Η επαναφορά του merchandising είναι μια πολύπλευρη πρόκληση στις καλύτερες στιγμές. Τι κάνετε όταν περιλαμβάνει 3.200 τοποθεσίες και χρειάζεται να γίνει και να επαληθευτεί σε ημέρες; Πελάτης Διεθνής εταιρεία συσκευασμένων προϊόντων, σέρβις τροφίμων. Πρόκληση: μετατροπή merchandising σε 3.200 τοποθεσίες Μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες καταναλωτικών συσκευασμένων αγαθών στον κόσμο (στο εξής… Continue reading ⭐ Case Study: How a CPG Used Bindy to Implement a Merchandising Conversion at 3,200 Restaurants
Κατηγορία: Υπηρεσία φαγητού και εστιατόρια
Κορυφαίοι λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι αφήνουν αρνητικές κριτικές εστιατορίων (και πώς να τις διορθώσετε)
Οι διαδικτυακές κριτικές κάνουν τεράστια διαφορά στο πού επιλέγουν οι άνθρωποι να φάνε αυτές τις μέρες. 90% επισκεπτών ερευνούν εστιατόρια στο διαδίκτυο πριν επιλέξουν μέρος για φαγητό. Το 33% δεν θα φάει σε κανένα μέρος που έχει λιγότερα από τέσσερα αστέρια. Σε τελική ανάλυση, αυτό σημαίνει ότι οι αρνητικές κριτικές έχουν σημαντικό αντίκτυπο σε ένα εστιατόριο. Εκτός από τη μείωση… Continue reading Top Reasons People Leave Negative Restaurant Reviews (and How to Fix Them)
✔️ Λίστα ελέγχου εξοπλισμού για επαγγελματικές κουζίνες
Για να βοηθήσει τους λιανοπωλητές πολλών μονάδων να ξεκινήσουν ή να βελτιώσουν το πρόγραμμα ελέγχου λιανικής τους, το Bindy δημοσιεύει τακτικά οδηγούς, βέλτιστες πρακτικές και λίστες ελέγχου. Χρησιμοποιήστε αυτό το δείγμα λίστας ελέγχου για να δημιουργήσετε ή να ενημερώσετε τη λίστα ελέγχου του εμπορικού εξοπλισμού κουζίνας σας στις τοποθεσίες σας για να διατηρήσετε τη λειτουργία των κουζινών σε υψηλό επίπεδο. Η προληπτική συντήρηση στον εξοπλισμό κουζίνας ελαχιστοποιεί τη θραύση, αυξάνει την απόδοση, μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και επεκτείνει… Continue reading ✔️ Equipment Checklist for Commercial Kitchens
✔️ Λίστα ελέγχου καθαρισμού εμπορικής τουαλέτας
Χρησιμοποιήστε αυτήν τη λίστα ελέγχου για να διασφαλίσετε ότι οι τουαλέτες στο ξενοδοχείο, το εστιατόριο ή την εμπορική σας εγκατάσταση παραμένουν καθαρές και υγιεινές για τους πελάτες και το προσωπικό. Για να διασφαλίσετε ότι οι τουαλέτες σας λειτουργούν σωστά και είναι ευχάριστες για τους πελάτες, ανατρέξτε επίσης στη Λίστα ελέγχου επιθεώρησης λουτρών. Προ-καθαρισμός Φοριέται προστατευτικός εξοπλισμός, συμπεριλαμβανομένων γαντιών και γυαλιών όπου υπάρχει ψεκασμός. Πινακίδες υγρού δαπέδου… Continue reading ✔️ Commercial Restroom Cleaning Checklist
✔️ Λίστα ελέγχου για την ασφάλεια των τροφίμων
Η ενσωμάτωση μιας λίστας ελέγχου για την ασφάλεια των τροφίμων στο πρόγραμμα υγείας και ασφάλειας όχι μόνο σας κρατά σε συμμόρφωση και προστατεύει την επωνυμία από αξιώσεις, μηνύσεις και άλλους πονοκεφάλους, αλλά ενθαρρύνει επίσης το προσωπικό να ενεργεί κατάλληλα. «Η ίδια η διαδικασία ελέγχου γίνεται κινητήριος δύναμη για τους ανθρώπους όχι μόνο να συμμορφώνονται, αλλά να έχουν πραγματικά τις σωστές συμπεριφορές και να… Continue reading ✔️ Food Safety Checklist
Πώς να χρησιμοποιήσετε τις επιθεωρήσεις τοποθεσίας για να μειώσετε τα ασφάλιστρα εμπορικής ασφάλισης
Η επιθεώρηση του χώρου διατηρεί την επιχείρησή σας, τους υπαλλήλους και τους πελάτες σας ασφαλείς εντοπίζοντας πιθανούς κινδύνους και κινδύνους. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές σχετικά με τη χρήση επιθεωρήσεων τοποθεσίας για τη μείωση των εμπορικών ασφαλίστρων. Ενώ μια ασφαλιστική εταιρεία στέλνει συχνά έναν επιθεωρητή για να ερευνήσει την τοποθεσία όταν ασφαλίζετε ένα νέο ακίνητο και μια νέα επιχείρηση, η υιοθέτηση μιας προληπτικής προσέγγισης μπορεί… Continue reading How to Use Site Inspections to Reduce Commercial Insurance Premiums
7 τρόποι για να δημιουργήσετε μια φιλόξενη ατμόσφαιρα εστιατορίου
Από την αρχή της πανδημίας, ο κλάδος των εστιατορίων έχει υποστεί τις περισσότερες απώλειες, τόσο σε πωλήσεις όσο και σε θέσεις εργασίας. Μόνο τους πρώτους 12 μήνες, οι συνολικές πωλήσεις μειώθηκαν κατά $270 δισεκατομμύρια και πάνω από 8 εκατομμύρια θέσεις εργασίας χάθηκαν. Καθώς τα εστιατόρια συνεχίζουν να ανακάμπτουν και να ξαναρχίσουν τη λειτουργία τους, οι περισσότεροι χειριστές πιστεύουν ότι θα τους πάρει… Continue reading 7 Ways to Create an Inviting Restaurant Atmosphere
Πώς να προσφέρετε μια συνεπή γευστική εμπειρία σε πολλές τοποθεσίες
Στον τομέα των υπηρεσιών εστίασης και της φιλοξενίας, η εκτέλεση μιας λειτουργίας μιας μονάδας είναι αρκετά δύσκολη, αλλά η διαχείριση πολλών τοποθεσιών πολλαπλασιάζει τις προκλήσεις. Οι πελάτες αναμένουν αξιόπιστη, σταθερή ποιότητα φαγητού, εξυπηρέτησης και ατμόσφαιρας με κάθε επίσκεψη σε κάθε τοποθεσία. Μπορεί να παρέχετε εξαιρετικές γευστικές εμπειρίες στη ναυαρχίδα σας, αλλά αυτό είναι… Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations
Γιατί τα εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης χρειάζονται ελέγχους λιανικής;
Ένα σύστημα ελέγχου λιανικής βοηθά τους λιανοπωλητές πολλών μονάδων να επιτύχουν συμμόρφωση σε επίπεδο καταστήματος με πρότυπα επωνυμίας, όπως πρότυπα λειτουργίας, εξυπηρέτησης και εμπορίας. Πώς μπορούν οι έλεγχοι λιανικής να βοηθήσουν τα εστιατόρια Quick Service (QSR) και γιατί τα QSR χρειάζονται ελέγχους λιανικής; Ακολουθούν 10 λόγοι για τους οποίους η βιομηχανία QSR χρειάζεται ελέγχους λιανικής. Υγεία και ασφάλεια Κατά την προετοιμασία και το σερβίρισμα των τροφίμων,… Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits?
Υπέροχο σάντουιτς. Άθλια τουαλέτες.
Έχουμε να διαλέξουμε με μερικές από τις αγαπημένες μας μάρκες QSR. Δεν είναι το μενού. Δεν είναι η υπηρεσία. Δεν είναι τα καθίσματα, το πάρκινγκ ούτε η διαδρομή με το αυτοκίνητο. Τα εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης έχουν προφανώς ξοδέψει χρήματα, έχουν αναπτύξει συστήματα και έχουν αναπτύξει διαδικασίες σε αυτούς τους βασικούς τομείς και αυτό φαίνεται. Αλλά όταν η φύση καλεί, ή… Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms.