Da Kinos Gäste nach COVID-19 willkommen heißen, ist eine fehlerfreie Durchführung des Gasterlebnisses von entscheidender Bedeutung. Sauberkeit und Hygiene stehen in den Köpfen der Verbraucher im Vordergrund.
Kino Parkplatz
- Stellen Sie sicher, dass die Einfahrt zum Parkplatz angemessen beschildert ist.
- Entfernen Sie jeglichen Schmutz von den Parkplätzen. Überprüfen Sie das Los nach Spitzenzeiten. Entfernen und leeren Sie den Papierkorb.
- Achten Sie darauf, dass Parklinien und Richtungspfeile lesbar sind.
- Beleuchtung prüfen. Achten Sie darauf, dass die gesamte Beleuchtung funktioniert und es keine dunklen Ecken gibt.
- Stellen Sie sicher, dass gut gekennzeichnete Fußgängerwege vorhanden sind.
- Behindertenparkplätze deutlich kennzeichnen.
- Halten Sie alle Feuerwege frei.
- Achten Sie darauf, dass die Abhol- und Abgabebereiche während der Stoßzeiten sicher sind.
- Überprüfen Sie täglich auf nicht autorisierte Fahrzeuge.
Kino außen
- Stellen Sie sicher, dass die Namensschilder des Theaters beleuchtet und für vorbeifahrende Autos und Fußgänger sichtbar sind.
- Inspizieren kommt bald und zeigt jetzt Plakate. Sie sollten in gutem Zustand sein, kein Vandalismus. Ersetzen Sie alle durchgebrannten Glühbirnen.
- Untersuchen Sie Blumenbeete, Behälter und die Landschaftsgestaltung, um sicherzustellen, dass sie sauber und frei von Müll, abgestorbenen Pflanzen und überwucherten Bereichen sind.
- Stellen Sie sicher, dass das Gebäude von allen Seiten gut beleuchtet ist.
- Vergewissern Sie sich, dass alle Notausgänge, Podeste und Stufen des Gebäudes gekennzeichnet, frei und in gutem Zustand sind.
- Stellen Sie sicher, dass bestimmte Feuerwehranschlüsse frei und zugänglich sind und mit Kappen versehen sind.
- Befreien Sie im Winter den Dachbereich über Ein-/Ausgängen von Eisschlag/Schneegefahren.
- Leere Müllcontainer. Stellen Sie sicher, dass die Behälter in gutem Zustand sind. Wischen Sie alle Flecken und Schmutz ab.
Weitere Informationen finden Sie in diesem Beispiel Checkliste Außenbereich.
Kinoeingang und Lobby
- Wischen Sie das Glas und die Türen des Eingangsbereichs ab, um Schmutz und Flecken zu entfernen. Fensterbänke stauben.
- Türberührungspunkte regelmäßig desinfizieren.
- Kehren, saugen und wischen Sie Eingangs- und Lobbyböden nach Spitzenzeiten.
- Halten Sie bei Bedarf einen Staubsauger und einen Wischeimer für die Fleckenreinigung bereit. Bewahren Sie beides außerhalb der Sichtweite des Kunden auf.
- Leeren Sie den Müll in der Lobby und reinigen Sie das Äußere der Mülltonnen.
Fahrkartenschalter und Fahrkartenautomaten
- Theke abwischen und aufräumen. Persönliche Gegenstände des Mitarbeiters entfernen.
- Desinfizieren Sie regelmäßig Oberflächen, einschließlich POS.
- Verwenden Sie Staubtücher für Monitore und Tastaturen.
- Berührungspunkte für Selbstbedienungs-Ticketautomaten desinfizieren. Verwenden Sie Staubtücher für Bildschirme.
Kino Konzessionen
- Bereich vor Konzession nach Spitzenzeiten saugen/wischen.
- Desinfizieren Sie regelmäßig alle Oberflächen, einschließlich Theken, POS, gemeinsam genutzte Serviergeräte, Bereiche für die Zubereitung von Speisen und Spendergriffe.
- Wischen Sie Getränkeautomaten ab, um Ablagerungen oder Rückstände zu vermeiden.
- Entfernen Sie Flecken und reinigen Sie alle Gläser, einschließlich Snack-Displays.
- Überprüfen Sie die Spender auf Ablagerungen und desinfizieren Sie sie regelmäßig.
- Folgen Sie zuerst rein, zuerst raus für alle Lebensmittelrotationen.
- Überprüfen Sie die Haltetemperaturen der Lebensmittel.
- Überprüfen Sie regelmäßig die Kühlschranktemperaturen.
- Überprüfen Sie täglich die Verfallsdaten von Lebensmitteln.
- Becher, Deckel und andere Halterungen abstauben und desinfizieren.
- Stellen Sie sicher, dass der Bereich zum Händewaschen mit Seife und Desinfektionsmittel ausgestattet ist.
- Verwenden Sie Handschuhe oder Utensilien, um verzehrfertige Lebensmittel anzufassen.
- Stellen Sie sicher, dass die Mitarbeiter in Lebensmittelsicherheit und Umgang mit Lebensmitteln geschult sind.
Weitere Ressourcen zur Lebensmittelsicherheit finden Sie in unserem Checkliste Lebensmittelsicherheit und Ausstattungs-Checkliste für Großküchen.
Gewürzriegel im Kino
- Weisen Sie pro Schicht einen Mitarbeiter zu, der für das Auffüllen und die punktuelle Reinigung der Gewürzbar verantwortlich ist.
- Überprüfen Sie in Spitzenzeiten alle 10 Minuten die Gewürzleiste.
- Alle Oberflächen und gemeinsam genutzten Spendergriffe abwischen und desinfizieren.
- Den Müll leeren.
- Gewürze und Servietten auffüllen.
Auditorium
- Überprüfen Sie die Sitze, unter den Sitzen und die Gänge auf Schmutz.
- Stelle sauber/ Sitze, Armlehnen, Getränkehalter desinfizieren.
- Leeren Sie den Müll und reinigen Sie das Äußere des Mülleimers.
- Fegen/Staubsaugen/Fleckwischen von Fußböden und Teppichen. Auf Verschüttungen prüfen und entsprechend reinigen.
- Wischen Sie die Innen- und Außenseite der Auditoriumstüren ab. Berührungspunkte desinfizieren.
Waschräume für Kinos
- Überprüfen Sie die Beleuchtung und ersetzen Sie alle durchgebrannten Glühbirnen.
- Reinigen und desinfizieren Sie Toilettensitze, Schüsseln und Kabinenwände und -türen.
- Wischen und desinfizieren Sie Arbeitsplatten und Waschbecken.
- Füllen Sie Toilettenpapier, Papierhandtücher, Seife und Händedesinfektionsmittel nach.
- Überprüfen Sie die Toiletten vor und nach Spitzenzeiten.
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