Her er nogle gode nyheder: med antallet af COVID-19-tilfælde, der er faldende i flere dele af verden, er forskellige stater og byer begyndt at lempe deres restriktioner, hvilket giver virksomhederne mulighed for sikkert at genoptage deres aktiviteter.
Den dårlige nyhed? Coronavirussen er stadig derude. Hvis folk ikke er forsigtige, kan vi opleve en anden bølge af virussen.
Kort sagt, selvom der er tegn på håb, er vi ikke ude af skoven endnu. Så selvom du fik grønt lys til at åbne op, skal du være smart og forsigtig med, hvordan du implementerer dine merchandising-initiativer for at holde alle sikre og øge salget.
Til det formål er her 10 merchandisingtips til dykkersalg under COVID-19.
1. Planlæg omhyggeligt dine sortimenter
Nu er det ikke tid til at anvende en "business as usual"-tilgang med din sortimentsplanlægning. COVID-19 har radikalt ændret forbrugernes behov. Så du skal genoverveje de salgsplaner, du måtte have haft før pandemien.
En af de smarteste ting, du kan gøre, er at se på dataene. Hvis du har solgt online, skal du være opmærksom på de kategorier eller varer, der genererer mest trafik, salg og overskud, og brug derefter disse indsigter til at informere om dit produktmix i butikken.
Hvis du ikke har solgt online, kan du bruge branchedata ved at se på dine konkurrenter og lignende aktører på dit marked. Du kan bruge værktøjer som f.eks Stigende detailkategorier, et interaktivt værktøj, der lader dig "forstå hurtigt voksende detailkategorier i Google Søgning, de steder, hvor de vokser, og de forespørgsler, der er knyttet til dem."
2. Gør dine efterspurgte produkter mere tilgængelige
Når du ved, hvad dine penge tjener, skal du dedikere den passende hyldeplads til disse varer. I en alder af COVID-19 kan dette betyde, at du har mere plads til dine efterspurgte varer i stedet for at vise flere produktlinjer.
"Et af de mest oversete aspekter af detailhandel under COVID-19 er at sikre, at kunderne føler sig ok med at handle, og at de er i stand til at se og træffe deres købsvalg uden at føle sig stressede, forhastede eller som om de opfører sig forkert ,” siger John Moss, CEO hos Engelske persienner.
"At opnå dette går ud over, og modsiger endda i nogle tilfælde, de sædvanlige grundlæggende principper for detailhandel, såsom at placere linjer med højere værdi i øjenhøjde og benytte enhver lejlighed til at diversificere og fremvise flere linjer."
Ifølge Moss skal du sikre dig, at dine topvarer får endnu mere hyldeplads, så shoppere kan bevæge sig rundt og hurtigt få de varer, de skal bruge, uden at trænge andre mennesker.
Her er et godt eksempel fra Kohl's, som afsætter en relativt større skærm til basisbeklædningsgenstande såsom almindelige T-shirts og tanktops.
3. Drej dine nuværende tilbud
Når du har et godt greb om forbrugertrends og har identificeret dine høje efterspørgselsvarer, er det tid til at omplacere dine resterende nuværende tilbud. For eksempel ved, at forbrugerne tilbringer rigelig tid derhjemme, vælger Lululemon at byde på beklædningsgenstande relateret til komfort og lethed.
EN seneste podcast fra Nation Retail Federation (NRF) bemærkede, at forbrugere køber mere end ansigtsmasker, håndsprit og dagligvarer. Forbrugerne køber også produkter relateret til nye hobbyer. Og de er ivrige efter at fejre højtider. Tænk over, hvordan du kan omplacere dine produkter på en måde, der er i tråd med disse tendenser. Opret derefter skærme og kurater dit websted i overensstemmelse hermed.
Forhandleren af bøger, musik og boligartikler Indigo har en dedikeret sektion på deres hjemmeside med "Topgaver til far." Dette indhold kombinerer bøger og relevante genstande af høj værdi. De har endda lavet gaveguider baseret på interesse.
4. Fremme sundhed og sikkerhed fra start
At lokke folk til at købe dine produkter starter med at få dem gennem dine døre. For at gøre det skal du indgyde tillid og fremme sundhed og sikkerhed, selv før de træder ind.
At dele dine sundheds- og sikkerhedsforanstaltninger og interaktion med kunder på digitale kanaler som e-mail og sociale medier er must-dos.
Derudover bør din butiksfacade også gøre sit til at vinde kunder og drive trafik.
”Vi ser forhandlere investere i at skabe en meget stærk kundeoplevelse fra det øjeblik, kunden træder ind i butikken. Det handler om at skabe en følelse af tillid hos kunderne med hensyn til deres sundhed og sikkerhed,” forklarer Johana Schwartzman fra Kildeadgang, et internationalt indkøbsfirma.
Hun tilføjer, "nogle forhandlere vælger at have masker, handsker og desinfektionsmidler let tilgængelige for kunderne foran i butikken. Nogle andre forhandlere er gået et skridt videre ved at levere små pakker med gratis desinficerende servietter, som en kunde kan bruge, når de læser merchandise i butikken."
Her er et kig på, hvad forskellige amerikanske detailhandlere laver i de stater, hvor de har fået lov til at åbne:
5. Minimer high-touch-skærme
Mens vi normalt er store fans af interaktive butikselementer som touch-screen displays. Desværre er disse ting et nej-nej i en alder af COVID-19. Fjern dem foreløbig sammen med andre unødvendige ting, der inviterer til berøring (f.eks. produktprøver).
Hvis du typisk præsenterer produktinformation gennem interaktive skærme, kan du overveje at bruge gammeldags skiltning. Trader Joe's gør dette rigtig godt. TJ's bruger traditionel skiltning, der er håndtegnet. De indeholder ofte farverige illustrationer, for at gøre dem iøjnefaldende og engagerende.
6. Frisk dine "Speed Bump"-skærme og "Lake Front Property" op
Ifølge detail-eksperter Rich Kizer og Georganne Bender, "når butikken er genåbnet, og sikkerhedsforanstaltninger er på plads, er det tid til at rette opmærksomheden mod salgsgulvet."
Kizer og Bender påpeger, at halvdelen af dit salgsgulv aldrig bliver set af kunder. Så det er op til dig at bringe dine varer til deres opmærksomhed.
Deres råd? Sæt "Speed Bump"-skærme foran og i midten lige inden for din hoveddør. "Brug dem til at præsentere en række produkter på tværs af varer, der er kunstfærdigt udstillet, som lokker kunder til at købe mere end én vare," tilføjer de.
"Skift dine fartbump mindst en gang om ugen, uanset om de har brug for det eller ej, og gentag. Shoppere vil undre sig over, hvor meget nyt produkt du har."
Næste op er din "Lake Front Property", som er placeret i området foran til højre i din butik. Halvfems procent af forbrugerne drejer til højre, når de kommer ind, så dit Lake Front-område vil få meget opmærksomhed.
Ifølge Kizer og Bender bør du "merchandise dette område med varer, du ikke ønsker, at kunder skal gå glip af, og fylde kassen op med høj margin, uimodståelige impulsvarer til lave priser."
7. Brug skiltning med omtanke
Skiltning er et af de vigtigste værktøjer, du kan bruge, især i et miljø, hvor der er nye regler og hurtige ændringer.
Som vi har sagt før, gør brug af butiksskilte og gulvmærkater til at dirigere trafikken og kommunikere behov for at vide information.
Tjek dette skilt fra Trader Joe's. Den indeholder nyttige påmindelser om, hvordan kunder kan forblive sikre og få mest muligt ud af deres tur til butikken.
Og som altid, suppler din indsats i butikken med digital kommunikation (e-mail, hjemmeside, sociale medier).
"Hvis du har til hensigt at dirigere kunder rundt i butikken eller indarbejde specifik vejledning, såsom at vente på at blive kaldt frem for at tjekke ud, så gør dette virkelig klart med enkle, store og fremtrædende skilte og masser af medarbejdere klar til at hjælpe og dirigere," siger Mos.
"Dette hjælper med at undgå klemmepunkter og negative interaktioner mellem shoppere, der ellers er tvunget til at overvåge hinanden, eller som er forvirrede, og så går tingene på den forkerte måde," forklarede han.
Supermarkedet Sprouts gør god brug af simpel skiltning ved at have pile på gulvet sammen med klistermærker, der fortæller de handlende, hvor de skal stå, når de venter på deres tur ved kassen.
8. Implementer et design eller layout, der føles "åbent"
"Shoppere føler sig mere tilpas i et indendørs miljø, når de ubevidst kan fornemme udgangsruter og derved modvirke den dybe følelse af klaustrofobi," skriver Kartik Uchil, medstifter af Freshtags.
Som sådan anbefaler han "visuelt slanke" reolsystemer i modsætning til at bruge omfangsrige armaturer. "Ryd rod i rummet ved at eliminere gulv-til-loft-hylder," tilføjer han.
Vi kan se dette i aktion i Oleoteca Gourmet, en Madrid-baseret butik, der sælger olivenolie og gaver. Butikken bruger hylder, der ikke er for store og har god afstand imellem, hvilket giver butikken en mere åben fornemmelse.
Med hensyn til din vinduesudstilling, skriver Uchil, at de "bør efterlades uhindret med de vigtigste displayarmaturer flyttet til midten af rummet."
9. Brug antimikrobielle hylder og inventar, hvis det er muligt
Hvis du leder efter flere måder at beskytte dine kunder og medarbejdere på, så udstyr din butik med bakterie- og virusresistente bordpladekort og -skærme.
Dette detail bordmåttegiver dig for eksempel mulighed for at indsætte trykte skilte, så du kan fremvise kampagner eller annonceringer. Puden har en indbygget Microban antimikrobiel produktbeskyttelse, som har aktive ingredienser, der modstår vækst af mikrober.
I mellemtiden tilbyder detailhandelsvirksomheden siffron® en bakterieresistent system der har aftagelige fliser, som beskytter og fremviser mad, mens den bremser væksten af bakterier.
10. Hold dig opdateret med produktuddannelse
Med yderligere desinfektions- og sundheds- og sikkerhedsprotokoller på plads, har dit frontlinjepersonale en masse i gang. Alligevel, mens du opdaterer din merchandisingstrategi, skal du tage dig tid til at holde personalet informeret om produkttilbud. Hvis du bruger en app som f.eks Bindy, kan du oprette regelmæssige, korte, uddannelsesmæssige produktindlæg til at sende til alle butikker. Med læsekvitteringer og opfølgende opgaver kan Hovedkontoret sikre, at produktviden overføres.
Fordi du måske er kort bemandet, eller dine medarbejdere har kort tid, er det en god idé at lægge produktinformation direkte foran kunden. Overvej hyldetalere i butikken og anden skiltning.
Derudover skal du bringe dine sociale mediekanaler i overensstemmelse med din merchandisingstrategi. De bør afspejle dine nuværende tilbud. Brug dine kanaler til at skubbe nye produktsortimenter eller forstærke dine pivoterede budskaber om aktuelle tilbud.
Sociale medier er også et godt sted at krydse merchandise ved at præsentere produktkollektioner. For eksempel bruger et Toronto-baseret yogastudie, Beaches Hot Yoga, Instagram til at forstærke deres produktbudskab om, at det yogaudstyr, de sælger, nu kan bæres hver dag, hele dagen.
De holder kunderne engageret ved at sende produktparringer på Instagram live hver dag.
Den nederste linje: Det er tid til at omarbejde din merchandisingstrategi
Succesfuld detailhandel i en verden efter COVID-19 kræver overbevisende billeder, smart butiksplanlægning og klar kundekommunikation.
Alt det kan du opnå ved at kortlægge en merchandisingstrategi, der tager hensyn til dine kunders behov og tilpasser sig nutidens nye normalitet.
For at sikre, at dine merchandising-initiativer bliver eksekveret godt, skal du oprette de nødvendige tjeklister og adfærd butiksrevision at holde alt i skak.
ANDRE MERCHANDISINGRESOURCER
Der henvises til Merchandising kategori for tjeklister, how-tos og bedste praksis for merchandising.
Om forfatteren:
Francesca Nicasio er detailekspert, B2B-indholdsstrateg og LinkedIn TopVoice. Hun skriver om trends, tips og bedste praksis, der gør det muligt for detailhandlere at øge salget og betjene kunderne bedre. Hun er også forfatter til Retail Survival of the Fittest, en gratis e-bog, der hjælper detailhandlere med at fremtidssikre deres butikker.
Fantastisk artikel! Fuldstændig enig i at minimere berøringsskærme. Selv at reducere interaktive skærme kan være en god idé. Det kan være på tide at bruge de traditionelle skærme med fantastisk design og grafik.
Meget informativ. Elsker opmærksomheden på detaljer i en butik for at holde din butik til at se ny og frisk ud.