Tjekliste for hotellets lobby og fællesarealer

Hotelbranchen er den typiske "oplevelsesbaserede" gæstfrihedsindustri. Af denne grund er det vigtigt for et hotel at give et positivt førstehåndsindtryk, før gæsterne selv tjekker ind. Brug af en hotel-tjekliste kan hjælpe med at sikre, at hotellets parkering, lobby og fællesarealer er op til standarden.

Første indtryk betyder noget. I februar 2020 Rejsemediegruppe analyseret 1.000 gæsteanmeldelser. Den fandt, at i tilfælde af 1- og 2-stjernede anmeldelser havde 73.5% et problem med renlighed, 14.63% med service og 11.87% med vedligeholdelse.

Mens hoteller forbereder sig på at byde gæster velkommen efter COVID-19, er det afgørende at komme i gang med en fejlfri udførelse af gæsteoplevelsen. Ved hjælp af en tjekliste kommunikerer og håndhæver væsentlige standarder og politikker på tværs af alle ejendomme. Når der findes problemer, tildele korrigerende handlinger for at sikre, at de bliver løst, før de påvirker gæsteoplevelsen, hotellets omdømme og bundlinjen.

Hotel parkeringsområde

1. Sørg for, at parkeringsindgangen har passende skiltning. Hvis det er relevant, skal du kontrollere, at portene fungerer.
2. Fjern alt affald fra parkeringspladser. Tjek partiet mindst to gange dagligt for affald. Fjern og tøm skraldespanden.
3. Sørg for, at parkeringslinjer og retningspile er læselige.
4. Tjek dagligt for uautoriserede køretøjer.
5. Efterse belysningen. Se, at al belysning fungerer, og at der ikke er mørke hjørner.
6. Sørg for, at der er tydeligt afmærkede gangstier.
7. Afmærk tydeligt handicapparkeringspladser.
8. Hold alle brandbaner frie.

HOtel Eksteriør og indgange

1. Sørg for, at hotellets skiltning er oplyst og synlig for forbipasserende biler og fodgængere.
2. Undersøg blomsterbed, beholdere og landskabspleje for at sikre, at det er pænt og fri for affald, døde planter og tilgroede områder.
3. Tjek, at adresseskilt eller nummer er let synligt fra gaden.
4. Sørg for, at bygningen er godt oplyst fra alle sider.
5. Kontroller, at alle nødudgange, landinger og trin fra bygningen er afmærkede, frigjorte og holdt i god stand.
6. Sørg for, at brandvæsenets forbindelser holdes klare, tilgængelige og har hætter.
7. Om vinteren skal du rydde tagområdet over ind-/udgange fra faldende is/snefare.
8. Tøm affaldscontainere. Sørg for, at beholderne er i god stand. Tør eventuelle pletter og snavs af.
9. Fej indgang og trin.

For mere, se denne prøve Tjekliste for ydre område.

Hotel Lobby

1. Tør indgangsdøre og vinduer af for at fjerne snavs og pletter. Rengør håndtagene.
2. Fej, støvsug eller mop indgangs- og lobbygulve mindst to gange dagligt. Plet rent efter behov.
3. Undersøg lobbytæpper, gulve og møbler for slid og pletter. Reparer i overensstemmelse hermed.
4. Tør og desinficer lobbymøbler, hårde overflader, dørhåndtag og andre berøringspunkter.
5. Tøm skraldespande og tør eventuelle pletter.
6. Sørg for, at sikkerhedskameraer fungerer korrekt.
7. Hvis det er relevant, rengør og desinficer kaffe- og vandstationer. Genopbeholdning efter dagdel.
8. Ryd og genopfyld turismebrochurer.
9. Sørg for, at bagagevogne er tilgængelige, i god stand og rene. Rengør ved returnering, hvis det benyttes af gæster.

Månedlig hotellobbyvedligeholdelse

1. Tjek lobbyens HVAC-system. Udskift filtre og fjern snavs.
2. Tjek eksteriør, interiør og toiletter for skadedyr.
3. Undersøg for mug og meldug.
4. Støv persienner og opfriskningsgardiner.
5. Flyt og rengør under møbler.

Hotel Lobby Toilet

1. Tjek belysningen og udskift eventuelle udbrændte pærer.
2. Rengør og desinficer toiletsæder, skåle og båsvægge og -døre.
3. Tør ned og desinficer diske og vaske.
4. Genfyld toiletpapir, papirhåndklæder, sæbe, håndsprit og supplerende toiletartikler.

For mere, se dette Tjekliste til rengøring af kommerciel toilet.

Hotel reception

1. Tør og ryd skrivebordet af efter dagtid.
2. Genforsyn nøglekort, parkeringstilladelser, kort.
3. Tæl og balance kasseskuffer.
4. Gennemgå reservationer og sørg for, at alle krav til gæsternes tilgængelighed er opfyldt.
5. Efter kassen, kommunikere med husholdning. Ring til alle gæster, der ikke er rejst, og planlægger for sen checkout, ophold eller lås ud.
6. Kommuniker med lufthavns- eller bybusser og sørg for, at de kører efter planen.
7. Hils alle gæster ved ankomsten.
8. Følg telefonsvarprotokollen.
9. Accepter og opbevar gæstebagage i henhold til korrekte procedurer. Tjek opbevaringsrummets sikkerhed.

Hotel Elevatorer, trapper, rulletrapper

1. Rengør regelmæssigt alle elevatorer, trapper og rulletrapper berøringspunkter.
2. Undersøg for snavs eller blokeringer.
3. Støvsug, fej eller mop to gange dagligt eller oftere i travle tider.

Hotel morgenmadslokale

1. Overvåg temperaturen for kolde madstationer og sørg for, at temperaturerne er på eller under 41 F.
2. Overvåg varm mad stationer. Sørg for, at al mad holdes ved en temperatur på 135 F eller højere.
3. Mærk hot spots og vis advarselsskilte for varm væske.
4. Tjek eventuelle færdigpakkede fødevarers udløbsdatoer. Sørg for, at maden roteres efter først ind først ud.
5. Gem ledninger for at forhindre snuble.
6. Dæk selvbetjent mad til. Skift regelmæssigt ud og desinficer alle redskaber.
7. Sæt borde og stole op for at tillade trafikflow og tilgængelighedskrav.
8. Tør og desinficer borde mellem gæster.
9. Sørg for, at højstole er tilgængelige. Rengør mellem brug.
10. Støvsug, mop og fej morgenmadslokalet før og efter service.
11. Vask hænder før du starter på arbejde eller serverer gæster i madområder.
12. Brug handsker eller redskaber til at håndtere færdige fødevarer.

Dette afsnit refererer til standarder for fødevaresikkerhed og gæstfrihed udarbejdet af Iowa State University. For yderligere fødevaresikkerhedsressourcer, se vores Fødevaresikkerhedstjekliste og Udstyrstjekliste til storkøkkener.

ANDRE HOTEL- OG GÆSTFRIDSRESOURCER

Der henvises til Hoteller og gæstfrihed kategori for tjeklister, how-tos og bedste praksis for hoteller og gæstfrihed.

Flere TJEKLISTER

Hvis du leder efter tjeklister til at styre dine operationer og brandstandarder, har du to muligheder.

1. Tilmeld dig en gratis prøveversion af Bindy og få adgang til et bibliotek med professionelt kontrollerede offentlige formularer, som du kan bruge til at revidere dine placeringer på få sekunder.
2. Se vores tjeklister kategori med mere end 33 tjeklister at styre alle aspekter af din drift.