimentaires en magasin dicte où ils achètent du carburant (« Qualité des aliments », 2017).

Les ventes de vins et spiritueux sont en hausse.

Les ventes de vins de table ont augmenté de 7,1% (croissance des ventes de caisses), les vins mousseux de 13,4% et les spiritueux ont réalisé une croissance de 15,9% en 2014 pour les dépanneurs (IRI). En 2016, les ventes de bière des dépanneurs ont atteint $18,6+ milliards ("Booster", 2016).

une alternative rentable aux lave-autos ? Vin!

Un dépanneur à El Carajo (Miami, FL) a remplacé son lave-auto par un magasin de vin. Les ventes de vin représentent désormais 28% de leurs ventes de 11 millions de dollars ("Idées 2 Go", 2014).

Le carburant et la loterie génèrent du trafic en magasin.

Alors que les ventes de carburant ont augmenté de 68% en 2016, les ventes de services alimentaires ont connu presque la même augmentation (63%) (« Convenience Store Sales », 2017). Cependant, la propreté est la clé pour convertir les clients du carburant en clients en magasin. De plus, 84% des clients qui s'arrêtent pour faire le plein disent que la propreté du magasin est un facteur pour envisager d'y entrer pour un achat supplémentaire ("Rafraîchir, faire le plein", 2017). Quarante-cinq pour cent des consommateurs de carburant se rendent en magasin pour acheter une boisson ; 36% pour acheter une collation. 13% des consommateurs âgés de 18 à 34 ans achètent des plats cuisinés une fois en magasin (« Food Quality », 2017).

Les dépanneurs vendent près de 50% de tous les billets de loterie vendus aux États-Unis. La loterie génère également du trafic, et 95% des clients de loterie achètent au moins un autre article en magasin ("Ventes de loterie", 2017).

Les dépanneurs sont un phénomène mondial.

Taïwan a la plus forte concentration de dépanneurs de tous les pays. Il y a plus de 9 800 magasins sur 36 000 kilomètres carrés. Une étude de 2014 a révélé qu'il y avait 2,878 milliards de visites dans les dépanneurs à Taïwan en 2013, soit une moyenne de 122,73 voyages pour chaque personne (hommes, femmes et enfants) dans le pays ("Commodité taïwanaise", 2015).

La conformité promotionnelle est incroyablement faible !

Selon une enquête de 2016, les responsables du merchandising estiment que la conformité du merchandising est d'environ 78% pour les présentoirs temporaires et 80% pour les présentoirs permanents. Les taux de conformité réels sont bien inférieurs.

Au niveau du dépanneur, la conformité promotionnelle peut être aussi faible 50% (« Principaux défis », 2016; eXPD8). Cela peut être considérablement amélioré en mettant en place un programme de visite en magasin. Mieux encore, automatisez le processus de visite en magasin avec des outils efficaces et adaptés aux mobiles logiciel d'audit de vente au détail pour promouvoir la conformité tout en réduisant les coûts administratifs.

Ce blog met à jour les informations d'un article précédent sur tendances de l'industrie du dépanneur.

AUTRES RESSOURCES DE DÉPANNEUR

Se référer au Catégorie Dépanneurs pour les listes de contrôle, les procédures et les meilleures pratiques pour l'industrie du dépanneur.