Zde je několik dobrých zpráv: s klesajícím počtem případů COVID-19 v několika částech světa začaly různé státy a města zmírňovat svá omezení, což podnikům umožňuje bezpečně obnovit svůj provoz.
Špatné zprávy? Koronavirus je stále venku. Pokud lidé nebudou opatrní, můžeme zažít druhou vlnu viru.
Zkrátka, i když existují náznaky naděje, ještě nejsme z lesa venku. Takže i když máte zelenou k otevření, musíte být chytří a opatrní při implementaci svých merchandisingových iniciativ, abyste byli všichni v bezpečí a zvýšili prodeje.
Za tímto účelem je zde 10 merchandisingových tipů pro prodej potápění během COVID-19.
1. Pečlivě plánujte své sortimenty
Nyní není čas na to, abyste při plánování sortimentu přijali přístup „jako obvykle“. COVID-19 radikálně změnil potřeby spotřebitelů. Takže musíte přehodnotit plány merchandisingu, které jste možná měli před pandemií.
Jedna z nejchytřejších věcí, které můžete udělat, je podívat se na data. Pokud prodáváte online, věnujte pozornost kategoriím nebo položkám, které přinášejí největší návštěvnost, prodeje a zisky, a poté použijte tyto statistiky k informování o skladbě merchandisingu v obchodě.
Pokud jste neprodávali online, využijte údaje z oboru tím, že se podíváte na své konkurenty a podobné hráče na vašem trhu. Můžete použít nástroje jako Rostoucí maloobchodní kategorie, interaktivní nástroj, který vám umožní „porozumět rychle rostoucím kategoriím maloobchodu ve Vyhledávání Google, místům, kde rostou, a dotazům, které jsou s nimi spojené.“
2. Udělejte své žádané produkty dostupnější
Jakmile budete vědět, kdo jsou vaši výdělečníci, vyhraďte pro tyto předměty vhodné místo v polici. Ve věku COVID-19 by to mohlo znamenat, že budete mít více prostoru pro vaše vysoce žádané položky než zobrazení více produktových řad.
„Jedním z nejvíce přehlížených aspektů maloobchodního merchandisingu během COVID-19 je zajistit, aby zákazníci měli z nakupování dobrý pocit a mohli si prohlížet a rozhodovat o nákupu, aniž by se cítili ve stresu, spěchali nebo jako by se chovali nesprávně. “ říká John Moss, generální ředitel společnosti Anglické rolety.
"Dosažení tohoto přesahuje a v některých případech dokonce odporuje obvyklým základům maloobchodního merchandisingu, jako je umístění řad s vyšší hodnotou do úrovně očí a využití každé příležitosti k diverzifikaci a předvedení více řad."
Podle Mosse musíte zajistit, aby vaše nejlepší zboží dostalo ještě více místa v regálech, aby se zákazníci mohli pohybovat a rychle získat položky, které potřebují, aniž by se tlačili mezi ostatní.
Zde je dobrý příklad od společnosti Kohl's, která věnuje relativně větší displej základním kusům oblečení, jako jsou obyčejná trička a tílka.
3. Otočte své aktuální nabídky
Jakmile dobře porozumíte spotřebitelským trendům a identifikujete své vysoce žádané položky, je čas přemístit zbývající aktuální nabídky. Například společnost Lululemon, která ví, že spotřebitelé tráví dostatek času doma, volí oblečení související s pohodlím a jednoduchostí.
A nedávný podcast z Nation Retail Federation (NRF) poznamenal, že spotřebitelé nakupují více než jen obličejové masky, dezinfekční prostředky na ruce a potraviny. Spotřebitelé také nakupují produkty související s novými koníčky. A chtějí slavit svátky. Přemýšlejte o tom, jak můžete změnit umístění svých produktů způsobem, který je v souladu s těmito trendy. Poté vytvořte displeje a podle toho upravte svůj web.
Prodejce knih, hudby a domácích potřeb Indigo má na svých webových stránkách vyhrazenou sekci s „Nejlepšími dárky pro tátu“. Tento obsah spojuje knihy a relevantní položky vysoké hodnoty. Na základě zájmu dokonce vytvořili průvodce dárkem.
4. Propagujte zdraví a bezpečnost hned od začátku
Přilákání lidí ke koupi vašich produktů začíná tím, že je dostanete přes vaše dveře. Chcete-li to provést, musíte vzbudit důvěru a podporovat zdraví a bezpečnost ještě předtím, než vstoupí.
Sdílení vašich zdravotních a bezpečnostních opatření a komunikace se zákazníky na digitálních kanálech, jako je e-mail a sociální média, jsou nutností.
Kromě toho by váš obchod měl také přispět k získání zákazníků a zvýšení návštěvnosti.
„Vidíme, že maloobchodníci investují do vytváření velmi silné zákaznické zkušenosti od chvíle, kdy zákazník vejde do obchodu. To vychází z navození pocitu důvěry v zákazníky ohledně jejich zdraví a bezpečnosti,“ vysvětluje Johana Schwartzman z Přístup ke zdroji, mezinárodní dodavatelská společnost.
Dodává: „Někteří maloobchodníci se rozhodnou mít masky, rukavice a dezinfekční prostředky snadno dostupné zákazníkům v přední části obchodu. Někteří další maloobchodníci šli ještě o krok dále a poskytli malá balení bezplatných dezinfekčních ubrousků, které může zákazník použít, když si prohlíží zboží v obchodě.“
Zde je pohled na to, co dělají různí prodejci v USA ve státech, kde jim bylo povoleno otevřít:
5. Minimalizujte dotykové displeje
I když jsme obvykle velkými fanoušky interaktivních prvků v obchodě, jako jsou dotykové obrazovky. Bohužel, tyto věci jsou ve věku COVID-19 ne-ne. Odstraňte je prozatím spolu s dalšími nepotřebnými předměty, které vyzývají k dotyku (např. vzorky produktů).
Pokud obvykle prezentujete informace o produktu prostřednictvím interaktivních displejů, zvažte použití staromódního značení. Trader Joe's to dělá opravdu dobře. TJ používá tradiční značení, které je ručně kreslené. Často obsahují barevné ilustrace, aby byly poutavé a poutavé.
6. Osvěžte své displeje „Speed Bump“ a „Lake Front Property“
Podle odborníků na maloobchod Rich Kizer a Georganne Bender„Jakmile bude obchod znovu otevřen a budou zavedena bezpečnostní opatření, je čas obrátit vaši pozornost na prodejní místo.“
Kizer a Bender poukazují na to, že polovinu vaší prodejní plochy zákazníci nikdy neuvidí. Je tedy na vás, abyste je na své zboží upozornili.
Jejich rady? Umístěte displeje „Speed Bump“ dopředu a doprostřed, hned za vaše přední dveře. „Použijte je k zobrazení řady produktů s křížovým prodejem, umně vystavených, které lákají nakupující ke koupi více než jedné položky,“ dodávají.
„Vyměňte zpomalovače alespoň jednou týdně, ať už to potřebují nebo ne, a opakujte. Zákazníci budou žasnout nad tím, kolik nových produktů máte.“
Další na řadě je váš „Lake Front Property“, který se nachází v pravé přední části vašeho obchodu. Devadesát procent spotřebitelů se při vstupu otočí doprava, takže vaše oblast u jezera vzbudí velkou pozornost.
Podle Kizera a Bendera byste měli „prodávat tuto oblast položkami, o které nechcete, aby nakupující chyběli, a naplnit pokladnu s vysokou marží, neodolatelnými impulzivními položkami za nízké ceny“.
7. Používejte značení moudře
Signage je jedním z nejdůležitějších nástrojů, které můžete použít, zejména v prostředí, kde existují nová pravidla a rychlé změny.
Jak jsme již řekli, využívat značení obchodů a nálepky na podlaze k usměrňování provozu a sdělování informací, které potřebujete vědět.
Podívejte se na tento nápis od Trader Joe's. Obsahuje užitečné připomenutí, jak mohou zákazníci zůstat v bezpečí a vytěžit ze své cesty do obchodu maximum.
A jako vždy doplňte své úsilí v obchodě o digitální komunikaci (e-mail, webové stránky, sociální média).
„Pokud máte v úmyslu nasměrovat zákazníky po prodejně nebo začlenit konkrétní pokyny, jako je čekání na předvolání k pokladně, dejte to opravdu jasně najevo jednoduchým, velkým a nápadným značením a spoustou pracovníků, kteří vám budou pomáhat a řídit,“ říká Mech.
"To pomáhá vyhnout se problémům a negativním interakcím mezi nakupujícími, kteří jsou jinak nuceni hlídat jeden druhého nebo jsou zmatení, a tak jdou na věci špatným způsobem," vysvětlil.
Supermarket Sprouts dobře využívá jednoduché značení tím, že má na podlaze šipky spolu s nálepkami, které nakupujícím říkají, kde mají stát, až na ně přijde řada u pokladny.
8. Implementujte návrh nebo rozvržení, které působí „otevřeně“
„Nakupující se cítí pohodlněji ve vnitřním prostředí, když mohou podvědomě vycítit únikové cesty, a tím čelit hluboce postoupenému pocitu klaustrofobie,“ píše Kartik Uchil, spoluzakladatel Freshtags.
Jako takové doporučuje „vizuálně elegantní“ regálové systémy na rozdíl od použití objemných svítidel. „Odstranění nepořádku v prostoru odstraněním polic od podlahy ke stropu,“ dodává.
Můžeme to vidět v akci v Oleoteca Gourmet, obchodě se sídlem v Madridu, který prodává olivový olej a dárky. Prodejna používá regály, které nejsou příliš velké a mají mezi nimi dobrou vzdálenost, což dodává obchodu otevřenější pocit.
Pokud jde o váš okenní displej, Uchil píše, že „by měly být ponechány bez překážek s hlavními zobrazovacími zařízeními přemístěnými do středu prostoru“.
9. Pokud je to možné, používejte antimikrobiální police a příslušenství
Pokud hledáte další způsoby, jak zajistit bezpečí svých zákazníků a zaměstnanců, vybavte svůj obchod mapami a displeji odolnými proti bakteriím a virům.
Tento maloobchodní podložka na pult, například umožňuje vložit tištěné nápisy, abyste mohli předvést propagační akce nebo oznámení. Podložka má zabudovanou ochranu antimikrobiálního produktu Microban, která má aktivní složky, které odolávají růstu mikrobů.
Mezitím maloobchodní merchandisingová společnost siffron® nabízí odolnost vůči bakteriím Systém který obsahuje odnímatelné dlaždice, které chrání a prezentují jídlo a zároveň omezují růst bakterií.
10. Držte krok s produktovým vzděláváním
S dodatečnými dezinfekčními a zdravotními a bezpečnostními protokoly mají vaši zaměstnanci v první linii spoustu věcí. Přesto, když aktualizujete svou strategii merchandisingu, věnujte čas tomu, abyste informovali zaměstnance o nabídkách produktů. Pokud používáte aplikaci jako Bindy, můžete vytvářet pravidelné, krátké, vzdělávací produktové příspěvky, které se budou šířit do všech obchodů. Pomocí potvrzení o přečtení a následných úkolů může centrála zajistit přenos znalostí o produktu.
Vzhledem k tomu, že můžete mít málo zaměstnanců nebo mají vaši zaměstnanci málo času, je dobré dát informace o produktu přímo před zákazníka. Zvažte regály v obchodě a další značení.
Kromě toho uveďte své kanály sociálních médií do souladu s vaší strategií merchandisingu. Měly by odrážet vaši aktuální nabídku. Použijte své kanály k prosazení nových produktových sortimentů nebo k opětovnému posílení vašich soustředěných zpráv o aktuálních nabídkách.
Sociální média jsou také skvělým místem pro cross-merchandise prezentací produktových kolekcí. Například jedno jógové studio se sídlem v Torontu, Beaches Hot Yoga, používá Instagram k posílení svého produktového sdělení, že jógové vybavení, které prodávají, lze nyní nosit každý den, celý den.
Udržují zájem zákazníků tím, že každý den zveřejňují párování produktů na Instagramu.
Závěr: Je čas přepracovat vaši strategii merchandisingu
Úspěšný maloobchodní merchandising ve světě po COVID-19 vyžaduje působivé vizuální prvky, chytré plánování prodejny a jasnou komunikaci se zákazníky.
Toho všeho můžete dosáhnout zmapováním merchandisingové strategie, která zohledňuje potřeby vašich zákazníků, a přizpůsobením se dnešnímu novému normálu.
Abyste zajistili, že vaše merchandisingové iniciativy budou prováděny dobře, vytvořte si potřebné kontrolní seznamy a postupujte audity prodejen mít vše pod kontrolou.
DALŠÍ ZDROJE MERCHANDISINGU
Odkazovat na Kategorie merchandisingu pro kontrolní seznamy, postupy a osvědčené postupy pro merchandising.
O autorovi:
Francesca Nicasio je odborník na maloobchod, B2B obsahový stratég a LinkedIn TopVoice. Píše o trendech, tipech a osvědčených postupech, které umožňují maloobchodníkům zvýšit prodej a lépe sloužit zákazníkům. Je také autorkou Retail Survival of the Fittest, bezplatná e-kniha, která maloobchodníkům pomůže připravit své obchody na budoucnost.
Skvělý článek! Naprostý souhlas s minimalizací dotykových displejů. Dokonce i omezení interaktivních displejů může být dobrý nápad. Možná je čas využít tradiční displeje se skvělým designem a grafikou.
Velmi informativní. Milujte pozornost věnovanou detailům v obchodě, aby váš obchod vypadal jako nový a svěží.