Cannabis og detailhandel: Interessante fakta og nye tendenser

Detailhandelen bugner af momentum af virksomheder, der hopper for at skabe en niche for sig selv på det nye cannabismarked. Efterhånden som cannabis bliver mere almindeligt accepteret takket være legalisering, vil markedet fortsætte med at boome med nye produkter. Her er de tendenser, der påvirker cannabis og detailhandel.

Cannabis spiselige varer og detailhandel

Selvom spiselige cannabisprodukter ikke er lovlige overalt, er forbrugerne bestemt interesserede.

Det vurderer Deloitte seks ud af ti interesserede canadiske cannabisforbrugere vil beslutte at prøve nye spiselige produkter, når de bliver lovlige.

I amerikanske stater som Washington og Colorado kan forbrugerne allerede købe adskillige produkter. Dette inkluderer avancerede slik, chokolade, mynte og endda kaffe.

Grizzle.com delte en rapport fra BDS Analytics sidst sidste år. Rapporten bemærker, "Efterhånden som rygning bliver mindre populært, er markedet for spiselige varer blevet 'det hurtigst voksende og mest profitable segment inden for cannabis'. Nogle skøn sætter markedet for spiselige varer til at vokse til $4 mia…”

Mærker i denne kategori retter sig mod en ny, undertjent forbrugerbase med elegant emballage og sofistikerede tilbud. Ifølge Vogue, producent af spiselige varer Lord Jones er en Instagram-stjerne takket være sin smarte indpakning. Kendissamarbejder med bands som Sigur Rós fra Island hjælper også.

"Vi indså, at der var en enorm mulighed for at normalisere cannabis, at hæve kategorien, at standardisere den, at lave noget, som folk kunne stole på. Vi ønskede at appellere til Whole Foods-kunden eller Equinox-medlemmet eller Coveteur læser. Der var ingen, der talte til den person." – Rob Rosenheck, medstifter, Lord Jones

For canadiske cannabisforhandlere bør overholdelse af reglerne for spiselige varer være øverst i sindet. For hver spiselig (eller drik), der er indeholdt i en børnesikret emballage, må produktet kun indeholde op til 10 mg THC.

Wellness produkter

Derudover Lord Jones er også populær for deres hamp-afledte CBD olier og lotioner. En Forbes-overskrift erklærer: "Cannabis kan være den mest rentable ingrediens i hudpleje."

CBD-markedet voksede til $170 mio og det er klar til at nå $1 mia. Leverandører og brugere hævder, at aktuelle CBD-produkter kan tilbyde lindring for ømme muskler. Desuden hævder leverandører, at CBD-produkter har den ekstra fordel af anti-inflammatoriske og smertestillende egenskaber.

"Nu hvor ni stater og District of Columbia har legaliseret rekreativ marihuana, og med mange andre stater med forskellige adgangsbredder, er cannabis blevet meget mere sofistikeret. Og skønhedsbranchen er ikke ved at gå glip af noget.” – New York Times

For eksempel skuespillerinden Olivia Wilde taler meget af cannabis lotioner. Hun siger: "Jeg opdagede det gennem mine venner i LA. For nylig lavede jeg et skuespil på Broadway i seks måneder, og min krop blev ødelagt. Min hals var virkelig stram. CBD har afslappende fordele, og ideen er at undgå at bruge for mange smertestillende midler."

Cannabis drinks

Cannabis-baserede drikkevarer er klar til at udfordre alkohol som et rekreativt alternativ. En artikel af Finansposten rapporterer, "Canadiere forbrugte så meget som $6,2 milliarder dollars af marihuana i 2015, næsten lige så meget som de brugte på vin."

Etablerede mærker lægger mærke til det. For eksempel, Constellation Brands, ejere af Corona og Kim Crawford Wines, erhvervet 10% fra canadisk cannabisproducent Baldakin. Sammen udvikler de en alkoholfri cannabisdrik.

I august 2018, Molson Coors annonceret a partnerskab med canadisk medicinsk cannabisproducent HEXO at udvikle ikke-alkoholholdige cannabis-infunderede drikkevarer. 

Cannabis forbedret madlavning

Selvom cannabis stadig er ulovligt i det meste af USA på føderalt niveau, påvirker det allerede kulinariske tilbøjeligheder.

"I stigende grad ses marihuana som en funktionel fødevare, med påståede sundhedsmæssige fordele, der langt overstiger, hvad forbrugerne kan få fra grønkål, gurkemeje eller kombucha. Med en ny generation, der vokser op i stater, hvor cannabis er lovligt (i øjeblikket omkring 20% af den amerikanske befolkning), kommer nye produkter hurtigt ind på markedet." – Forbes

Specialfødevareforeningen opført Cannabis som en top madtrend. Madlavning med cannabis er en voksende sundhedstrend. De, der bruger det, hævder, at det lindrer smerte, mindsker angst og håndterer søvnløshed (Health.com).

Ny kundedemografi

Med lovbestemt regulering, der fører til mere forudsigelige doseringer, vil fremtiden for cannabis og detailhandel se en tilstrømning af nye kunder. Ofte leder disse kunder efter et alternativ til opioider til smertebehandling.

En sådan hurtigt voksende gruppe er seniorer 70-90. EN undersøgelse af Health Canada fandt ud af, at to tredjedele af de registrerede medicinske marihuanakunder brugte produktet til behandle gigt. Derudover i The Globe and Mail rapporterede: "I USA er seniorer blevet den hurtigst voksende demografiske blandt cannabisbrugere."

Det blev anslået, at legaliseringen af Cannabis i Canada sidste år potentielt ville skabe en $23 milliarder forretning mulighed for forhandlere. I USA, BDS Analytics anslår, at industriens salg (kosmetik, forbrugsvarer og rekreativt cannabis) vil stige til anslået 21 mia.

ANDRE CANNABIS-RESOURCER

Der henvises til Cannabis kategori for tjeklister, how-tos og bedste praksis for cannabisdetailbranchen.