Hier sind einige gute Nachrichten: Da die Zahl der COVID-19-Fälle in mehreren Teilen der Welt zurückgegangen ist, haben verschiedene Bundesstaaten und Städte damit begonnen, ihre Beschränkungen zu lockern, damit Unternehmen ihren Betrieb sicher wieder aufnehmen können.
Die schlechten Nachrichten? Das Coronavirus ist immer noch da draußen. Wenn die Menschen nicht aufpassen, könnten wir eine zweite Welle des Virus erleben.
Kurz gesagt, obwohl es Zeichen der Hoffnung gibt, sind wir noch nicht über dem Berg. Selbst wenn Sie also grünes Licht für eine Öffnung erhalten haben, müssen Sie bei der Umsetzung Ihrer Merchandising-Initiativen klug und vorsichtig vorgehen, um die Sicherheit aller zu gewährleisten und den Umsatz zu steigern.
Zu diesem Zweck finden Sie hier 10 Merchandising-Tipps für Tauchverkäufe während COVID-19.
1. Planen Sie Ihre Sortimente sorgfältig
Jetzt ist nicht die Zeit, bei der Sortimentsplanung nach dem „Business as usual“ zu verfahren. COVID-19 hat die Bedürfnisse der Verbraucher radikal verändert. Sie müssen also Ihre Merchandising-Pläne überdenken, die Sie möglicherweise vor der Pandemie hatten.
Eines der klügsten Dinge, die Sie tun können, ist, sich die Daten anzusehen. Wenn Sie online verkauft haben, achten Sie auf die Kategorien oder Artikel, die die meisten Zugriffe, Verkäufe und Gewinne erzielen, und nutzen Sie diese Erkenntnisse dann, um Ihren Merchandising-Mix im Geschäft zu informieren.
Wenn Sie noch nicht online verkauft haben, nutzen Sie Branchendaten, indem Sie sich Ihre Konkurrenten und ähnliche Akteure in Ihrem Markt ansehen. Sie können Tools wie verwenden Steigende Einzelhandelskategorien, ein interaktives Tool, mit dem Sie „schnell wachsende Einzelhandelskategorien in der Google-Suche, die Standorte, an denen sie wachsen, und die damit verbundenen Suchanfragen verstehen“.
2. Machen Sie Ihre nachgefragten Produkte zugänglicher
Sobald Sie wissen, was Ihre Geldverdiener sind, widmen Sie diesen Artikeln die entsprechende Regalfläche. Im Zeitalter von COVID-19 könnte dies bedeuten, dass Sie mehr Platz für Ihre stark nachgefragten Artikel haben, anstatt mehrere Produktlinien auszustellen.
„Einer der am meisten übersehenen Aspekte des Einzelhandels-Merchandising während COVID-19 ist sicherzustellen, dass Kunden sich beim Einkaufen wohl fühlen und dass sie ihre Kaufentscheidungen sehen und treffen können, ohne sich gestresst, gehetzt oder als würden sie sich falsch verhalten “, sagt John Moss, CEO von Englische Jalousien.
„Dies zu erreichen geht über die üblichen Grundlagen des Einzelhandels-Merchandising hinaus und widerspricht ihnen in einigen Fällen sogar, wie z.
Laut Moss müssen Sie sicherstellen, dass Ihre Top-Waren noch mehr Regalfläche erhalten, damit sich die Käufer bewegen und schnell die benötigten Artikel erhalten können, ohne andere Menschen zu bedrängen.
Hier ist ein gutes Beispiel von Kohl's, das eine relativ größere Ausstellung für grundlegende Kleidungsstücke wie schlichte T-Shirts und Tanktops widmet.
3. Richten Sie Ihre aktuellen Angebote aus
Sobald Sie die Verbrauchertrends gut verstanden und Ihre stark nachgefragten Artikel identifiziert haben, ist es an der Zeit, Ihre verbleibenden aktuellen Angebote neu zu positionieren. In dem Wissen, dass die Verbraucher viel Zeit zu Hause verbringen, entscheidet sich Lululemon beispielsweise dafür, Kleidungsstücke zu präsentieren, die sich auf Komfort und Bequemlichkeit beziehen.
EIN letzten Podcast von der Nation Retail Federation (NRF) stellten fest, dass Verbraucher mehr als Gesichtsmasken, Händedesinfektionsmittel und Lebensmittel kaufen. Die Verbraucher kaufen auch Produkte im Zusammenhang mit neuen Hobbys. Und sie sind bestrebt, Feiertage zu feiern. Überlegen Sie, wie Sie Ihre Produkte entsprechend diesen Trends neu positionieren können. Erstellen Sie dann Displays und kuratieren Sie Ihre Website entsprechend.
Der Buch-, Musik- und Haushaltswarenhändler Indigo hat auf seiner Website einen eigenen Bereich mit „Top-Geschenken für Papa“. Dieser Inhalt koppelt Bücher und relevante hochwertige Artikel. Sie haben sogar Geschenkführer erstellt, die auf Interesse basieren.
4. Förderung von Gesundheit und Sicherheit von Anfang an
Menschen dazu zu bringen, Ihre Produkte zu kaufen, beginnt damit, sie durch Ihre Türen zu bringen. Dazu müssen Sie Vertrauen schaffen und Gesundheit und Sicherheit fördern, noch bevor sie den Laden betreten.
Das Teilen Ihrer Gesundheits- und Sicherheitsmaßnahmen und die Kommunikation mit Kunden über digitale Kanäle wie E-Mail und soziale Medien sind ein Muss.
Darüber hinaus sollte Ihr Schaufenster auch seinen Teil dazu beitragen, Käufer zu gewinnen und den Verkehr zu steigern.
„Wir sehen, dass Einzelhändler investieren, um ein sehr starkes Kundenerlebnis zu schaffen, sobald der Kunde den Laden betritt. Dies beruht darauf, den Kunden ein Gefühl des Vertrauens in Bezug auf ihre Gesundheit und Sicherheit zu vermitteln“, erklärt Johana Schwartzman von Quellenzugriff, ein internationales Beschaffungsunternehmen.
Sie fügt hinzu: „Einige Einzelhändler entscheiden sich dafür, Masken, Handschuhe und Desinfektionsmittel für Kunden an der Vorderseite des Geschäfts leicht zugänglich zu haben. Einige andere Einzelhändler sind noch einen Schritt weiter gegangen, indem sie kleine Packungen mit kostenlosen Desinfektionstüchern bereitgestellt haben, die ein Kunde verwenden kann, während er die Waren im Geschäft durchsieht.“
Hier ist ein Blick darauf, was verschiedene US-Einzelhändler in den Staaten tun, in denen sie öffnen durften:
5. Minimieren Sie High-Touch-Displays
Wobei wir normalerweise große Fans von interaktiven In-Store-Elementen wie Touchscreen-Displays sind. Leider sind diese Dinge im Zeitalter von COVID-19 ein Tabu. Beseitigen Sie sie vorerst zusammen mit anderen unnötigen Gegenständen, die zum Anfassen einladen (z. B. Produktproben).
Wenn Sie Produktinformationen normalerweise über interaktive Displays präsentieren, sollten Sie die Verwendung altmodischer Beschilderung in Betracht ziehen. Trader Joe's macht das wirklich gut. TJ's verwendet traditionelle Beschilderungen, die von Hand gezeichnet sind. Sie enthalten oft farbenfrohe Illustrationen, um sie auffällig und ansprechend zu machen.
6. Frischen Sie Ihre „Speed Bump“-Displays und „Lake Front Property“ auf
Laut Einzelhandelsexperten Rich Kizer und Georganne Bender, „sobald das Geschäft wieder geöffnet hat und Sicherheitsmaßnahmen getroffen wurden, ist es an der Zeit, Ihre Aufmerksamkeit auf die Verkaufsfläche zu richten.“
Kizer und Bender weisen darauf hin, dass die Hälfte Ihrer Verkaufsfläche niemals von Kunden gesehen wird. Es liegt also an Ihnen, ihre Aufmerksamkeit auf Ihre Waren zu lenken.
Ihr Rat? Platzieren Sie „Speed Bump“-Displays vorne und in der Mitte direkt hinter Ihrer Haustür. „Verwenden Sie sie, um eine Reihe von Cross-Merchandising-Produkten zu präsentieren, die kunstvoll ausgestellt sind und die Käufer dazu verleiten, mehr als einen Artikel zu kaufen“, fügen sie hinzu.
„Wechsle deine Bremsschwellen mindestens einmal pro Woche, ob sie es brauchen oder nicht, und wiederhole es. Die Käufer werden staunen, wie viele neue Produkte Sie haben.“
Als nächstes kommt Ihr „Lake Front Property“, das sich im vorderen rechten Bereich Ihres Geschäfts befindet. Neunzig Prozent der Verbraucher biegen beim Betreten nach rechts ab, sodass Ihr Lake Front-Bereich viel Aufmerksamkeit erregen wird.
Laut Kizer und Bender sollten Sie „diesen Bereich mit Artikeln vermarkten, die die Käufer nicht verpassen sollen, und die Kassen mit hochmargigen, unwiderstehlichen Impulsartikeln zu niedrigen Preisen füllen.“
7. Verwenden Sie die Beschilderung mit Bedacht
Beschilderung ist eines der wichtigsten Werkzeuge, die Sie verwenden können, insbesondere in einer Umgebung, in der es neue Regeln und schnelle Änderungen gibt.
Wie wir bereits gesagt haben, verwenden Sie Beschilderung und Bodenaufkleber in Geschäften, um den Verkehr zu lenken und wichtige Informationen zu übermitteln.
Schauen Sie sich dieses Schild von Trader Joe's an. Es enthält hilfreiche Erinnerungen, wie Kunden sicher bleiben und das Beste aus ihrem Besuch im Geschäft herausholen können.
Und ergänzen Sie wie immer Ihre Bemühungen im Geschäft durch digitale Kommunikation (E-Mail, Website, soziale Medien).
„Wenn Sie beabsichtigen, Kunden durch das Geschäft zu führen oder spezifische Anweisungen wie das Warten auf einen Anruf zur Kasse einzubauen, machen Sie dies mit einfachen, großen und auffälligen Schildern und vielen Mitarbeitern, die zur Unterstützung und Anleitung zur Verfügung stehen, wirklich deutlich“, sagt er Moos.
„Dies hilft, Engpässe und negative Interaktionen zwischen Käufern zu vermeiden, die sonst gezwungen sind, sich gegenseitig zu überwachen, oder die verwirrt sind und daher die Dinge falsch angehen“, erklärte er.
Der Supermarkt Sprouts macht sich einfache Beschilderung zunutze, indem Pfeile auf dem Boden zusammen mit Aufklebern den Käufern sagen, wo sie stehen müssen, wenn sie an der Kasse warten, bis sie an der Reihe sind.
8. Implementieren Sie ein Design oder Layout, das sich „offen“ anfühlt
„Käufer fühlen sich in Innenräumen wohler, wenn sie Ausgangswege unbewusst spüren können, und wirken so dem tiefsitzenden Gefühl der Klaustrophobie entgegen“, schreibt Kartik Uchil, Mitbegründer von Freshtags.
Daher empfiehlt er „optisch elegante“ Regalsysteme im Gegensatz zu sperrigen Vorrichtungen. „Räumen Sie den Raum auf, indem Sie Regale vom Boden bis zur Decke eliminieren“, fügt er hinzu.
Wir können dies in Aktion in Oleoteca Gourmet sehen, einem in Madrid ansässigen Geschäft, das Olivenöl und Geschenke verkauft. Der Laden verwendet Regale, die nicht zu groß sind und einen guten Abstand zwischen den Regalen haben, was dem Laden ein offeneres Gefühl verleiht.
Uchil schreibt in Bezug auf Ihre Schaufenster, dass sie „unbehindert bleiben sollten, wobei die Hauptausstellungsgegenstände in die Mitte des Raums verschoben werden sollten“.
9. Verwenden Sie nach Möglichkeit antimikrobielle Regale und Vorrichtungen
Wenn Sie nach weiteren Möglichkeiten suchen, Ihre Kunden und Mitarbeiter zu schützen, statten Sie Ihr Geschäft mit bakterien- und virenresistenten Thekenkarten und Displays aus.
Dies Thekenmatte für den Einzelhandelkönnen Sie beispielsweise gedruckte Schilder einfügen, um Werbeaktionen oder Ankündigungen zu präsentieren. Das Pad verfügt über einen integrierten antimikrobiellen Produktschutz von Microban, der Wirkstoffe enthält, die dem Wachstum von Mikroben widerstehen.
Inzwischen bietet das Einzelhandelsunternehmen siffron® ein bakterienresistentes Produkt an System mit herausnehmbaren Kacheln, die Lebensmittel schützen und präsentieren und gleichzeitig das Wachstum von Bakterien hemmen.
10. Bleiben Sie mit der Produktschulung auf dem Laufenden
Mit zusätzlichen Desinfektions- und Gesundheits- und Sicherheitsprotokollen haben Ihre Mitarbeiter an vorderster Front viel zu tun. Nehmen Sie sich bei der Aktualisierung Ihrer Merchandising-Strategie dennoch die Zeit, die Mitarbeiter über Produktangebote auf dem Laufenden zu halten. Wenn Sie eine App wie z Bindy, können Sie regelmäßige, kurze Beiträge zu Bildungsprodukten erstellen, die an alle Geschäfte gesendet werden. Mit Lesebestätigungen und Folgeaufgaben kann die Zentrale sicherstellen, dass Produktwissen weitergegeben wird.
Da Sie möglicherweise wenig Personal haben oder Ihre Mitarbeiter wenig Zeit haben, ist es eine gute Idee, Produktinformationen direkt vor den Kunden zu platzieren. Ziehen Sie Regalsprecher und andere Beschilderungen in Betracht.
Bringen Sie außerdem Ihre Social-Media-Kanäle in Einklang mit Ihrer Merchandising-Strategie. Sie sollten Ihre aktuellen Angebote widerspiegeln. Nutzen Sie Ihre Kanäle, um neue Produktsortimente voranzutreiben oder Ihre ausgerichtete Botschaft über aktuelle Angebote zu verstärken.
Social Media ist auch ein großartiger Ort für Cross-Merchandising, indem Produktkollektionen präsentiert werden. Ein in Toronto ansässiges Yogastudio, Beaches Hot Yoga, nutzt beispielsweise Instagram, um seine Produktbotschaft zu unterstreichen, dass die von ihnen verkaufte Yogaausrüstung jetzt den ganzen Tag über getragen werden kann.
Sie halten die Kunden bei der Stange, indem sie Produktpaarungen jeden Tag live auf Instagram posten.
Fazit: Es ist an der Zeit, Ihre Merchandising-Strategie zu überarbeiten
Erfolgreiches Einzelhandels-Merchandising in einer Welt nach COVID-19 erfordert überzeugende visuelle Darstellungen, intelligente Ladenplanung und klare Kundenkommunikation.
Sie können all das erreichen, indem Sie eine Merchandising-Strategie entwerfen, die die Bedürfnisse Ihrer Kunden berücksichtigt und sich an die neue Normalität von heute anpasst.
Um sicherzustellen, dass Ihre Merchandising-Initiativen gut ausgeführt werden, erstellen Sie die erforderlichen Checklisten und Verhaltensweisen Store-Audits um alles unter Kontrolle zu halten.
ANDERE MERCHANDISING-RESSOURCEN
Beziehen Sie sich auf die Kategorie Merchandising für Checklisten, Anleitungen und Best Practices für das Merchandising.
Über den Autor:
Francesca Nicasio ist Einzelhandelsexperte, B2B-Content-Stratege und LinkedIn TopVoice. Sie schreibt über Trends, Tipps und Best Practices, die es Einzelhändlern ermöglichen, den Umsatz zu steigern und Kunden besser zu bedienen. Sie ist auch die Autorin von Retail Survival of the Fittest, ein kostenloses eBook, das Einzelhändlern hilft, ihre Geschäfte zukunftssicher zu machen.
Großartiger Artikel! Voll und ganz einverstanden mit der Minimierung von Touch-Displays. Sogar die Reduzierung interaktiver Anzeigen kann eine gute Idee sein. Es könnte an der Zeit sein, die traditionellen Displays mit großartigem Design und Grafiken zu verwenden.
Sehr informativ. Lieben Sie die Liebe zum Detail in einem Geschäft, damit Ihr Geschäft neu und frisch aussieht.