كيف تنفذ العلامات التجارية الرائدة البرامج مع عمليات التفتيش وخطط العمل والمهام التصحيحية
إن تضمين قائمة مراجعة سلامة الأغذية في برنامج الصحة والسلامة الخاص بك لا يجعلك ملتزمًا فقط ويحمي العلامة التجارية من المطالبات والدعاوى القضائية وغيرها من الصداع ، بل يشجع أيضًا الموظفين على التصرف بشكل مناسب. "تصبح عملية التدقيق نفسها دافعًا للناس ليس فقط للامتثال ، ولكن أيضًا ليكون لديهم السلوكيات الصحيحة وأن يكونوا ... Continue reading Food Safety Checklist
في مجال خدمات الطعام والضيافة ، يعد تشغيل وحدة واحدة أمرًا صعبًا بدرجة كافية ، لكن إدارة عدة مواقع تضاعف التحديات. يتوقع العملاء جودة طعام وخدمة وأجواء يمكن الاعتماد عليها ومتسقة مع كل زيارة لكل موقع. قد تقدم تجارب طعام استثنائية في مؤسستك الرائدة ، ولكن هذا ... Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations
استخدم نموذج قائمة التحقق من Drive-thru لإنشاء أو تحديث برنامج الفحص من خلال القيادة عبر مواقع البيع بالتجزئة الخاصة بك. يمكنك تناول العشاء ، وتناول القهوة ، والقيام بأعمالك المصرفية ، وعلى الأقل في لاس فيغاس ... يقدر العملاء راحة وسرعة خدمة القيادة. أدناه ، قائمة معايير التدقيق ... Continue reading Drive-Thru Checklist
تركز عمليات التدقيق التي يقودها مدير المنطقة على العملية. يعالج برنامج التسوق الخفي ومراجعات مدير المنطقة في نهاية المطاف الاحتياجات المختلفة ولها نتائج مختلفة إلى حد كبير. يرقى تدقيق مدير المنطقة بشكل أساسي إلى "ضمان الجودة". باستخدام برنامج تدقيق التجزئة ، يتبع مدير المنطقة عملية منتظمة وقابلة للتنفيذ. من المفترض أن تكون الزيارة تعليمية ... Continue reading Mystery Shoppers vs. District Manager-Led Audits
عندما قللنا من استخدام الورق ، افترضنا جميعًا أننا سنصبح أكثر كفاءة بطريقة سحرية. بصوت خافت ، انظر إلينا في حفظ البيانات! ومع ذلك ، يمكنك أن تكون غير فعال مع التكنولوجيا كما يمكنك بدونها. لا يؤدي التقاط البيانات إلكترونيًا ، في حد ذاته ، إلى جعلها فعالة. لجعل الأمور أسوأ ، يجمع المشغلون متعددو الوحدات الآن المزيد من البيانات حول ... Continue reading It is Time to Abandon Excel for Brand Standards
يساعد نظام تدقيق البيع بالتجزئة تجار التجزئة متعددي الوحدات على تحقيق الامتثال على مستوى المتجر لمعايير العلامة التجارية مثل معايير العمليات والخدمات والتجارة. كيف يمكن أن تساعد عمليات تدقيق التجزئة مطاعم الخدمة السريعة (QSRs) ولماذا تحتاج QSRs إلى مراجعات التجزئة؟ فيما يلي 10 أسباب تجعل صناعة QSR بحاجة إلى تدقيقات التجزئة. الصحة والسلامة عند تحضير الطعام وتقديمه ، ... Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits?
لدي عظم لاختياره مع بعض العلامات التجارية المفضلة لدي QSR. إنها ليست القائمة. إنها ليست الخدمة. إنها ليست أماكن الجلوس ، أو ساحة انتظار السيارات ، أو القيادة من خلال السيارة. من الواضح أن مطاعم الخدمة السريعة قد ضخت الأموال والأنظمة والعمليات في المجالات الرئيسية وهذا يظهر. لكن عندما تدعو الطبيعة ، أو عندما أريد ... Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms.