7 tips til succesfuld administration af et detailhandelsselskab

Værdier relateret til bæredygtighed, fællesskab og virksomhedernes sociale ansvar (CSR) er blevet front og centrum for forbrugerne, hvilket er grunden til, at mange brands har øget deres CSR-indsats i løbet af de sidste par år. 

Det er dog værd at påpege, at nogle forhandlere længe har prioriteret disse værdier. 

Vi henviser til co-op butikker. Også kendt som kooperativer, co-ops er butikker, der ejes og administreres af fællesskabsmedlemmer. I modsætning til traditionelle for-profit-virksomheder bestemmes beslutninger truffet af kooperativer af medlemmer og forbrugere snarere end tredjepartsaktionærer og investorer.

Som sådan er andelsselskaber mere tilbøjelige til at udvise socialt ansvar. EN 2020-rapport fra National Co+op Grocers (NCG) fandt ud af, at andelsselskaber er "førende inden for salg af økologiske, fair trade, B Corp og kooperativt producerede produkter." Ifølge rapporten kommer 47% af fødevaresalget i andelsforeninger fra økologiske produkter sammenlignet med 3% hos konventionelle dagligvarer.

Hvad mere er, 3 ud af 4 fødevarekooperativer tilbyder behovsbaserede rabatprogrammer til deres lokalsamfund og hjælper dermed med at sænke barriererne for sund mad.

Co-ops er virkelig en speciel race af butikker, og de er umagen værd at forfølge. Hvis du planlægger at starte en, eller hvis du allerede har en butik, vil følgende tips til co-op detailhandel hjælpe med at holde tingene kørende. 

Hold dine medlemmer engagerede 

Medlemmer er livsnerven i ethvert kooperativ. Som en detailhandelsforening er du afhængig af, at de ikke kun støtter butikken, men faktisk driver den. 

Det er overflødigt at sige, at det er afgørende at holde medlemmerne engageret. 

At opnå det starter med at etablere en vision, der overskrider økonomisk gevinst. Derfra skal du finde medlemmer, der deler din vision og dine værdier. 

"En ting at vide om andelsbutikker er, at det ikke er en prioritet at tjene meget overskud. Derfor kan det være svært at holde medlemmerne motiverede, hvis de er mere profitorienterede,” siger Perry Valentine, grundlægger hos Hos Perry's. 

”At have en stærk vision, når man starter en andelsbutik, kan tiltrække og rekruttere medlemmer, der deler de samme mål. Ved at have denne vision, udover at fremme gensidig hjælp, kan du etablere en andelsbutik, der ikke er afhængig af at have store overskud for at holde medlemmerne motiverede.”

Bemærk, at indstilling af din vision og dine værdier ikke er en en-og-færdig aktivitet. Stræb efter konstant at forstærke dem i din medlemskommunikation såvel som dine kundevendte aktiver, herunder e-mails og din hjemmeside. 

At tilbyde frynsegoder og tilbud til dine medlemmer kan også øge engagementet. Fredericksburg Food Co-Op i Virginia, for eksempel, giver medlemmerne adgang til eksklusive tilbud, såsom en 15% rabat på sagsordrer og en 10% yderligere rabat på Co-op Deals.

Opbyg stærke relationer med lokale leverandører

Adgang til lokalt indkøbte produkter er et af de største træk ved co-op detailhandel. Det gælder især i dag, hvor forbrugerne i stigende grad foretrækker at handle lokalt. 

Den gode nyhed er, at de fleste co-ops er dygtige til at udnytte lokale fødevarekilder. Forskning fra NGC viste, at i 2020 købte den gennemsnitlige andelsforening fra 185 lokale landmænd og producenter; disse produkter stod for 22% af co-op'ens salg. 

Stræb efter at møde og overgå disse tal i din egen co-op. Opbyg og dyrk relationer med lokale landmænd og prioriter deres produkter, når du lagerfører dine hylder. Ud over at berige dit samfund, kan du opleve, at indkøb lokalt vil gavne din virksomhed i høj grad, især da forsyningskædeproblemerne bliver stadig værre. 

Som NGC påpeger, klarede fødevarekooperativerne sig relativt godt sammenlignet med andre detailhandlere under pandemien, takket være deres stærke forhold til lokale producenter. 

"I de tidlige dage af COVID-19-pandemien var mange købmænd, der primært er afhængige af nationale forsyningskæder, ikke i stand til at holde deres hylder på lager. I modsætning hertil var mange fødevareforeninger i stand til at holde fødevarer som kød, produkter, æg og mælk på hylden på grund af stærke relationer til lokale landmænd." oplyser NGC på sin hjemmeside. 

Holde regelmæssige møder

"Der er et par vigtige ting, du skal huske på, når du driver en andelsbutik. Det vigtigste er at sikre sig, at andelshaverne føler, at de har ejerskab til butikken og er investeret i dens succes,” forklarer Morshed Alam.

Ifølge ham er det at holde regelmæssige møder nøglen til at holde kontakten med medlemmerne. Disse møder, tilføjer Morshed, skulle "diskutere butikkens drift og give alle en stemme i beslutninger, der træffes om det."

Hyppigheden af dine møder afhænger af dit samarbejde. Mens nogle måske vælger at holde bestyrelsesmøder en gang om måneden eller hvert kvartal, kan andre holde dem årligt. 

Uanset hvad, så sørg for, at dine møder er veldokumenterede. Gennemsigtighed er afgørende i enhver virksomhed, men dens betydning er mere udtalt i co-ops, fordi medlemmer er meget involverede og investerede i dem. Når medlemmer holdes orienteret, er de i en bedre position til at træffe informerede beslutninger om, hvordan de skal styre kooperativet. 

Urban Greens Co-Op Market gør et fremragende stykke arbejde med at dokumentere og dele sine møder. Urban Greens har en side på sin hjemmeside dedikeret til bestyrelsesmødereferat. Folk kan nemt få adgang til mødedagsordener, økonomiske oversigter, dias og mere. 

Dokumenter dine procedurer 

Apropos det, så skal du også sikre, at dine samarbejdsprocedurer er veldokumenterede og tilgængelige for de rigtige personer. 

Identificer alle de processer, du implementerer i co-op'en - f.eks. administration af medlemmer, køb af produkter, ring til salg osv. Noter hvert trin, der er involveret, og få det skrevet og gemt i en sikker mappe (ideelt set en, der er cloud-baseret) ). 

Dette sikrer, at teammedlemmer har adgang til de oplysninger, der er nødvendige for at udføre processer. 

Digitaliser dine processer 

Du kan strømline dine processer yderligere ved at digitalisere dem. Brug business apps og platforme til at automatisere kedelige opgaver og reducere menneskelige fejl. 

For eksempel, i stedet for manuelt at tage medlemsansøgninger, skal du se, om du kan implementere processen online, så potentielle medlemmer kan tilmelde dig dit co-op gennem en praktisk, selvbetjeningsportal. 

Det er, hvad Fredericksburg Food Co-Op gør. På sin hjemmeside, kan folk nemt udfylde en ansøgning og betale deres kontingent via et kreditkort eller ved hjælp af en PayPal-konto. 

Du kan også digitalisere dine procedurer i butikken ved at integrere bestemt udstyr med sitesensorer. Løsningsudbydere såsom Bindy leverer kommercielle trådløse sensorer, der kan overvåge temperatur, fugtighed og CO-niveauer.  

Disse sensorer kan detektere forhold, der er uden for normale tærskler, og Bindy underretter co-op-teamet, hvis der er noget galt. For eksempel, hvis din butiks kølere begynder at varme op uventet, Bindy sender automatisk en advarsel så du kan handle med det samme.

Vær opmærksom på dine detaildata og analyser

Hvis du allerede bruger digitale værktøjer til at drive din co-op, så har du sandsynligvis adgang til data og analyser, der kaster lys over dit salg og produktydelse. Gør det til et punkt at gennemgå disse rapporter ofte. 

Spor dine nøglepræstationsindikatorer (KPI'er) overarbejde, og sigt på at identificere tendenser og indsigt, der vil hjælpe din beslutningstagning. 

For eksempel giver produktresultatrapporter oplysninger om dine topleverandører, som derefter kan bede dig om at øge dine ordrebeløb. På den anden side kan salgsdata fortælle dig, om dine marketinginitiativer virker eller ej, så du kan justere dem i overensstemmelse hermed. 

Evaluer og inspicér din butik regelmæssigt

Hvordan ville du vide, om din co-op ledelsespraksis fungerer? Enkelt: du skal revidere og inspicere din butik med jævne mellemrum. 

Inspektioner på stedet sætter dig i stand til at få et førstehånds kig på din co-ops initiativer i aktion, så du kan afgøre, om de lever op til dine standarder. Er produkterne vist korrekt? Udviser dine medarbejdere kvaliteterne og værdierne i dit andelsselskab? Den bedste måde at besvare disse spørgsmål på er at besøge din placering. 

For de bedste resultater skal du bruge en inspektions- og revisionssoftware som Bindy, som digitaliserer dine tjeklister, tidsplaner og handlingspunkter for at strømline webstedsbesøg. Bindy gør det nemt at udføre inspektioner, dokumentere dine fund og sikre, at korrigerende handlinger udføres rettidigt. 

Tag kontakt eller tag en gratis prøveversion af Bindy for at finde ud af, hvorfor flere og flere andelsselskaber vælger Bindy til at inspicere og auditere deres butikker.  

Om forfatteren:

Francesca Nicasio er detailekspert, B2B-indholdsstrateg og LinkedIn TopVoice. Hun skriver om trends, tips og bedste praksis, der gør det muligt for detailhandlere at øge salget og betjene kunderne bedre. Hun er også forfatter til Retail Survival of the Fittest, en gratis e-bog, der hjælper detailhandlere med at fremtidssikre deres butikker.