Food Service και Εστιατόρια - Λειτουργίες και Πρότυπα

⭐ Μελέτη περίπτωσης: Πώς ένα CPG χρησιμοποίησε το Bindy για να εφαρμόσει μια μετατροπή εμπορευμάτων σε 3.200 εστιατόρια

Posted on Αύγουστος 25, 2023Σεπτέμβριος 29, 2023 by Μπίντι

Η επαναφορά του merchandising είναι μια πολύπλευρη πρόκληση στις καλύτερες στιγμές. Τι κάνετε όταν περιλαμβάνει 3.200 τοποθεσίες και χρειάζεται να γίνει και να επαληθευτεί σε ημέρες; Πελάτης Διεθνής εταιρεία συσκευασμένων προϊόντων, σέρβις τροφίμων. Πρόκληση: μετατροπή merchandising σε 3.200 τοποθεσίες Μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες καταναλωτικών συσκευασμένων αγαθών στον κόσμο (στο εξής… Continue reading ⭐ Case Study: How a CPG Used Bindy to Implement a Merchandising Conversion at 3,200 Restaurants →

Κορυφαίοι λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι αφήνουν αρνητικές κριτικές εστιατορίων (και πώς να τις διορθώσετε)

Posted on Μάιος 31, 2023Σεπτέμβριος 18, 2023 by Μπίντι

Οι διαδικτυακές κριτικές κάνουν τεράστια διαφορά στο πού επιλέγουν οι άνθρωποι να φάνε αυτές τις μέρες. 90% επισκεπτών ερευνούν εστιατόρια στο διαδίκτυο πριν επιλέξουν μέρος για φαγητό. Το 33% δεν θα φάει σε κανένα μέρος που έχει λιγότερα από τέσσερα αστέρια. Σε τελική ανάλυση, αυτό σημαίνει ότι οι αρνητικές κριτικές έχουν σημαντικό αντίκτυπο σε ένα εστιατόριο. Εκτός από τη μείωση… Continue reading Top Reasons People Leave Negative Restaurant Reviews (and How to Fix Them) →

✔️ Λίστα ελέγχου εξοπλισμού για επαγγελματικές κουζίνες

Posted on Οκτώβριος 26, 2022Σεπτέμβριος 29, 2023 by Μπίντι

Για να βοηθήσει τους λιανοπωλητές πολλών μονάδων να ξεκινήσουν ή να βελτιώσουν το πρόγραμμα ελέγχου λιανικής τους, το Bindy δημοσιεύει τακτικά οδηγούς, βέλτιστες πρακτικές και λίστες ελέγχου. Χρησιμοποιήστε αυτό το δείγμα λίστας ελέγχου για να δημιουργήσετε ή να ενημερώσετε τη λίστα ελέγχου του εμπορικού εξοπλισμού κουζίνας σας στις τοποθεσίες σας για να διατηρήσετε τη λειτουργία των κουζινών σε υψηλό επίπεδο. Η προληπτική συντήρηση στον εξοπλισμό κουζίνας ελαχιστοποιεί τη θραύση, αυξάνει την απόδοση, μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και επεκτείνει… Continue reading ✔️ Equipment Checklist for Commercial Kitchens →

✔️ Λίστα ελέγχου καθαρισμού εμπορικής τουαλέτας

Posted on Φεβρουάριος 12, 2022Σεπτέμβριος 29, 2023 by Μπίντι

Χρησιμοποιήστε αυτήν τη λίστα ελέγχου για να διασφαλίσετε ότι οι τουαλέτες στο ξενοδοχείο, το εστιατόριο ή την εμπορική σας εγκατάσταση παραμένουν καθαρές και υγιεινές για τους πελάτες και το προσωπικό. Για να διασφαλίσετε ότι οι τουαλέτες σας λειτουργούν σωστά και είναι ευχάριστες για τους πελάτες, ανατρέξτε επίσης στη Λίστα ελέγχου επιθεώρησης λουτρών. Προ-καθαρισμός Φοριέται προστατευτικός εξοπλισμός, συμπεριλαμβανομένων γαντιών και γυαλιών όπου υπάρχει ψεκασμός. Πινακίδες υγρού δαπέδου… Continue reading ✔️ Commercial Restroom Cleaning Checklist →

✔️ Λίστα ελέγχου για την ασφάλεια των τροφίμων

Posted on Οκτώβριος 27, 2021Σεπτέμβριος 29, 2023 by Μπίντι

Η ενσωμάτωση μιας λίστας ελέγχου για την ασφάλεια των τροφίμων στο πρόγραμμα υγείας και ασφάλειας όχι μόνο σας κρατά σε συμμόρφωση και προστατεύει την επωνυμία από αξιώσεις, μηνύσεις και άλλους πονοκεφάλους, αλλά ενθαρρύνει επίσης το προσωπικό να ενεργεί κατάλληλα. «Η ίδια η διαδικασία ελέγχου γίνεται κινητήριος δύναμη για τους ανθρώπους όχι μόνο να συμμορφώνονται, αλλά να έχουν πραγματικά τις σωστές συμπεριφορές και να… Continue reading ✔️ Food Safety Checklist →

Πώς να χρησιμοποιήσετε τις επιθεωρήσεις τοποθεσίας για να μειώσετε τα ασφάλιστρα εμπορικής ασφάλισης

Posted on Οκτώβριος 26, 2021Σεπτέμβριος 14, 2023 by Μπίντι

Η επιθεώρηση του χώρου διατηρεί την επιχείρησή σας, τους υπαλλήλους και τους πελάτες σας ασφαλείς εντοπίζοντας πιθανούς κινδύνους και κινδύνους. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές σχετικά με τη χρήση επιθεωρήσεων τοποθεσίας για τη μείωση των εμπορικών ασφαλίστρων. Ενώ μια ασφαλιστική εταιρεία στέλνει συχνά έναν επιθεωρητή για να ερευνήσει την τοποθεσία όταν ασφαλίζετε ένα νέο ακίνητο και μια νέα επιχείρηση, η υιοθέτηση μιας προληπτικής προσέγγισης μπορεί… Continue reading How to Use Site Inspections to Reduce Commercial Insurance Premiums →

7 τρόποι για να δημιουργήσετε μια φιλόξενη ατμόσφαιρα εστιατορίου

Posted on Οκτώβριος 26, 2021Σεπτέμβριος 19, 2023 by Μπίντι

Από την αρχή της πανδημίας, ο κλάδος των εστιατορίων έχει υποστεί τις περισσότερες απώλειες, τόσο σε πωλήσεις όσο και σε θέσεις εργασίας. Μόνο τους πρώτους 12 μήνες, οι συνολικές πωλήσεις μειώθηκαν κατά $270 δισεκατομμύρια και πάνω από 8 εκατομμύρια θέσεις εργασίας χάθηκαν. Καθώς τα εστιατόρια συνεχίζουν να ανακάμπτουν και να ξαναρχίσουν τη λειτουργία τους, οι περισσότεροι χειριστές πιστεύουν ότι θα τους πάρει… Continue reading 7 Ways to Create an Inviting Restaurant Atmosphere →

Πώς να προσφέρετε μια συνεπή γευστική εμπειρία σε πολλές τοποθεσίες

Posted on Οκτώβριος 26, 2021Οκτώβριος 25, 2022 by Μπίντι

Στον τομέα των υπηρεσιών εστίασης και της φιλοξενίας, η εκτέλεση μιας λειτουργίας μιας μονάδας είναι αρκετά δύσκολη, αλλά η διαχείριση πολλών τοποθεσιών πολλαπλασιάζει τις προκλήσεις. Οι πελάτες αναμένουν αξιόπιστη, σταθερή ποιότητα φαγητού, εξυπηρέτησης και ατμόσφαιρας με κάθε επίσκεψη σε κάθε τοποθεσία. Μπορεί να παρέχετε εξαιρετικές γευστικές εμπειρίες στη ναυαρχίδα σας, αλλά αυτό είναι… Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations →

Γιατί τα εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης χρειάζονται ελέγχους λιανικής;

Posted on Οκτώβριος 26, 2021Σεπτέμβριος 28, 2023 by Μπίντι

Ένα σύστημα ελέγχου λιανικής βοηθά τους λιανοπωλητές πολλών μονάδων να επιτύχουν συμμόρφωση σε επίπεδο καταστήματος με πρότυπα επωνυμίας, όπως πρότυπα λειτουργίας, εξυπηρέτησης και εμπορίας. Πώς μπορούν οι έλεγχοι λιανικής να βοηθήσουν τα εστιατόρια Quick Service (QSR) και γιατί τα QSR χρειάζονται ελέγχους λιανικής; Ακολουθούν 10 λόγοι για τους οποίους η βιομηχανία QSR χρειάζεται ελέγχους λιανικής. Υγεία και ασφάλεια Κατά την προετοιμασία και το σερβίρισμα των τροφίμων,… Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits? →

Υπέροχο σάντουιτς. Άθλια τουαλέτες.

Posted on Οκτώβριος 26, 2021Σεπτέμβριος 26, 2023 by Μπίντι

Έχουμε να διαλέξουμε με μερικές από τις αγαπημένες μας μάρκες QSR. Δεν είναι το μενού. Δεν είναι η υπηρεσία. Δεν είναι τα καθίσματα, το πάρκινγκ ούτε η διαδρομή με το αυτοκίνητο. Τα εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης έχουν προφανώς ξοδέψει χρήματα, έχουν αναπτύξει συστήματα και έχουν αναπτύξει διαδικασίες σε αυτούς τους βασικούς τομείς και αυτό φαίνεται. Αλλά όταν η φύση καλεί, ή… Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms. →