Udførelse af butiksrevisioner bør være på huskelisten for enhver forhandler, og det er der god grund til - detailrevisioner hjælpe dig med at opretholde virksomhedens standarder, forbedre driften og fremme en sikker oplevelse i butikken. Men hvad er det præcist for typer af butiksrevisioner, du bør foretage, og hvor ofte skal du udføre dem? Endnu vigtigere, hvordan kan du sikre, at disse revisioner udføres på den rigtige måde?

For at besvare disse spørgsmål tog vi fat i et par detaileksperter og spurgte dem om bedste praksis for butiksrevision. Se, hvad de havde at sige nedenfor.

Merchandising Audits

Merchandising revisioner udføres for at sikre, at produktplacering, hyldeplads, udstillinger, priser og kampagner udføres som aftalt mellem CPG-virksomheder (Consumer Packaged Good) og detailhandlere.

Ifølge Aaron Chio, Senior Manager hos Clarkston Consulting, implementeres merchandising-revision enten af detailhandlerne selv eller af CPG'er, der ønsker at sikre, at deres produkter er på lager og vises korrekt i butikken. Hvis de udføres ordentligt, kan merchandisingrevisioner – som historisk set er blevet set som bordspilsaktiviteter – hjælpe med at drive differentierede tilgange på et hurtigt skiftende og stadig mere konkurrencepræget detailmarked.

Når detailhandlere udfører revisionerne, vil de typisk tildele medarbejdere i hver afdeling i hele butikken, siger Chio.

"Du kan finde afdelingsledere, f.eks. nogen i centerbutikken eller rundt om butikken, som er ansvarlige for at sikre, at deres butikssektioner overholder reglerne. Disse afdelingschefer er ansvarlige for at sikre, at butikken er op til standarder, at produkter er på lager, at de vedligeholdes med ordentlig skiltning, og at de overholder planogrammerne." – Aaron Chio, Senior Manager hos Clarkston Consulting

CPG'er, på den anden side, outsourcer normalt revisioner og giver tredjepartshandlere kontrakt om at komme ind i butikkerne og tjekke, om produkter vises, som de skal.

Derudover, siger Chio, finder førende detailhandlere og brands måder at drive denne frontline merchandising-revisionsinformation på og bruge den som kritisk handlingsorienteret indsigt for organisationen.

Førende praksis for udførelse af merchandising-revision

Da han blev spurgt om bedste praksis, skitserede Chio følgende trin for butikshandlere for at hjælpe med at sikre, at deres revision går glat:

Udfør en perimeter gåtur –

"Det første skridt, fra en købmands perspektiv, er at lave en perimeter walk," siger han. Dette er opgaven med at lave en hurtig gennemgang for at kontrollere, om produkter og kampagner vises korrekt.

Vurder lagerbeholdninger –

Mens købmænd gennemfører perimetervandringen, vurderer de lagerbeholdningerne, fortsætter Chio. På dette tidspunkt bør købmænd visuelt vurdere butikshylderne og udstillingerne for at afgøre, om de er tilstrækkeligt fyldte.

Sørg for, at produkterne lagerføres og sælges korrekt –

”Det tredje trin er at gå til baglokalet og trække de produkter, der skal på gulvet. Merchandisers vil derefter gå til salgsgulvet, placere varer på hylderne og sikre sig, at kampagnerne og udstillingerne sælges korrekt, baseret på retningslinjerne fra CPG'er, som i mange tilfælde er kontraktlige forpligtelser mellem mærket og forhandleren."

Besvar eventuelt yderligere spørgsmål –

Ifølge Chio kan sælgere tilføje et fjerde trin, hvor de udfylder en undersøgelse på vegne af CPG'er. De vil besvare spørgsmål som "Blev denne skærm sat op korrekt?" eller "Har vi en tilstedeværelse på denne endekappe?"

Årsagen, siger Chio, er "der kunne være en kontraktlig forpligtelse på vegne af forhandleren med producenten, når de deltager i en kampagne. Undersøgelsen sikrer, at produkterne sælges i henhold til mærkets standarder og giver yderligere feedback og indsigt tilbage til producenterne."

For store detailhandlere med tusindvis af butikker er målretning afgørende –

Hvor ofte skal du foretage dine revisioner? Og hvordan vælger du, hvilke lokationer der skal evalueres, og på hvilket detaljeringsniveau? Chio siger, at svaret på disse spørgsmål afhænger af mange faktorer. Men hans råd, især til store detailhandlere, er at være strategisk og objektiv, når de udvælger markeder til grundige butiksrevisioner.

"Det kan være dit største marked eller et mindre marked. Eller måske kan du se på dine analyser og se, hvor du er under indeksering mod et bestemt forbrugersegment eller få lavere markedsandele. Det er bedst at udpege muligheder og sende en fokuseret indsats for at udføre revisioner og finde ud af problemerne.

Nogle forhandlere kan endda tilføje et andet lag af analyser til deres indsats, idet de forsøger at forstå den effekt, som omni-channel spiller for at få lagret i butikkerne, hvilket tilføjer et ekstra lag af kompleksitet til analysen." -Aaron Chio, Senior Manager hos Clarkston Consulting

Styrk folk på gulvet-  

"Et nøglemandat for førende detailhandlere er at besvare et simpelt spørgsmål: 'hvordan kan du styrke dine frontlinjemedarbejdere til at være organisationens stemme og øjne?'"

“Førende organisationer tjekker ikke kun, om produkterne er på lager og overholder kravene. De giver også øjnene og fødderne på jorden mulighed for at give indsigt tilbage til virksomhederne, så virksomheden kan handle. Frontline-medarbejdere er en kritisk konkurrencefordel, som førende detailhandlere udnytter på den rigtige måde. At behandle medarbejdere som et kritisk, differentieret aktiv er det, der adskiller gode fra store detailhandlere"

"I stedet for bare at sætte kryds på en tjekliste, finder førende detailhandlere og brands ud af, hvordan de kan udnytte denne frontlinjeinformation til at drive innovation, produktudvikling og kunderelationer." – Aaron Chio, Senior Manager hos Clarkston Consulting

Sundheds- og sikkerhedsrevision

Udførelse af sundheds- og sikkerhedsrevisioner holder dig ikke kun overensstemmende og beskytter dig mod krav, retssager og anden hovedpine, men som Gary Johnson, seniorkonsulent hos Forebyggelsesrådgivere, bemærker, det tilskynder også dit personale til at handle korrekt.

En sundheds- og sikkerhedsrevision "kan virkelig ændre medarbejdernes adfærd. Alle ved, hvad der forventes. Det understøtter operationel ekspertise og træning, som igen fører til den rigtige adfærd."

"Revisionsprocessen i sig selv bliver en drivkraft for, at folk ikke kun overholder, men faktisk har den rigtige adfærd og er i stand til at arbejde sikkert og reagere på tingene korrekt." – Gary Johnson, seniorkonsulent hos Forebyggelsesrådgivere

Bedste praksis for udførelse af sundheds- og sikkerhedsaudit

Johnson tilbød flere tips, når han udførte sundheds- og sikkerhedsaudits. De omfatter:

Udfør sundheds- og sikkerhedsaudit mindst én gang i kvartalet –

Sundheds- og sikkerhedsrevisioner bør udføres hvert kvartal, siger Johnson. Du bør endda overveje at gøre dem oftere, hvis din virksomhed har komplekse sikkerheds- og sundhedsproblemer, såsom at have farlige materialer, farligt udstyr eller høje hylder i dine butikker.

Vær ærlig med dine revisioner –

"Revisioner bør udtale compliance versus manglende overholdelse, og om noget virker eller ej," tilføjer han. "Dette er tid til at være ærlig og få revisionen til at afspejle, hvad der virkelig sker, så du kan rette op på det."

Overvej at danne et sikkerhedsudvalg – 

"Har en sikkerhedskomité, der er ansvarlig for at revidere sikkerhedsprogrammet og advare ledelsen," nævner Johnson. Dette udvalg bør bestå af personer med forskellige roller i virksomheden. For eksempel kan du inkludere en person i ledelsen, en, der arbejder bagved osv.

Han tilføjer, at dannelsen af et sikkerhedsudvalg kommunikerer budskabet om, at sundhed og sikkerhed er et fælles ansvar og ikke kun et ledelsesansvar. "Det holder alle involverede fra et gruppepres synspunkt. Når de ser en kollega udvise dårlig opførsel, kan de selv kontrollere det."

Tabsforebyggende revisioner

Tabsforebyggende revisioner kan hjælpe med at minimere tyveri, svindel og administrative problemer, der fører til svind. Her er nogle af Johnsons anbefalinger til udførelse af vellykkede tabsforebyggende audits.

Bedste praksis for udførelse af tabsforebyggende audits

Vær gennemsigtig - "Succesfulde detailhandlere flytter revisionerne ud i det åbne og gør processen gennemsigtig," siger Johnson.

"Målet er ikke at fange nogen, der gør noget forkert, men snarere at sikre, at butikspersonalet udfører procedurerne, er uddannet og driver effektiviteten i butikken." – Gary Johnson, seniorkonsulent hos Forebyggelsesrådgivere

Opret et ressourcecenter –

Detailhandlere skal "have et centraliseret sted, hvor medarbejderne kan finde svar på deres spørgsmål og få referencer til uddannelse," siger han. "I dag er en online referenceportal ekstremt værdifuld til at skabe sammenhæng, strømline træning og reducere omkostninger."

Sørg for, at din revision fokuserer på de vigtigste tabsforebyggende faktorer – 

"Byg din revisionsproces ud fra dine eksisterende procedurer, og vær betænksom," rådgiver Johnson. "Fokuser på de vigtigste ting. Hvilke kontroller er væsentlige for virksomheden? Hvilke handlinger forhindrer tab? Hvilken adfærd styrker dit brand og kundeoplevelsen? Dette er ikke tidspunktet til at narre på detaljerne."

Se revisionen fra din kundes perspektiv –

Johnson anbefaler også, at detailhandlere "bruger revisionen til at se butikken 'som en kunde gør' og gennemgå alle facetter af kundens kontaktpunkter."

Med det i tankerne kan du begynde revisionen uden for butikken for at vurdere parkeringsplads, belysning, skiltning og vinduesudstilling. Derefter - ligesom hvordan en kunde ville - arbejde dig ind og evaluere husholdning, merchandising og kundeservice (dvs. hilsen, service, betalingshastighed, nøjagtighed).

Fokuser ikke på revisionsresultatet, men på de næste trin –

Har du dine revisionsresultater? Husk, at "det skal handle mere end om 'score' eller at dokumentere manglende overholdelse," siger Johnson.

“Tippepunktet er faktisk at bruge resultaterne til at identificere eksekveringsmangler og arbejde hurtigt på ordne dem og sætte en kurs for at skabe sammenhæng.” – Gary Johnson, seniorkonsulent hos Forebyggelsesrådgivere

Hvad er det næste?

Afhængigt af hvor du er med din virksomhed, bør du evaluere din revisionsproces for at se, om der er mangler. Måske kunne din virksomhed med fordel etablere et arbejdsmiljøudvalg. Eller måske er det et spørgsmål om at styrke dit personale til at være mere proaktive med at få indsigt fra salgsgulvet.

Uanset hvad, så vær ærlig og gennemsigtig med dine resultater og brug oplysningerne til at forbedre dine butiksrevisioner og forretning generelt.

ANDRE Merchandising RESSOURCER

Der henvises til Merchandising kategori for tjeklister, how-tos og bedste praksis for merchandising.

ANDRE SUNDHED OG SIKKERHED RESSOURCER

Der henvises til Sundhed og sikkerhed kategori for tjeklister, how-tos og bedste praksis for sundhed og sikkerhed.

ANDRE RESSOURCER TIL FOREBYGGELSE AF TAB

Der henvises til Tabsforebyggelse kategori for tjeklister, how-tos og bedste praksis til forebyggelse af tab.

ANDRE DETAILREVISIONS- OG INSPEKTIONSRESSOURCER

Der henvises til Detailrevision og inspektionskategori for how-tos og bedste praksis for detailrevisioner og -inspektioner.

Om forfatteren: