لماذا تحتاج مطاعم الخدمة السريعة إلى تدقيقات التجزئة؟

يساعد نظام تدقيق البيع بالتجزئة تجار التجزئة متعددي الوحدات على تحقيق الامتثال على مستوى المتجر لمعايير العلامة التجارية مثل معايير العمليات والخدمات والتجارة. كيف يمكن أن تساعد عمليات تدقيق التجزئة مطاعم الخدمة السريعة (QSRs) ولماذا تحتاج QSRs إلى مراجعات التجزئة؟

فيما يلي 10 أسباب تجعل صناعة QSR بحاجة إلى تدقيقات التجزئة.

الصحة و السلامة

عند إعداد الطعام وتقديمه ، فإن الامتثال للمعايير واللوائح ليس مجرد مسألة بناء تجربة إيجابية للعملاء ؛ تعتمد صحة وسلامة عملائك على ذلك. درهم وقاية خير من قنطار علاج.

لا ينبغي أن يتطلب الأمر مأساة لاتخاذ إجراء. يعد التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء من المشكلات الخطيرة ويمكن أن يوقعك في مشكلة كبيرة. حماية عملائك، وحماية موظفيك، و حماية العلامة التجارية.

هنا عينة قائمة التحقق من سلامة الغذاء لتبدأ.

المحافظة على العملاء

أثبتت الدراسات أن كسب أو استعادة عميل يعد أكثر تكلفة من الحفاظ على رضا العميل الحالي. تذكر أن العملاء لديهم طريقة لشكر المطاعم التي تدار بشكل جيد: إنهم يعودون. لا تنفق المال في مكافحة الحرائق. امنع المشاكل قبل حدوثها ، اقضمها في مهدها عندما تحدث.

نصيحة إضافية: لا تنسوا حماماتكم، فلن يفعلها عملاؤكم!

بيرلز التنفيذ غير المتسق

عند التعامل مع عدد كبير من أصحاب الامتياز، فإن بعضهم سوف ينفذ دائمًا بشكل أفضل من الآخرين. يساعد نظام تدقيق البيع بالتجزئة على اكتشاف الأمور غير المقبولة المتكررة وتأخير التنفيذ والاتجاهات التنازلية بسرعة.

لا تحتاج إلى إنفاق المزيد

لا تحتاج إلى إنفاق المزيد ، فقط بشكل مختلف. تدفقات العمل المستندة إلى Excel باهظة الثمن بلا داع.

إشراك أصحاب الامتياز

لتحفيز أصحاب الامتياز وموظفي العمليات ، تحتاج إلى إشراكهم. يجب أن تكون فوائد منصة تدقيق التجزئة تتخلل المنظمة بأكملها.

ركز على الأعمال وليس التكنولوجيا

جهز فريق عملياتك بأفضل الأدوات الممكنة لإدارة عملياتك. دع البائعين يديرون البنية التحتية حتى تتمكن من التركيز على ما تفعله بشكل أفضل: إدارة عملك.

جرب قبل أن تشتري

جرب قبل أن تشتري. لا تدفع رسوم الإعداد ، ولا تشتري أجهزة أو برامج. لا تقم بأي استثمار في تكنولوجيا المعلومات. جرب مجانًا مع متاجرك ومستخدميك ... في الميدان.

قس ما تتواصل معه

أولاً ، لا يمكنك إدارة ما لا يمكنك قياسه. ثانيا، القياس يولد الامتثال في الواقع.

المعايير تؤثر على المحصلة النهائية

لقد ثبت أن الفشل في التنفيذ في برامج الترويج داخل المتجر وحدها يكلف الصناعة ما بين 1% و 4% من المبيعات. الامتثال ليس مبادرة للشعور بالرضا. الامتثال يقود أرباحك النهائية.

التدريب ضروري ولكنه غير كاف

التدريب وحده لا يضمن الالتزام بالمعايير الخاصة بك. قم بتدريب موظفيك من ناحية ، وقياس ما تتواصل معه بشكل منهجي من ناحية أخرى.

خدمات الطعام وموارد المطعم الأخرى

الرجوع إلى فئة الخدمات الغذائية والمطاعم لقوائم المراجعة وإرشادات الاستخدام وأفضل الممارسات الخاصة بخدمة الطعام والمطاعم.