Jak sestavit kontrolní seznam merchandisingu obchodu

Často se nás ptají, co by mělo být na kontrolním seznamu merchandisingu obchodu. Někdy tato otázka přichází od společnosti vyrábějící spotřební balené zboží, která zahajuje nový merchandisingový program, nebo od maloobchodníka, který chce zvýšit své prodeje. Jindy pochází od značky se stávajícím programem, který chce upravit nebo zlepšit své aktuální kontrolní seznamy nebo pracovní postup kontroly.

Bez ohledu na okolnosti jsme připravili seznam osvědčených postupů, záměrně na vysoké úrovni, abychom pomohli společnostem se spotřebním baleným zbožím, maloobchodníkům, velkoobchodníkům a distributorům vytvořit kontrolní seznam merchandisingu!

Přemýšlejte o „metadatech“ kontrolního seznamu

Metadata jsou data o návštěvě obchodu. Zákazníci, kteří používají Formuláře založené na Excelu obvykle očekávejte pole zadaná uživatelem, jako je číslo obchodu, vyplnění, datum atd…

Metadata jsou z velké části automatizovaná/předvyplněná software pro audit maloobchodu. Se softwarem pro maloobchodní audit jsou informace auditora odvozeny z přihlášení, výběrový seznam obchodů je vytvořen speciálně pro každého uživatele a na základě aktuální GPS polohy uživatele a zvoleného data. 

Seskupte položky do sekcí, seřaďte sekce podle „přirozeného toku“ návštěvy

Kdykoli je to možné, měly by být sekce uspořádány tak, aby odpovídaly přirozenému průběhu návštěvy (obchodník fyzicky prochází obchodem). 

Začněte s exteriérem (vnější značení a okna, pokud jsou k dispozici) a postupujte dovnitř, kolem uliček a do zadní části obchodu.  

Zatímco během návštěvy nebo po ní můžete přeskakovat mezi sekcemi, nastavení formuláře podle přirozeného průběhu návštěvy šetří čas a je intuitivnější.

Přemýšlejte o „nepoužitelných“ položkách a oddílech

Některé sekce nebo položky nemusí být použitelné pro všechna místa. Například část „Podlahové displeje“ nemusí být použitelná pro formát malého obchodu umístěného v městském centru. Podobně se určité propagační značení nemusí vztahovat na všechny maloobchodní bannery na území obchodníka.

To šetří čas a je intuitivnější. Maloobchodní auditní software umožňuje zakázat celé sekce a položky v určitých obchodech podle typu obchodu. 

Ujistěte se, že váš formulář kontrolního seznamu merchandisingu má dostatečné pokrytí

I když se jednotlivé situace budou lišit, měli byste se zabývat některými nebo všemi následujícími oblastmi, z nichž každá je reprezentována jako sekce (další podrobnosti naleznete v kontrolní seznam merchandisingu):

1. Exteriér obchodu a značení
2. Uspořádání prodejny: uličky, produkt, displeje, hotspoty, příslušenství, prodejní pulty a gondoly
3. Police: skladem, planogramy, ceny, značení
4. Propagační akce v obchodě: nápisy, displeje, koše
5. Personál: školení, zákaznický servis, znalost produktů

Hledáte vzorový kontrolní seznam merchandisingu?

Vyhněte se velkým úsekům

Místo vytváření malého počtu velkých sekcí zvažte vytvoření většího počtu malých sekcí. To pomáhá při zadávání dat, zejména na chytrých telefonech, a také činí přehledy podrobnější a smysluplnější.

Přiřaďte položkám body podle jejich relativní důležitosti

Přiřaďte body podle relativní důležitosti každého kritéria. I když je snadné považovat vše za důležité (a pokud nějaké kritérium není důležité, nemělo by být ve formuláři), některé položky jsou často důležitější než jiné, dokonce jsou rozhodující pro pokračující úspěch podniku. Na mysl přichází sezónní merchandising a hromadné podlahové displeje placené CPG.

Přiřaďte body a použijte příznak „Kritický“. Kritická položka nastaví hodnotu celé sekce na nulu bez ohledu na ostatní položky, pokud se během návštěvy zjistí nevyhovující. Nedělejte si starosti se sledováním celkového skóre. Maloobchodní auditní software automaticky vypočítá skóre návštěvy a skóre podle sekcí během návštěvy.

Můžete také chtít přiřadit štítky k položkám ve vašem kontrolním seznamu. Příklady značek mohou být „služby zákazníkům“ nebo „čistota“. Na konci návštěvy také obdržíte individuální skóre pro tyto značky, které vám pomohou identifikovat další oblasti, které by mohly vyžadovat zlepšení.

Buďte konkrétní, popisní a vizuální

Normy by měly být jasné a jednoznačné. Nepoužívejte vágní slova jako „nedávno“ nebo „dobré“. Například místo „Produkt objednán nedávno“, zvažte použití „Produkt objednaný před méně než 2 kalendářními dny“. Pokud odkazujete na počet povrchů produktu nebo prošlé časy, uveďte skutečná čísla. 

Jasně uveďte, co je standard. Pokud k definování standardu trvá jeden odstavec, použijte jeden odstavec. Pokud jej máte, připojte k položce fotografii osvědčeného postupu pro ilustraci standardu; obrázek má často hodnotu 1 000 slov a pravděpodobně udělá dojem, než samotná slova.

Nějaký software pro audit maloobchodu umožňuje připojit obrázky „osvědčených postupů“ a podpůrné dokumenty k jakékoli položce formuláře a části.

Myslete na frekvenci návštěv

Frekvence návštěv prodejen obchodníků (alespoň návštěv zahrnujících kontrolní seznam zboží) se bude lišit od jedné organizace k druhé. Na jednom konci spektra některé organizace provádějí až jednu návštěvu týdně. Ostatní organizace mohou provést pouze jednu návštěvu za čtvrtletí. Některé organizace používají hybridní model. Používají standardní formulář k zachycení svých základních standardů merchandisingu (řekněme dvakrát ročně) a vytvářejí řadu menších formulářů pro návštěvy v průběhu roku, které někdy spojují tyto návštěvy se sezónními programy.

Maloobchodní auditní software umožňuje organizaci vytvořit libovolný počet formulářů, každý s vlastním počátečním a koncovým datem. Můžete také naplánovat návštěvy svých týmů denně, týdně, měsíčně, čtvrtletně A ročně!

Prodiskutujte formulář/kontrolní seznam se svým Merchandising týmem

Prodiskutujte formulář se svými obchodníky, oborovými a obchodními manažery. Vyžádejte si jejich příspěvek a zpětnou vazbu. Tuto fázi nazýváme „kalibrace“.

Kontrolní seznam merchandisingu je stejně tak nástrojem auditu, jako je prostředkem neustálého zlepšování. Definujte standard, komunikujte a měřte jej. Poté splníte standard a dosáhnete svých prodejních cílů.

Sestavit si vlastní software nebo koupit?

Faktory, které musí řídit vaše rozhodnutí, jsou vaše náklady, návratnost investic, doba uvedení na trh a hodnota a výhody, které získáte ze softwaru, který si vyberete. Přečtěte si více o nákupu vs sestavení: Retail Audit Software: Buy vs Build 

Ať děláme cokoli, nedoporučujeme k tomu používat Excel a e-mail. Excel není nástroj pracovního toku a postrádá základní funkce potřebné pro audity. Vašemu podnikání to nepomůže, spíše jej zdrží.

DALŠÍ ZDROJE MERCHANDISINGU

Odkazovat na Kategorie merchandisingu pro kontrolní seznamy, postupy a osvědčené postupy pro merchandising.

Chcete více zdrojů? Podívejte se na našeho průvodce maloobchodními audity: