Τι είναι τα πρότυπα επωνυμίας;

Τα πρότυπα επωνυμίας καλύπτουν ευρείες περιοχές των λειτουργιών ενός δικτύου franchise, συμπεριλαμβανομένης της εξυπηρέτησης πελατών, της προετοιμασίας προϊόντων, του merchandising, της καθαριότητας, του ανθρώπινου δυναμικού, της ασφάλειας, της πρόληψης απωλειών και της πρόληψης πυρκαγιών. Καθορίζουν τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να ολοκληρώνονται συγκεκριμένες εργασίες και τι συνεπάγεται η επιτυχής υλοποίηση. Οι περισσότεροι πελατειακές ομάδες που βασίζονται σε franchise, ειδικά σε κλάδους όπως η φιλοξενία, η εξυπηρέτηση φαγητού και… Continue reading What Are Brand Standards?

το προσωπικό υψηλό-fiving

6 λόγοι για τη μέτρηση των προτύπων επωνυμίας

Τα πρότυπα επωνυμίας καλύπτουν ευρείες περιοχές των λειτουργιών ενός δικτύου franchise, συμπεριλαμβανομένης της εξυπηρέτησης πελατών, της προετοιμασίας προϊόντων, του merchandising, της καθαριότητας, του ανθρώπινου δυναμικού, της ασφάλειας, της πρόληψης απωλειών και της πρόληψης πυρκαγιών. Καθορίζουν τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να ολοκληρώνονται συγκεκριμένες εργασίες και τι συνεπάγεται η επιτυχής υλοποίηση. Οι περισσότεροι πελατειακές ομάδες που βασίζονται σε franchise, ειδικά σε κλάδους όπως η φιλοξενία, η εξυπηρέτηση φαγητού και… Continue reading 6 Reasons to Measure Brand Standards

Είναι καιρός να εγκαταλείψουμε το Excel για τα πρότυπα επωνυμίας

Όταν κάναμε λιγότερο χαρτί, όλοι υποθέσαμε ότι ως δια μαγείας θα γίνουμε πιο αποτελεσματικοί. Whiz-bang, κοιτάξτε ότι εξοικονομούμε δεδομένα! Ωστόσο, μπορείτε να είστε εξίσου αναποτελεσματικοί με την τεχνολογία όπως μπορείτε χωρίς. Η ηλεκτρονική καταγραφή δεδομένων δεν την καθιστά, από μόνη της, αποτελεσματική. Για να χειροτερέψουν τα πράγματα, οι χειριστές πολλαπλών μονάδων συλλέγουν τώρα περισσότερα δεδομένα σχετικά με… Continue reading It is Time to Abandon Excel for Brand Standards

Διευθυντές περιοχών ή λίστες ελέγχου;

Ας υποθέσουμε ότι πρέπει να ελέγξετε τα πρότυπα επωνυμίας σε όλη την επιχείρησή σας, για όλους τους δικαιοδόχους και τις τοποθεσίες. Πώς το κάνεις αυτό; Βασίζεστε στους διαχειριστές περιοχών, την εμπειρία και την προσωπική τους επαφή ή αναπτύσσετε λίστες ελέγχου για να συμπληρώσουν όλοι; Οι λίστες ελέγχου αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από απαντήσεις ναι/όχι σε τυπικές ερωτήσεις. Όταν ένας διευθυντής περιοχής συμπληρώνει… Continue reading District Managers or Checklists?

Φωτογραφία: Shutterstock

Βαθμονόμηση λιστών ελέγχου και ομάδων

Σε ένα περιβάλλον λιανικής και φιλοξενίας, μια λίστα ελέγχου είναι μια συλλογή προτύπων επωνυμίας και βέλτιστων πρακτικών. Αυτό που περιλαμβάνεται στη λίστα ελέγχου αντικατοπτρίζει τι έχει σημασία για την επωνυμία (στρατηγικές πρωτοβουλίες, εποχιακά προγράμματα, κ.λπ.), τι υποχρεούται να κάνει η επωνυμία (νόμοι και κανονισμοί, υγεία και ασφάλεια, κ.λπ...) και τι φιλοδοξεί να είναι, λειτουργικά και … Continue reading Calibrating Checklists and Teams

Lexicon for Retail Controls and Brand Standards

Γιατί ένα λεξικό για ελέγχους λιανικής και πρότυπα επωνυμίας; Πολλές βιομηχανίες έχουν το δικό τους λεξιλόγιο για να περιγράψουν τις διάφορες πτυχές και αποχρώσεις του εμπορίου τους. Οι έλεγχοι λιανικής (ονομάζονται επίσης περίπατοι καταστημάτων ή επιθεωρήσεις καταστημάτων) δεν αποτελούν εξαίρεση. Αυτό είναι το λεξικό για τους ελέγχους λιανικής, την εκτέλεση λιανικής και τα πρότυπα επωνυμίας. Βασίζεται στις αλληλεπιδράσεις του Bindy… Continue reading Lexicon for Retail Audits and Brand Standards