Durch unser Geschäft und unsere Forschung sind wir auf eine Reihe hochrangiger Fakten und Statistiken über die Bequemlichkeit gestoßen (c-store) Industrie, ihre Richtung und aufkommende Trends. Wir dachten, sie wären für unsere Kunden und Leser interessant.

Es gibt viele Convenience-Stores!

Convenience Stores verzeichnen weiterhin ein stetiges Wachstum als Branche und haben sich in den letzten 30 Jahren verdoppelt! Entsprechend NCAS, es gibt 154.535 C-Läden allein in den Vereinigten Staaten. Und sie dienen fast 160 Millionen Kunden pro Tag!

Convenience Stores sind führend bei Einzelhandelsgeschäften und Sommerschlussverkäufen.

Convenience Stores machen 34,11 TP2T aller Einzelhandelsgeschäfte in den USA aus („Convenience Stores Offer“, 2017). C-Store-Umsätze in den USA stiegen 2014 um 4,41 TP2T auf 1 TP3T214,9 Milliarden („2014 war historisch“, 2015).

Im Gegensatz zu anderen Einzelhandelskategorien werden C-Stores, wenn die Verbraucher in den Sommerferien unterwegs sind, einen Umsatzanstieg von bis zu 17% verzeichnen („Snacking im Sommer“, General Mills).

Tipp zur Ausführung im Geschäft: Um von der Zunahme der Laufkundschaft in den Sommermonaten zu profitieren, ist eine vorausschauende Planung und gründliche Ausführung erforderlich. Im Sommer tendieren Verbraucher zu salzigen Snacks und Riegeln. Priorisieren Sie also den Regalplatz für beliebte Kategorien (Samen, Studentenfutter, Joghurt) neu. Reduzieren Sie auch Kategorien, die im Laufe des Sommers tendenziell abnehmen (Suppen, Backwaren) („Summer Snacking“, General Mills).

Convenience Stores sind ein wachsendes Ziel für Fertiggerichte.

Foodservice-Verkäufe entwickeln sich zur profitabelsten Kategorie der C-Store-Branche und trugen 21,41 TP2T zu den In-Store-Verkäufen im Jahr 2016 bei (gegenüber 19,41 TP2T im Jahr 2014) („Convenience Stores Offer“, 2017). Im Jahr 2014 machten Convenience Stores mehr als 111 TP2T der Essens- und Getränkestopps von Millennials aus („Drei Wege zum Sieg“, 2015).

Sowohl Millennials als auch Postmillennials (Gen Z) werden von Lebensmitteltrends beeinflusst, einschließlich lokaler, nicht verarbeiteter Zutaten. 76 % der 18- bis 34-Jährigen würden mehr Fertiggerichte in C-Stores kaufen, wenn die Lebensmittel als lokal, natürlich und in umweltfreundlicher Verpackung gekennzeichnet sind („Fünf Wege zum Aufbau eines besseren Food-Service-Programms“, 2017).

Kunden entscheiden sich für frische und gesunde Optionen.

Der Verkauf von frischem Obst und Gemüse (einschließlich zubereiteter Salate und verpackter Produkte) stieg 2014 um 10,31 TP2T auf 1 TP3T362 Millionen („Verbraucher“, 2015). Im Jahr 2016 meldeten 63% der Einzelhändler ein kontinuierliches Umsatzwachstum für Obst, Gemüse, Joghurt und Nüsse („Convenience Store Sales“, 2017). Darüber hinaus geben Verbraucher zunehmend an, dass die Qualität der Lebensmittel im Laden vorgibt, wo sie Kraftstoff kaufen („Lebensmittelqualität“, 2017).

Der Wein- und Spirituosenabsatz steigt.

Die Verkäufe von Tafelweinen stiegen um 7,11 TP2T (Kistenumsatzwachstum), Sekt stieg um 13,41 TP2T und Spirituosen erzielten 15,91 TP2T Wachstum im Jahr 2014 für C-Stores (IRI). Im Jahr 2016 stieg der Bierverkauf in den C-Stores auf $18,6+ Milliarden („Boosting“, 2016).

eine rentable Alternative zur Autowäsche? Wein!

Ein Supermarkt in El Carajo (Miami, FL) ersetzte seine Autowaschanlage durch einen Weinladen. Weinverkäufe machen jetzt 28% ihres 11-Millionen-Dollar-Umsatzes aus („Ideen 2 Go“, 2014).

Tanken und Lotterie generieren In-Store-Traffic.

Als die Kraftstoffverkäufe im Jahr 2016 um 681 TP2T stiegen, verzeichneten die Verkäufe in der Gastronomie fast den gleichen Anstieg (631 TP2T) („Convenience Store Sales“, 2017). Sauberkeit ist jedoch der Schlüssel, um Kraftstoffkunden zu Ladenkunden zu machen. Darüber hinaus geben 84% der Kunden, die zum Tanken anhalten, an, dass die Sauberkeit des Geschäfts ein Faktor für die Erwägung ist, für einen zusätzlichen Einkauf hineinzugehen („Auffrischen, auftanken“, 2017). 45 % der Tankkunden gehen in den Laden, um ein Getränk zu kaufen; 36%, um einen Snack zu kaufen. 13% der Verbraucher im Alter von 18 bis 34 Jahren kaufen Fertiggerichte, sobald sie im Geschäft sind („Food Quality“, 2017).

Convenience Stores verkaufen fast 501 TP2T aller Lotterielose, die in der US-Lotterie verkauft werden, und steigern auch den Verkehr, und 951 TP2T der Lotteriekunden kaufen mindestens einen anderen Artikel, während sie im Geschäft sind („Lotterieverkauf“, 2017).

Convenience Stores sind ein weltweites Phänomen.

Taiwan hat die höchste Konzentration an Convenience Stores aller Länder. Auf 36.000 Quadratkilometern gibt es mehr als 9.800 Geschäfte. Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass es im Jahr 2013 in Taiwan 2,878 Milliarden Besuche in Convenience Stores gab, oder durchschnittlich 122,73 Reisen für jede Person (Männer, Frauen und Kinder) im Land („Taiwanesischer Komfort“, 2015).

Die Werbe-Compliance ist erstaunlich gering!

Laut einer Umfrage aus dem Jahr 2016 glauben Merchandising-Führungskräfte, dass die Merchandising-Compliance bei etwa 78% für temporäre Displays und 80% für permanente Displays liegt. Tatsächliche Compliance-Raten sind viel niedriger.

Auf C-Store-Ebene kann die Werbe-Compliance so niedrig sein wie 50% („Schlüsselherausforderungen“, 2016; eXPD8). Dies kann durch die Implementierung von a erheblich verbessert werden Ladenbesuchsprogramm. Noch besser, automatisieren Sie den Ladenbesuchsprozess mit einer effizienten, mobilfreundlichen Lösung Audit-Software für den Einzelhandel um die Einhaltung zu fördern und gleichzeitig die Verwaltungskosten zu senken.

Dieser Blog aktualisiert Informationen aus einem früheren Beitrag C-Store-Branchentrends.

WEITERE RESSOURCEN IN DEN NÄCHSTEN STÄDEN

Beziehen Sie sich auf die Kategorie Convenience Stores für Checklisten, Anleitungen und Best Practices für die C-Store-Branche.