Merchandising Audits: Formål, omfang og metoder

Halvfems procent af købsbeslutninger er baseret på det visuelle udseende alene! Derudover bruger produktvirksomheder i gennemsnit på 19% af deres budget på salgsfremmende kampagner, bliver mindre end 40% visninger udført korrekt. Hvis du fejler i merchandising eller merchandising-udførelse, går du glip af salg, punktum.

Brug merchandising-revisioner for at sikre, at dine skærme er på plads, at dine hylder er fyldte, og at dine butikker er klar til at sælge. Hvis du er købmand, professionel detailhandel, salgsprofessionel, forbrugspakkede varer producent eller grossist med produkt på fysiske steder, er denne artikel til dig.

Lad os dykke ind.

Formål og omfang af merchandisingrevisioner

For det første falder merchandisingrevisioner i tre brede kategorier.

1. Hylderevisioner

Denne kategori omfatter:

• Planogram overensstemmelse. Korrekt placering på hylden. Korrekt antal beklædninger. Ingen produkt "huller". Ingen udsolgt på lager.
• Prissætning. Korrekt pris vist efter marked og kategori. Korrekt etiket brugt.

2. Audit af sæsonprogrammer og kampagner

Denne kategori omfatter:

• Skiltning i butikken
• Særlige displays og annoncer
• Sæsonbestemte priser og mærker
• Salgsmedarbejderes træning, bevidsthed og overholdelse af in-store program

På tværs af disse brede kategorier betyder overholdelse, at et bestemt sæt standarder opfyldes inden for en given tidsramme (programmets varighed) på bestemte steder (sæsonprogrammer udføres muligvis ikke konsekvent på tværs af markeder, så muligheden for at "narrowcaste" visse standarder på bestemte placering er afgørende).

Desværre garanterer overholdelse af merchandising alene ikke, at et merchandisingprogram bliver en succes på butiksniveau. Af denne grund er købmænd nødt til at se på det store billede og spørge for hver butik: "Ville kunder handle her?". Af denne grund tilføjer vi endnu en ikke-merchandising-kategori til vores liste over merchandising-revisionskategorier.

3. Audit af generel udseende, præsentation, renlighed og butikssikkerhed

Det bedste merchandisingprogram, selvom det implementeres til tiden og fuldt ud, vil være fuldstændig ineffektivt, hvis kunderne ikke sætter deres fod i butikken. For eksempel, hvis den generelle præsentation, renlighed, ordentlighed eller sikkerhed i butikken ikke er befordrende for en positiv kundeoplevelse, vil kunderne ikke handle i din butik.

På grund af dette bør merchandisingrevisioner ikke udføres i vakuum. Mens dine distriktschefer, sælgere eller andre ressourcer er i butikken, så lad dem udføre en eller flere revisioner af brede operationelle faktorer. For eksempel fokuserede revisioner på generel renlighed, sundhed og sikkerhed, eller tabsforebyggelse bare for at nævne nogle få.

Det behøver ikke tage meget tid at gennemføre disse yderligere revisioner/inspektioner. Og de hjælper med at tegne et mere komplet billede, der giver en vis kontekst til dit merchandising-program.

Metoder til udførelse af merchandise-revisioner

Revidere alle butikker

Merchandisingsrevisionen bør ideelt set finde sted i alle butikker. Hvis dette ikke er en mulighed, vælg et repræsentativt sæt. Det er vigtigt at vælge butikker, der virkelig repræsenterer dine forskellige markeder (geografi, socioøkonomiske faktorer osv...) og butiksformater.

Sørg for, at de sker!

Det software eller tjeneste, du bruger, skal kunne fortælle dig præcis, hvem der har og ikke har foretaget revisioner og hvor. Antag ikke, at der udføres revisioner, få kvantificerbare beviser og detaljerede rapporter. Tidsstempler og billeder lyver ikke, tag dem!

Sørg for, at problemerne bliver løst! En revision har mere værdi, hvis problemer, der ikke overholder kravene, bliver løst og afhjulpet. Igen, software skal hjælpe dig med dette. Software som Bindy viser dig, hvad der er tildelt og til hvem, samt hvad der ikke er rettet, og hvad der er for sent. Gør revisionen til et middel til forbedring og afhjælpning af problemer, før de bringer succesen med merchandisingprogrammet i fare.

Audits er en læringsmulighed

Ingen butik kan lide at blive "revideret" eller "inspiceret" ... før du giver butikken noget tilbage! Ordet "revision" eller "inspektion" bliver ofte mødt med modstand i starten. Men sådan behøver det ikke være. Giv noget tilbage til butikken.

Fortæl butikkerne, at revisioner hjælper dem med at spore og administrere deres styrker og svagheder. Brug "revisionen" som et redskab til kontinuerlig træning (medtag billeder og beskrivelser af bedste praksis), ikke som et værktøj til fingerpegning.

Giv butikkerne en stemme. Butikker kan kommentere revisionen og udestående spørgsmål.

Udruste medarbejdere til at udføre deres arbejde. Vis dem bedste praksis med ord og billeder. Dette sparer dem tid og hjælper dem med at vide, hvem de skal udføre deres arbejde godt.

Husk endelig, at en butiksrevision er en mulighed for at øge salget, og hvis du sætter den rigtige proces og software på plads, vil du opleve en "bottom up", græsrodsgodkendelse af dine standarder og væsentligt højere compliance.

Skal du udføre merchandising-revision internt eller bruge en tredjepart?

Nogle virksomheder, f.eks Bindy, sælge nøglefærdig mobil- og tablet-venlig software til detailhandlere og producenter til intern revision af deres egne butikker. Andre virksomheder tilbyder en "merchandising-tjeneste", der ligner en mystery shopper-tjeneste, og sender enkeltpersoner under kontrakt for at revidere dine butikker.

Du bør foretage revisioner internt, hvis du har ressourcerne til at gøre det, ønsker at kontrollere kvaliteten og/eller ikke ønsker at outsource en kernekompetence som f.eks. merchandising compliance. Du bør foretage revisioner eksternt (outsource), hvis du mangler ressourcer internt og ikke har nogen bekymringer med kvaliteten og pålideligheden af en outsourcet service.

ANDRE MERCHANDISINGRESOURCER

Der henvises til Merchandising kategori for tjeklister, how-tos og bedste praksis for merchandising.

Ønsker du mere information om detailrevision/inspektioner? Se vores endelige guide: