Ein Einzelhandels-Auditsystem hilft Einzelhändlern mit mehreren Einheiten, die Einhaltung von Markenstandards wie Betriebs-, Service- und Merchandising-Standards auf Filialebene zu erreichen. Wie können Einzelhandelsaudits Quick Service Restaurants (QSRs) helfen und warum benötigen QSRs Einzelhandelsaudits?
Hier sind 10 Gründe, warum die QSR-Branche Einzelhandelsaudits benötigt.
Gesundheit und Sicherheit
Beim Zubereiten und Servieren von Speisen geht es bei der Einhaltung von Normen und Vorschriften nicht nur darum, ein positives Kundenerlebnis zu schaffen; Gesundheit und Sicherheit Ihrer Kunden hängen davon ab. Eine Unze Prävention ist ein Pfund Heilung wert.
Es sollte keine Tragödie dauern, um Maßnahmen zu ergreifen. Im Januar 2011 starb ein Teenager an einer Lebensmittelvergiftung, nachdem er beim französischen Hamburger-Riesen Quick gegessen hatte. Die Staatsanwaltschaft zitiert „schwerwiegende Mängel bei den Hygienestandards“. Der Manager wurde angeklagt. Schützen Sie Ihre Kunden, schützen Sie Ihre Mitarbeiter und schützen Sie die Marke.
Hier ist ein Beispiel Checkliste Lebensmittelsicherheit um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
Kundenbindung
Studien haben gezeigt, dass es viel teurer ist, einen Kunden zu gewinnen oder zurückzugewinnen, als einen bestehenden Kunden zufrieden zu stellen. Denken Sie daran, dass Kunden Restaurants, die gut geführt werden, auf eine Weise danken: Sie kommen wieder. Geben Sie kein Geld für die Brandbekämpfung aus. Verhindern Sie Probleme, bevor sie auftreten, und ersticken Sie sie im Keim, wenn sie auftreten.
Die Perlen der inkonsistenten Ausführung
Wenn Sie es mit einer großen Anzahl von Franchisenehmern zu tun haben, werden einige ausnahmslos besser abschneiden als andere. Ein Einzelhandels-Auditsystem hilft dabei, sich wiederholende Inakzeptanzen, Ausführungsnachzügler und Abwärtstrends schnell zu erkennen.
Sie müssen nicht mehr ausgeben
Sie müssen nicht mehr ausgeben, nur anders. Excel-basierte Workflows sind unnötig teuer.
Franchisenehmer engagieren
Um Ihre Franchisenehmer und Betriebsmitarbeiter zu motivieren, müssen Sie sie einbeziehen. Die Vorteile der Retail-Audit-Plattform sollten durchziehen die gesamte Organisation.
Konzentrieren Sie sich auf das Geschäft, nicht auf die Technologie
Statten Sie Ihr Betriebsteam mit den bestmöglichen Tools zur Verwaltung Ihrer Betriebsabläufe aus. Lassen Sie Anbieter die Infrastruktur verwalten, damit Sie sich auf das konzentrieren können, was Sie am besten können: Ihr Geschäft führen.
Versuch's bevor du's kaufst
Versuch's bevor du's kaufst. Zahlen Sie keine Einrichtungsgebühr, kaufen Sie keine Hardware oder Software. Machen Sie keine IT-Investitionen. Probieren Sie es kostenlos mit Ihren Shops und Benutzern aus … vor Ort.
Messen Sie, was Sie kommunizieren
Erstens können Sie nicht verwalten, was Sie nicht messen können. Zweite, Messung erzeugt tatsächlich Compliance.
Standards wirken sich auf das Endergebnis aus
Es hat sich gezeigt, dass allein die Nichtdurchführung von Merchandising-Programmen in den Geschäften die Branche zwischen 11 TP2T und 41 TP2T an Verkäufen kostet. Compliance ist keine Wohlfühlinitiative. Compliance fördert Ihr Endergebnis.
Schulungen sind notwendig, aber nicht ausreichend
Training allein garantiert nicht, dass Ihre Standards eingehalten werden. Schulen Sie einerseits Ihre Mitarbeiter, messen Sie andererseits systematisch, was Sie kommunizieren.
ANDERE LEBENSMITTELSERVICE UND RESTAURANT-RESSOURCEN
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