Distriktsledere eller tjeklister?

Du skal tjekke brandstandarder på tværs af din detail- eller gæstfrihedsvirksomhed for alle franchisetagere og lokationer. Hvordan gør du det?

Stoler du på distriktsledere, deres erfaring og personlige touch, eller sætter du ind tjeklister for alle at udfylde?

Tjeklister består i høj grad af ja/nej-svar på standardspørgsmål. Når en distriktsleder udfylder en tjekliste, samler de ind struktureret data. Alligevel har denne distriktsleder fordelen af erfaring og evnen til at have to-vejs ustruktureret kommunikation med franchisetageren.

For at øge ydeevnen har du brug for begge dele. Lad os dykke ned.

Tjeklister fortæller dig, hvad der virker, hvor og hvornår.

Når du er færdig, er her indhold, som andre læsere finder nyttigt:

Succesfulde operatører er eksekverende. De kører på tjeklister og strukturerede data. Strukturerede data fortæller os, hvad der virker, hvor og hvornår.

Tjeklisten sætter fælles forventninger mellem brandet, distriktschefen og franchisetageren, så alle ved, hvad der kræves. Disse indsigter er nemme at følge.

Strukturerede data går længere: det giver virksomheden mulighed for at spotte trends og muligheder. Da du ikke kan styre det, du ikke kan måle, understøtter tjeklister ledelsesbeslutninger og virksomhedens strategi.

Distriktschef detailrevision i en butik med en tablet

erfaring er limen

På trods af alle sine fordele fortæller strukturerede data indsamlet af tjeklister for det meste, hvad problemet er, ikke nødvendigvis hvad løsningen skal være. Det er her erfaringen kommer ind.

Succesfulde operatører drager fordel af distriktschefens erfaring og forståelse for hver lokation. Nogle gange er "menneskelig berøring" nødvendig for at lette problemløsning. Det kræver, at distriktschefen og franchisetageren har en ærlig, åben og samarbejdende tovejssamtale. Denne tilgang skinner, hvor vejen til den korrigerende handling er uklar og/eller stærkt afhængig af franchisetagerens specifikke situation.

Tjeklister har brug for erfarne distriktsledere (og omvendt)

For alle fordelene ved erfaring kan det være farligt at læne sig op af erfaring alene. Erfaring er svær at skalere, svær at måle og svær at administrere.

Hvordan klarer dine butikker sig egentlig? Interagerer alle distriktschefer med butikker på samme niveau? Får dine butikker konsekvent den hjælp, de har brug for? Hvor er du stærk, svag eller nedadgående? Kan du overhovedet fortælle det?

Uden de strukturerede data indsamlet af tjeklister til at vejlede distriktschefens oplevelse, sætter en detailvirksomhed sit omdømme på spil og har ingen mulighed for at sikre en ensartet udførelse af brandstandarder på tværs af kæden.

For at fremme ydeevne og brandstandarder på tværs af din virksomhed skal du bruge tjeklister kombineret med erfaringen fra dine distriktsledere.

ANDRE MÆRKESTANDARDER RESSOURCER

Der henvises til Brand Standards kategori for how-tos og bedste praksis for brandstandarder inden for detailhandel og gæstfrihed.

Leave a Reply